Química II.

Noeselmejorperoparece
La derrota del Flogisto

Joseph Black y el descubrimiento del

dióxido de carbono

El creciente interés que había despertado la posibilidad de encontrarle nuevas

aplicaciones al fuego y, por lo tanto, a las máquinas de vapor, llevó a los químicos a
una nueva concepción acerca del fuego. En ese momento se empezaron a preguntar
por qué algunas cosas ardían y otras no, es decir, empezaron a investigar acerca de la
naturaleza de la combustión.
Según lo que se aceptaba desde el tiempo de los griegos, las cosas que podían arder eran
aquellas que poseían el elemento fuego, que sólo se liberaba en condiciones adecuadas.
Los alquímicos pensaban más o menos igual, salvo que concebían a los combustibles
como algo que contenía el principio del azufre (que no necesariamente es el azufre tal
como lo conocemos en la actualidad).
El químico y físico alemán George Stahl propuso un nombre nuevo al principio de
inflamabilidad: lo llamó flogisto, palabra que proviene del griego y que significa hace
arder . Desarrolló después un esquema, basado en el flogisto, que pudiera explicar la
combustión. Según Stahl, los objetos combustibles eran ricos en flogisto, y cuando
ardían, este se perdía en el aire. Lo que quedaba luego de la combustión carecía de
flogisto y no podía seguir ardiendo. De esta manera, la madera tenía flogisto, pero las
cenizas no. La teoría del flogisto ganó popularidad a lo largo del siglo XVIII. En la
década de los setenta era casi universalmente aceptada porque parecía explicar muchas
cosas de manera muy clara. Pero quedaban algunas cosas en el tintero, que eran difíciles
de explicar. Las sustancias más combustibles, como la madera y el papel, perdían gran
parte de su peso al arder, lo que era de esperarse, ya que el flogisto abandonaba la
sustancia original. Sin embargo, cuando los metales se calcinaban , también perdían
flogisto, pero el metal oxidado era más pesado que el original. ¿Podía, entonceshaber dos t
La explicación de los cambios de peso había que encontrarla, naturalmente, en los gases
que se aparecían o se consumían durante la formación de los distintos compuestos. Un
paso importante en este sentido lo dio el científico escocés Joseph Black.
Black había nacido en la ciudad escocesa de Burdeos en 1728 y, después de superar
los exámenes de medicina en Glasgow se trasladó a Edimburgo, donde realizó las
investigaciones para obtener el doctorado y que darían lugar a su más famosa
contribución a la químicae.
En aquella época existía un creciente interés por los ácidos y las bases, ya que se
utilizaban bases fuertes para disolver los cálculos renales y bases débiles, como el
hidróxido de magnesio, para tratar la acidez estomacal. Lo que hizo Black fue calentar
bases débiles y notar que, al calentarlas, perdían peso. Todo esto llevó a una serie de
experimentos en los cuales la balanza fue instrumento clave, ya que debían pesarse los
productos de cada reacción en cada paso. En su experimento más conocido, Black
calentó carbonato de calcio, que al descomponerse liberó un gas y produjo óxido de
calcio. Aisló el gas, lo combinó con el óxido de calcio y pudo formar nuevamente
carbonato de calcio. Black llamó al gas aire fijo porque había que combinarlo
( fijarlo ) para que formase parte de una sustancia sólida. Los experimentos de Black
fueron muy importantes porque mostraron que las sustancias gaseosas no solamente
eran producto de los sólidos y los líquidos, sino que también podían combinarse con
ellos para generar otros cambios químicos.
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Joseph Priestley y el aire deflogisticado
Joseph Priestley, químico británico, nació en una ciudad cerca de Leeds en 1733. Fue
formado para ser ministro de una iglesia como pastor calvinista y ejerció como tal
durante toda su vida, por lo que la ciencia estaba lejos de ser lo más importante en su
vida. Los intereses intelectuales de Priestley eran de lo más variados, ya que escribió
desde tratados de gramática inglesa hasta libros de historia. Durante una de sus
visitas a Londres se hace amigo de Benjamin Franklin y otros científicos interesados
en la electricidad. A partir de esto, establece con Franklin una relación epistolar en la
que comentan los resultados de sus investigaciones.
