רובע,םולש

:ןודנהיתביבסה רבשמה םע תודדומתהל ינויח ךרוצכ עובשב ינוחמצ םוי - תעד יוליגרוביצה תואירב ןעמלו

תוותהל ארוקה ,לארשיב רוביצה תואירבו הביבס ירקוח לש תעד יוליג חוסינ ןיינעב ךילא הנופ ינאןוזמ תוינידמתויתואירבו תויתביבס תוביסמ רשבה תכירצב התחפה דודיע הזכרמבש ,תיתלשממ.עובשב ינוחמצ םוי לע הזרכה תועצמאב-מ ם"ואה לש תואלקחהו ןוזמה ןוגרא ח"וד2006תורפס לש תידוסי הריקס לע ךמתסהב ,עבוק,עקרק יבאשמ זובזב הז ללכבו ,הביבסב תושק תועיגפל תיארחא יחהמ ןוזמה תיישעת יכ ,רקחמהתתחפה לש תירשפאה תיתביבסה התמורת לע עיבצמ ףא ח"ודה .הממח יזג תטילפו םימ םוהיזיסופד םודיקל םיישממ םידעצ טוקנל ברעמב תונידמ תרוש ולחה ח"ודה תובקעב .יחהמ ןוזמ תכירצלע עיפשהל ןויסינו ,םיירוביצ תודסומב רשבה תכירצ תתחפה הז ללכבו ,אמייק-ינב ןוזמ תכירצ.וז המגמל לארשי תא ףרצל םישקבמ ונא .ללכב רוביצה לש יחהמ ןוזמה תכירצ יסופד

1רתויב םירומחה םייתביבסה םיעגפמהמ :יחהמ ןוזמה תוישעת .

ולצ" ם"ואה ח"וד םוסרפ םע ירוביצה םויה רדס לע ולע יחהמ ןוזמה תוישעת לש םייגולוקאה םיקזנהרבמבונב ,"יחה קשמ לש ךוראה

2006:ח"ודה תא םימכסמ ריצקתה ךותמ הלא םירבד .תויתביבסה תויעבה לש ןמויקל םיירקיעה םימרותה השולש וא םיינשמ דחאכ הלגתמ יחה קשמ ףנע"תווהל ךירצ אשונה יכ הלוע הז ח"וד יאצמממ .ימלועל ימוקמהמ ,הדימ-הנק לכב ,רתויב תויניצרהםימב רוסחמ ,ריווא םוהיזו ימילקא יוניש ,עקרקה סרה םע דדומתהל תנווכמה תוינידמל ירקיע דקומ."יגולויב ןווגמה ןדבואו ,םימ םוהיזו: דחוימב תוגיאדמ ח"ודה ןחובש תועפות שולש

:ימילקא יונישו ריוואה םוהיז

יכ ותעיבק אוה ח"ודב רתויב טטוצמהו דירטמה אצממה-ל יארחאה ,יזכרמ םרוג אוה יחה קשמ"18%-ל ךרע-הווש יפל םידדמנו םיטלפנש הממחה יזגמ

CO2

."הרובחת לש הזמ רתוי לודג קלח והז .

:םימ םוהיזו זובזב

,םימב רבוגה שומישב יזכרמ םרוג אוה יחה קשמ" יכ עבוק ח”ודה-מ רתויל יארחאו8%והז .אופסמ ילודיג תייקשהל רקיעב ,םדא שומישל תימלועה םימה תכירצמתוטשפתהו םימב רתי-ןושיד] היצקיפרוטיאל םרותה ,םימ םוהיזל רתויב לודגה ירזגמה רוקמה יאדותודימע תעפוה ,תוישונא תואירב תויעב ,םיגומלא תוינוש סרה ,םיפוחב 'םיתמ' םירוזא ,[תוצא."תופסונ תובר תויעבו הקיטויביטנאל

:םייעבט םיחטש סרה

ספות יחה קשמ רוציי"70%-ו תיאלקחה עקרקה ללכמ30% תורעי תדמשהב יזכרמ םרוג איה יחה קשמ לש רוצייה תוטשפתה" ,דועו תאז ."ץראה-רודכ תמדאמ[...]70%םיספות אופסמ ילודיגו ,הערמ יחטשל וכפה סנוזמאב רבעשל םירעוימה םיחטשה ללכמדחוימב ההובגה ןיסולכואה תופיפצ חכונל הבר תובישח הלא םיאצממל ."תיראשה ןמ רכינ קלח) לארשיב315.6תנשב ר"מקל שיא2007;עקרק יבאשמב שומישב תרבגומ תוריהז תבייחמה ,( תורעיה סרהל ןיפיקעב תמרותו ,הקירמא םורדמ רקב רשב תאביימ ףא לארשיש הדבועה חכונלו.םש

2:םייתביבס םימעטמ רשבה תכירצ תתחפהל םינעדמו םייתלשממ םיפוג תלועפ .