La mayor parte de las experiencias químicas de Priestley están descriptas en su libro
Experimentos y observaciones acerca de diferentes tipos de aire. De todos los
experimentos relatados, el más importante es el descubrimiento del oxígeno, mediante
el calentamiento del óxido de mercurio. Para ello utilizó una lupa que concentraba rayos
de sol sobre un poco de óxido de mercurio encerrado en una campana de vidrio:
Habiendo luego conseguido una lente de doce pulgadas de diámetro y veinte pulgadas
de distancia focal me dediqué, con gran presteza y cuidado, a examinar, con su ayuda,
la clase de aire, natural y ficticio (esto es, preparado artificialmente) que producían las
experiencias variadas (...) en agosto 1ero de 1774 traté de extraer aire del mercurius
calcinatus per se; y encontré que por medio de esa lente podía hacer desprender de él
diversas sustancias (...) Con este dispositivo, después de haber realizado una serie de
un aire, con mucha facilidad. Habiendo obtenido un volumen tres o cuatro veces
superior al de mi material inicial, hice llegar agua de modo de ponerla en contacto con
el aire y vi que no era embebido por ella. Pero lo que me sorprendió más de lo que soy
capaz de expresar fue el hecho de que una bujía quemaba en este aire con una llama
extremadamente vigorosa. Me encontré tremendamente perplejo ante la posible
explicación de este hecho.
Priestley experimentó con el nuevo gas. Pasó cierto tiempo hasta que descubriera que
aquel aire que había preparado con el óxido de mercurio era mejor que el aire común
para la respiración. Lo hizo respirar por ratones y también lo probó él mismo. Priestley
sabía por sus propios experimentos que un ratón adulto sobrevivía quince minutos en un
recipiente sellado con aire en su interior. Cuando colocaba a otro animal en el mismo
recipiente lleno con el nuevo aire , el ratón era capaz de resistir durante media hora.
Luego de una serie de experimentos cuidadosamente realizados, dedujo que, en lo que
se refería al mantenimiento de la respiración, el nuevo aire era entre cuatro y cinco
veces mejor que el aire común. Esto es coherente con el hecho de que el aire contiene
un veinte por ciento de oxígeno. En otras experiencias, observó también que las
sustancias que en el aire común no arden o lo hacen con dificultad, en el nuevo aire lo
hacían con una gran facilidad, proporcionando llamas de gran tamaño. Por esto es que
Priestley concluyó que el nuevo aire contenía muy poco o nada de flogisto y que por ese
motivo era capaz de extraer el flogisto presente en otras sustancias aun en aquellos
casos en que su presencia fuera muy escasa. Por eso el aire recién descubierto fue
denominado aire deflogisticado. El otro componente gaseoso del aire ordinario recibió
el nombre de aire flogisticado.
Priestley identificó otros diez gases, entre los cuales figuran el amoníaco, el cloruro de
hidrógeno, el óxido nitroso y el dióxido de azufre. Su descubrimiento más importante
fue el oxígeno pero, a pesar de que poseía evidencias de que el oxígeno era un gas en sí
mismo, explicó sus hallazgos dentro de los términos de la teoría del flogisto.
La teoría del flogisto funcionó mientras la química fue una ciencia vaga y cualitativa.
Desde el momento en que Joseph Black y sus discípulos comenzaron a realizar sus
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experiencias con mediciones precisas acerca de todos los componentes que participaban
en una reacción química, se vio condenada a desaparecer. Más tarde, cuando el francés
Antoine Lavoiser estableció la relación entre la combustión y el oxígeno, derribó los
cimientos de la teoría del flogisto.
Priestley tuvo problemas toda su vida por sus manifestaciones políticas. En los últimos
años, se declaró ferviente admirador de la Revolución Francesa. Luego de celebrar el
segundo aniversario de la revolución, en 1791, una turba enardecida le quemó la casa
y sus pertenencias. Obligado a emigrar, muere diez años después en los Estados
Unidos.
Antoine Lavoiser: el padre de la química
moderna
Los numerosos e importantes experimentos y descubrimientos hechos en relación con
los gases durante casi cincuenta años tenían que ser reunidos en una teoría global,
cosa que ocurrió hacia finales del siglo XVIII. El encargado fue el químico francés
Antoine Laurent Lavoiser.
Lavoiser nació en París en 1743. En 1766 ganó una medalla de oro en un concurso
convocado por la Academia de Ciencias de su país sobre técnicas de alumbrado
público.
A fines de la década de 1760, Lavoiser ya había realizado una serie de experimentos que
partían de los hallazgos de Joseph Black, con los que demostró que el agua no podía
transformarse en tierra. Cuando en 1774 Priestley viaja a París y le comunica a
Lavoisier su descubrimiento del aire deflogistizado, al investigador francés le queda
claro que el aire no es un elemento inerte que recibe o entrega el flogisto, sino que el
supuesto aire deflogistizado constituye un elemento. Repite los experimentos de
Priestley con el óxido de mercurio y en 1775 aísla el aire puro . Desarrolla la idea de
que en toda combustión lo que ocurre es una destrucción del aire puro , y el peso del
cuerpo que ardió se aumenta exactamente en la misma cantidad del aire absorbido. Se
opone así Lavoisier a la teoría del flogisto sobre la combustión. En esa época, se
aceptaba que cuando metales como el estaño y plomo se calentaban en un recipiente
cerrado que contenía aire, se observaba el aumento del peso del calcinado y la
constancia del peso del sistema total, al tiempo que se crea un vacío parcial en el
interior del recipiente y sólo aproximadamente una quinta parte del volumen del aire se
consume. La interpretación que da Lavoisier a estos hechos es bien distinta de la de
colegas británicos como Priestley y Black. Los metales no liberan flogisto al calcinarse
sino que se combinan con un elemento componente del aire que es el que se había
identificado como aire puro , y de ahí su incremento de peso. A partir de entonces
nombra este nuevo elemento gaseoso como oxígeno.
En 1789, casi coincidiendo con la Revolución Francesa, Lavoisier publicó su Tratado
elemental de química. Este libro fijaba los fundamentos de la química como una
disciplina genuinamente científica, y los químicos suelen considerarlo como el
equivalente en química de lo que fueron los Principia Matemática de Newton. Lavoiser
expone en este libro el método cuantitativo para interpretar las reacciones químicas y
propone el primer sistema de nomenclatura para los compuestos químicos, del que aún
perduran por ejemplo, la clasificación de los compuestos binarios del oxígeno. Además,
proporcionaba detalladas descripciones de las técnicas utilizadas, incluido el
equipamiento y el tipo de experimentos realizados.
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Por otro lado, estableció la definición más clara de lo que era un elemento químico,
poniendo por fin en práctica la idea que había tenido Robert Boyle durante la década de
1660, relegando definitivamente a los cuatro elementos de los griegos. Se entiende por
elemento toda aquella sustancia que no puede descomponerse en otras más sencillas.
Además, presentó la primera tabla de los elementos que, aunque muy incompleta, se
puede considerar como la base a partir de la cual surgió la tabla periódica moderna. El
listado de las 33 sustancias simples presentando por Lavoisier tiene el siguiente
encabezamiento: Sobre la tabla de las sustancias simples o, al menos, de aquellas que
el estado actual de nuestros conocimientos nos obliga a considerar como tales ,e
incluye, entre otras, la luz y el calórico. Los nombres dados a las sustancias hasta
entonces pretendían identificar cada sustancia según alguna de sus propiedades. Así, por
ejemplo, las denominaciones asignadas se referían al color, al sabor, a una propiedad
medicinal o al nombre del descubridor. Los compuestos se clasificaban por familias
según los elementos que los constituían, adoptándose el acuerdo de nombrar en primer
lugar la familia a la que pertenecían y en segundo lugar su rasgo específico (óxido de
hierro). La proporción entre dos elementos que formaban más de un compuesto se
indicaría cambiando la terminación del nombre específico. Las sales tomarían el nombre
genérico del ácido y el específico de la base. La química adquiría así un lenguaje
analítico, metódico y preciso, que permitía nombrar a cualquier nueva sustancia que se
descubriese. Además, facilitó enormemente la tarea de los químicos a la hora de
comunicarse los descubrimientos los unos a los otros.

Desdichadamente, cuatro años más tarde Lavoisier es ejecutado en la guillotina al ser

acusado de verse relacionado con un grupo de recaudadores de impuestos que los
revolucionarios franceses consideraron un instrumento de corrupción de la odiada
monarquía. Su amigo, el célebre matemático J. Lagrange diría: un segundo bastó
para separar su cabeza del cuerpo, pasarán siglos para que una cabeza como aquella
vuelva a ser llevada sobre los hombros de un hombre de ciencias .
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Guía de Trabajo:
1.
Lee los artículos detenidamente; relee aquellos párrafos que te resulten difíciles;
subraya las palabras que no conozcas o no interpretes adecuadamente y busca su
significado.
2.
Realiza una línea de tiempo con las fechas mas relevantes que se incluyen en el
texto (se cuidadoso con la escala que elijas), ¿fueron contemporáneos? ¿se
habrán conocido personalmente? ¿cómo se enteraban de los descubrimientos de
los científicos de su época? Indica también acontecimientos culturales o
históricos destacados de la época en la que se desarrollan las actividades de estos
científicos.