ידי-לע יתביבס קזנש ןועטל טלחהב ןתינ" :רשבה תכירצב התחפה לע וצילמה ם"ואה ח"וד ירבחמברקב יח-קשמ ירצומ לש רתיה-תכירצב התחפה ידי-לע יתועמשמ ןפואב םצמטצהל יושע יח-יקשמ."םירישעה םימעהיתלשממ-ןיבה לנאפה תושארב ןהכמה ןלכלכ ,ירוא'צפ .ק הרדנ'גאר ר"ד ,םולשל לבונ סרפ ןתח) םילקאה יוניש ןיינעל ם"ואה לש

IPCC

רבמטפסב טטוצ ,(2008,םלועב םייזכרמה תרושקתה ילכבתכשומה תורשפאה קפס אלל" אוה עובשב ינוחמצ םוי תלחה י"ע רשב תכירצב םוצמצש זירכהשכ

1Henning Steinfeld, Pierre Gerber, Tom Wassenaar, Vincent Castel, Mauricio Rosales, Cees de Haan,Livestock's Long Shadow: Environmental Issues and Options, LEAD / FAO, 2006.

הממח יזג תטילפ תתחפהלו םילקאה יוניש תריצעל "רתויב

ואצי םלועה יבחרב הביבס ינוגרא .חפסנ ואר) יחהמ ןוזמה תכירצ תתחפהל תואירקב2התחפה תודדועמ םלועב תונידמ רתויו רתוי .(:תואמגוד רפסמ ןלהל .יחהמ םירצומ תכירצב

תיחפהל רוביצל םיארוק הביבסה תנגהל תונכוסהו ימואלה ןוזמה להנימ :הידבש.רשב תכירצב

-ב ומסרפ הביבסה תנגהל תונכוסהו הידבש לש ימואלה ןוזמה להנימ22.6.2009לש רשבש ,בתכנ תויחנהה תישארב ."הביבסל תונובנ ןוזמ תוריחב" תרתוכה תחת תרבוח תטויטהצלמהה .הביבסה לע רתויב הלודגה העפשהה תלעב ןוזמה תצובק תא הווהמ תופועו םיקנויתונמ רפסמ וא הנמ ףילחהל וסנ .תומכב ותיחפה לבא ,טלחהב ,רשב ולכא" :איה תרבוחב הנושארה."רשבה תונמ לדוג תא וניטקה וא ,עובש לכב תוינוחמצ תונמב ףוע וא ריזח ,הלט ,רקב רשב לשםסרפתהל היופצ תרבוחה .םייתואירב םימעטמ רשב תכירצב התחפהל תוצלמה תועיפומ ןכ ומכרוביצה רובע יתכלממ ךמסמכ בורקב

.דבלב םידחוימ םיעוריאב רשב לע הצילממ תילרדפה הביבסה תונכוס :הינמרג

-ב22.1.2009תומרונל רוזחל רוביצל הצלמה הינמרג לש תילרדפה הביבסה תונכוס המסרפ-םויה ייחב .םידחוימ םיעוריאב קר רשב לוכאלו ,היינשה םלועה תמחלמ ינפל וחוורש רשבה תליכאןמ םירצומב רישעה ,תוינוכית-םיה תונידמה לש יתרוסמה טירפתה תא ץמאל תונכוסה הצילמה ,םויחמוצה

.הממח יזג תוטילפ םוצמצ םשל םילוחה יתבב יחהמ םירצומ תתחפה :הינטירב

רתויב לודגה קיסעמה .הממחה יזג תטילפ תא תיחפהל םינוש םיפוג לע תצחול הינטירב תלשממרזגמב הממחה יזג תטילפמ עברל םיארחאה ,םיימואלה תואירבה יתוריש אוה ירוביצה רזגמב-ב הממח יזג תטילפל הפיקעה םתמורת תא תיחפהל ושרדנ תואירבה יתוריש .ירוביצה10%תנש דע2015-ב המסרופש ,םיננכותמ םידעצ תמישרב ונענ םהו ,27.1.2009אוה םיטלובה םידעצהמ דחא . יאמ שדוח ףוסב .םילוחה-יתבב תוחוראב בלחה ירצומו רשבה תומכ תתחפה2007המסרופלש תושרלו תואלקחהו הביבסה דרשמל ףופכה ףוג) תיטירבה הביבסה תונכוס תבוגת תונותיעב,םייחה-ילעב תויוכז ןוגראמ היינפל (סלייוו

VIVA

רבעמלש הנעטה םע המכסה העיבה תונכוסה .!דרשמש תונכוסה הנעט ,ןכ ומכ .םילקאה לע דואמ תיתועמשמ העפשה תויהל היושע ינועבט טירפתל) תואלקחהו הביבסה

DEFRA

,תיתביבס הניחבמ םייוצר תוגהנתה ייוניש אשונב תוצלמה חתפמ (יחה ןמ םירצומה תכירצ אשונ תא ןחובו

.תונוחמצ לע הצילממ תימואלה עדמה תונכוס :הילרטסוא

-ב10.9.2009רש קישהךירדמ" רפסה תא הילרטסוא לש עדמה

CSIRO

."תיבב היגרנאב ןוכסיחל

CSIRO

תונכוס איהרובעל עיצמ ךירדמה .םלועב תולודגה רקחמה תויונכוסמ תחאו הילרטסוא לש תימואלה עדמהםע םיאירב הליכא יסופד תובלשמ" ןה יכ "תוינוחמצו בלל תואירב ,תומימחפ-תוריתע" תונוזתל,חמוצה ןמ ןובלחב יחה ןמ ןובלחה תא ףילחהל םיצילממ וירבחמ ."הממח יזג לש רתוי הכומנ הטילפ

2"Lecture calls for massive dietary change", CIWF, 25.9.2008.R K Pachauri, "Lifestyle Changes for A Healthy Planet", Dr R K Pachauri Blog, 18.9.2008. Juliette Jowit, "UN says eat less meat to curb global warming", The Guardian, 7.9.2008.Richard Black, "Shun meat, says UN climate chief ", BBC, 7.9.2009.3"Sweden promotes climate-friendly food choices", EurActiv.com, 22.6.2009." The National Food Administration's environmentally effective food choices: Proposal notified to theEU", National Food Administration, 15.5.2009.4Kate Connolly, "Schnitzel off the menu as Germans are told to cut down on eating meat", Guardian,23.1.2009"Agency says Germans should eat less meat", DDP/The Local , 22.1.2009.5Daniel Martin, "Meat to be removed from hospital menus as NHS tells patients to ring GPs to cutcarbon emissions", Daily Mail, 27.1.2009. Juliette Jowit, "Hospitals will take meat off menus in bid to cut carbon", The Guardian, 26.1.2009. Juliette Jowit, "Meat must be rationed to four portions a week, says report on climate change", TheGuardian, 30.9.2008.Charles Clover, "Go vegan to help climate, says Government", Telegraph, 30.5.2007.

-ב (הממח יזג תטילפ ,רמולכ) "תינמחפה לגרה-תעיבט" תתחפהל איבי הז יונישש םיחיטבמו10,000םדאל הנשב ינצמח-וד ןמחפ לש לבז תויקש

.טנג ריעב ינוחמצ םוי :היגלב

תב תיגלב ריע ,טנג תייריע240,000-ב הכפה ,םיבשות13.5.2009תירטנולוו תוכרעיה ללוכ ינוחמצה םויה .עובשב ינוחמצ םוי תלחהב תימלועה הצולחלתוינוחמצ תוחורא תשגה ,דבלב ינוחמצ ןוזמ וא ינוחמצ ןוזמ רתוי תשגהל ריעב תודעסמה לשםידימלתל ,בחרה להקל לודג הרבסה ךרעמו (המודכו םילוח יתב ,רפס-יתב) םיינוריע תודסומבםירחא םייתביבס םיעינמ לע ףסונב ,ימילקא אוה טנגב ינוחמצה םויל טלובה עינמה .םינדעסמלוהנמשהה רועישב היילעה עקר לע – יתואירבה עינמהו