3.
¿Cuáles fueron los distintos conocimientos que se tuvieron sobre el aire desde la
época de los griegos hasta Lavoisier?
4.
¿Qué preguntas, generales y particulares, habrán guiado las experiencias de cada
uno de los científicos estudiados en el texto? Enuncialas con tus palabras y
proponé las respuestas que obtuvieron en cada caso.
5.
Menciona que aportes realizó cada uno de los científicos mencionados a la
Química, indica también en qué explicaciones propusieron que se modificaron
después por no ser correctas.
6.
¿Por qué crees que Priestley no avanzó hacia una explicación distinta a la del
flogisto para su experiencia con óxido de mercurio, a pesar de tener indicios de
que el aire desflogisticado era un elemento en sí mismo?
7.
¿Qué opinión tenés sobre la teoría del flogisto ? ¿te parece creíble o no? ¿Qué
pruebas se tenían a favor de su existencia? ¿y en contra?
8.
¿Qué vínculos podes establecer entre la realidad (social, política, económica,
religiosa, personal) en el que trabajó cada uno y el desarrollo de sus
investigaciones? ¿Qué aspectos de su entorno/realidad favorecieron sus trabajos
científicos? ¿Cómo los influyó en cada caso?
9.
¿Qué similitudes y qué diferencias podés encontrar entre la experiencia que
realizaste con óxido de mercurio II en el laboratorio y la que realizó Priestley?
Podés utilizar un cuadro comparativo para responder.
10. ¿Cómo
interpretó Lavoisier la misma experiencia? ¿Qué otras experiencias
realizó sobre el tema? Comentalas brevemente.
11. Investiga sobre el calórico incluido en la tabla de elementos de Lavoisier, ¿por
qué razón esta sustancia ficticia fue desestimada al igual que el flogisto ?
¿puedes dar otro ejemplo de sustancia ficticia ?
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3-Los distintos conocimientos que se tuvieron sobre el aire fueron:
Las experiencias químicas del químico británico Joseph priestley
están descriptas en experimentos y observaciones acerca de diferentes
tipos de aire. el mas importante fue el descubrimiento del oxigeno ,
después de haber realizado una serie de experiencias varias, trato de
extraer aire del oxido de mercurio y encontró por medio de un lente que
podía hacer desprender aire .
El nuevo aire era cuatro o cinco veces mejor que el aire común, tras
experimentos con el nuevo aire descubrió que era mejor que el común
también para la respiración. en otras experiencias observo que el aire
común no ardía o no lo hace con facilidad y el nuevo aire no con tanta
dificultad.
Por eso el aire recién descubierto fue denominado aire deflogistizado.
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A fines de la década del 1760 el padre de la química moderna Antoine
lavoiser había realizado una serie de experimentos que partían de los
hallazgos de Joseph Black. Cuando prestley le comunica a Lavoisier su
descubrimiento, al investigador francés le queda claro que el aire no es
un elemento inerte que recibe o entrega flogisto, sino que el aire
deflogistizado constituye un elemento.
Con una gran serie de experimentos Lavoisier desarrolla la idea de
que en toda combustión lo que ocurre es una destrucción del aire puro
oponiéndose a la teoría del flogisto sobre la combustión.
4-Todo comenzó con una única pregunta: ¿podría haber dos tipos de
flogisto, uno de peso positivo y otro de peso negativo?
Un paso importante lo dio el científico Escocés Joseph Black. Lo que
hizo Black fue calentar bases débiles y notar que, al calentarse, perdían
pes. Los experimentos de Black fueron muy importantes porque
mostraron que las sustancias gaseosas no solamente eran productos de
los sólidos y líquidos, Sino que podían combinarse para generar otras
entre ellos. Luego surgieron dudas y experimentos que llevaron a
Joseph Priestley a descubrir el oxigeno un nuevo gas que era cuatro o
cinco veces mejor que el común y a Antoine Lavoisier a desarrollar la
idea de que la combustión ocurre una destrucción del aire puro.
5-A partir de 1789 Lavoisier expone: El método cuantitativo para
interpretar las reacciones químicas y propone el primer sistema de
nomenclatura para los compuestos químicos.
Por otro lado, establece la definición más clara de lo que era un
elemento químico, relegando definidamente a los cuatro elementos de
los griegos.
Presto la primera tabla de los elementos aunque muy incompleta
pero fue la base de la tabla periódica moderna.
Las sales tomarían el nombre genérico de acido y el especifico de la
base. La química adquiría así un lenguaje analítico, metódico y preciso.
Joseph Priestley y el aire deflogisticado mediante el calentamiento del
óxido de mercurio. Para ello utilizó una lupa que concentraba rayos de
sol sobre un poco de óxido de mercurio encerrado en una campana de
vidrio.
Joseph Black y el descubrimiento del dióxido de carbono ( )La
explicación de los cambios de peso había que encontrarla, naturalmente,
en los gases que se aparecían o se consumían durante la formación de
los distintos compuestos. Un paso importante en este sentido lo dio el
científico escocés Joseph Black.
El químico y físico alemán George Stahl propuso un nombre nuevo al
principio de inflamabilidad: lo llamó flogisto. ( )
6-Creemos que no avanzo ya que, nunca dejo de basarse en la teoría
del flogisto, desde el principio hasta el final de su experiencia, el pensó
siempre que el flogisto estaba presente de alguna manera.
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7-El flogisto básicamente era el principio que se suponía formaba parte
de todos los cuerpos, desprendiéndose durante la combustión. Esto lo vemos
como algo abstracto, sin duda muchas cosas son desprendidas durante una
combustión. Pero vemos al flogisto, como una forma fácil de explicar lo
inexplicable para la época.
8-Sabemos que en esa época las innovaciones con la combustión
eran muy grandes, las maquinas de vapor, una de ellas, que exigía de alguna
forma innovaciones. ¿Cómo hacerlas?, justamente la respuesta estaba siendo
buscada por muchos científicos. Como muchos ya sabemos en la época de la
alquimia se consiguió mucha sabiduría con respecto a sustancias, tal vez no su
uso especifico pero solo bastaba con saber mas de la cuenta.
Nosotros, contando no solo con la tecnología o la comodidad de un
laboratorio con elementos específicos con respecto a su uso sabemos que
cosas van más allá de lo que podemos hacer, o que cosas realmente no se
pueden lograr. Tenemos pruebas contundentes de logros fallidos, y la química
se supo tomar su tiempo para cada cosa, en fin, nosotros contamos con
sabiduría que otra gente tal vez la tenia deformada con respecto a nosotros. A
ellos por un lado creer en esas cosas que ahora sabemos que son imposibles,
les favoreció mucho, ya que por lo que perdieron por un lado, lo ganaron de
otro, se puede decir que la ciencia realmente sigue siendo un método de
innovación y que por ello siempre ahí leyes o teorías que se ponen a prueba a
diario, en aquella época la gente que realmente no carecía de dinero era la que
podía hacer los mejores experimentos, hoy en día sigue siendo igual, solo la
gente que tiene dinero para invertir en serio tiene mas posibilidades de llegar a
un fin optimo y memorable
9-Priestley y su descubrimiento del oxido de mercurio. Materiales
usados:
· Una lente.
· Un tubo.
· Mercurio (oxido de mercurio).
· Una vela.
Procedimiento: El mercurio se deposito en el fondo del tubo, se calentó
el tubo con la lente, luego de calentarlo encontró un gas de notables
propiedades en la parte alta del tubo. Acerco una vela encendida al gas
y noto que la vela ardió con mas luminosidad que la propia llama de ella.
Nosotros en el laboratorio:
· Mechero.
· Tubo de ensayo.
· Oxido de mercurio.
· Una varilla quemada.
Procedimiento: Colocamos una sustancia naranja en un recipiente (tubo
de ensayo) lo calentamos y notamos que a los lados del tubo se
encontraba una especie de vapor, ese vapor al rasparlo, se unía en
mercurio puro.
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10- En 1773 Prestley preparo el aire deesflogisticado (oxigeno).
Lavocier confirmo en este trabajo, al percibir que en la combustión y
calcinación de metales solo se usa una porción del aire, que este en realidad
es una mezcla de 2 gases. Concluyo que el agente activo era el aire no vital
(nitrógeno). Mostro que al combustionar este aire con el carbón se produce
aire fijo (dióxido de carbono).
11- Se llama calórico a un fluido hipotético que impregnaría la materia y
seria el responsable de su calor.
Para Lavoisier las moléculas de todos los cuerpos están en un estado de
equilibrio entre la atracción que tiende a aproximarlas y la acción del calórico
que tiende a separarlas; según su mayor o menor cantidad de calórico los
cuerpos son gases, líquidos o sólidos. El calóricos se difunde entre los cuerpos
pasando de uno a otro por contacto.