:ליזרב

עובשב ינוחמצ םוי םייקל היינשה ריעה היהתש העידוה ולואפ-ואס תייריע

:ב"הרא.חמוצהמ ןוזמ תכירצ דודיעל םייתלשממו םיירוביצ םינייפמק

ןייפמקתטיסרבינוא לש רוביצה תואירבל ס"היב י"ע ןגרואמ עובשב ינוחמצ םוי תלחהל,סניקפוה ןו'ג-ב רוביצה תואירבל רפס-יתב ףותישב20תופסונ תואטיסרבינוא

להנמ יאקירמאה הנגהה דרשמ .זאמ1995לש ףקיהב םיפסונ תודסומלו רפס-יתבל םתרבעהו םיירט תוקריו תוריפ שכר תינכות50 תנשב .רלוד ןוילימ2002רותב תוקריו םישבוימו םיירט תוריפ תקולח לש תינויסינ תינכות הלחה-ב תמייקתמ םויכש ,תואלקחה דרשמ ןומימב ,תוחוראה ןיב םיפיטח8-בו תונידמ3תורומש ,רפס-יתבב תואירב תוחורא תשגה דודיעל םינייפמק םיליבומ תואירבו הנוזת ינוגרא .תוינאידניא-ב .חמוצמ תונוזמ לש בחר ןווגמ תוללוכה19.6.2009םסרפSNA,"רפסה-יתב תנוזת תודחאתה") -ש הארמה רקס (ךוניח תודסומל ןוזמ קפסמה לודג ןוגרא63.9%תירבה-תוצראב רפסה-יתב ללכמיפ – תינוחמצ םירהצ תחורא תועיבקב םהידימלתל םיעיצמ3תנשב ךרענש ,םדוקה רקסב רשאמ

2003.

3רוצ :לארשי .ןוזמ תוינידמ תייוותהב ינויח ך

הנורחאב .תורומח תויתביבס תויעבמ תלבוסה ,םימו עקרק יבאשמב היינע ,הנטק הנידמ איה לארשיתועדומ תמייק אלו טעמכ םלואו .רוזחמו תומייק ,הביבסה לע הנגהל תירוביצה תועדומה תרבוג.יחהמ ןוזמה תיישעת לש תורומחה תויגולוקאה תועפשהל תירוביצהתרטמ .הז בצמ יונישל תינויח עובשב ינוחמצ םוי לע הזרכה הזכרמבש תיתלשממ ןוזמ תוינידמןעמל – הנוזתה ילגרהב םייוניש דדועלו רשבה תכירצ לכ-ךס תא תיחפהל אלא תונוחמצ דדועל הניארבודמ םאה :םילכוא ונאש ןוזמב ןיינעתהל רוביצל תונמדזה הווהי ינוחמצה םויה .תיתביבס תומייקםייח-ילעב לש םייחה יאנת םהמ ?דבועמ וא אלמ ,ססורמ וא ינגרוא ,אבוימ וא ימוקמ ןוזמב?תויתביבסה היתוכלשה ןהמו ,ןוזמה תיישעתב םישמשמה) תואירבה דרשמ לש הנוזתהו תואירבה רקס .רוביצה תואירבל םורתי ףא עובשב ינוחמצ םוי1999-2001-ש אצמ (62%דבלב תיצחמכ איה םיביסה תכירצשו ,לקשמ ףדועמ םילבוס םילארשיהמ ,תיארחא תיתלשממ ןוזמ תוינידמ שבגל יואר ,ולא םיגיאדמ םינותנ חכונל .תצלמומה הכירצהמ.תיתביבסו תיתואירב

חוסינל תואירבהו הביבסה ימוחתב םירקוח תצובק תנגראתמ הלא םימיבתעד יוליגעובשב ינוחמצ םוי לע הזרכהל ארוקהתיתביבס ,תיתלשממ ןוזמ תוינידממ קלחכ ,לע תורעה לע ךל הדונ .ןדרא דעלג ,הביבסה תנגהל רשל שגוי תעדה יוליג .תיתואירבו.םימתוחה ןיב היהת םא חמשנו ,(חפסנ האר) ךמסמה חסונ

,הכרבב