Welcome to Scribd, the world's digital library. Read, publish, and share books and documents. See more ➡
Download
Standard view
Full view
of .
Add note
Save to My Library
Sync to mobile
Look up keyword
Like this
23Activity
×
0 of .
Results for:
No results containing your search query
P. 1
Recetario Cena Para Dos

Recetario Cena Para Dos

Ratings: (0)|Views: 1,079|Likes:
Published by schochjc

More info:

categoriesTypes, Recipes/Menus
Published by: schochjc on Feb 15, 2010
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as PDF, TXT or read online from Scribd
See More
See less

01/01/2014

pdf

text

original

 
Contenido
 
ALMEJAS
 
A
 
LA
 
PORTUGUESA
 
........................................................................................................................
 
3
 
CONCHAS
 
DE
 
PESCADO
 
................................................................................................................................
 
4
 
CREMA
 
DE
 
GAMBAS
 
.....................................................................................................................................
 
5
 
CREPES
 
RELLENAS
 
DE
 
CARNE
 
........................................................................................................................
 
6
 
ENSALADA
 
DE
 
PERAS
 
Y
 
REQUESÓN
 
..............................................................................................................
 
7
 
ENSALADA
 
DE
 
LANGOSTINOS
 
CON
 
EMULSIÓN
 
DE
 
TOMATE
 
........................................................................
 
8
 
ESCALOPE
 
DE
 
AVE
 
CON
 
QUESO
 
DE
 
CABRA
 
...................................................................................................
 
9
 
ESPAGUETIS
 
CON
 
VEGETALES
 
Y
 
SETAS
 
.......................................................................................................
 
10
 
FLAN
 
CON
 
CREMA
 
DE
 
CHAMPIÑONES
 
.......................................................................................................
 
11
 
FOIE
GRAS
 
EN
 
ENSALADA
 
DE
 
JUDÍAS
 
VERDES
 
Y
 
VINAGRETA
 
AL
 
ACEITE
 
DE
 
ROMERO
 
...............................
 
12
 
GRATINADO
 
DE
 
VERDURAS
 
........................................................................................................................
 
13
 
HAMBURGUESAS
 
DE
 
BACALAO
 
CON
 
SALSA
 
DE
 
CANGREJOS
 
......................................................................
 
14
 
HUEVOS
 
POCHÉ
 
CON
 
TOSTA
 
A
 
LA
 
REINA
 
...................................................................................................
 
15
 
LENGUADO
 
A
 
LA
 
ÑOCA
 
...............................................................................................................................
 
16
 
MILHOJAS
 
DE
 
BACALAO,
 
ESCALIBADA
 
Y
 
VINAGRETA
 
.................................................................................
 
17
 
PATATAS
 
RELLENAS
 
DE
 
CARNE
 
...................................................................................................................
 
18
 
PESCADO
 
A
 
LA
 
PLANCHA
 
CON
 
VINAGRETA
 
................................................................................................
 
19
 
POLLO
 
BRASEADO
 
SOBRE
 
CUSCÚS
 
.............................................................................................................
 
20
 
PUDING
 
DE
 
CANGREJO
 
...............................................................................................................................
 
21
 
RAVIOLIS
 
DE
 
MARISCOS
 
CON
 
COULIS
 
DE
 
SETAS
 
Y
 
ROQUEFORT
 
................................................................
 
22
 
SALMÓN
 
MARINADO
 
..................................................................................................................................
 
23
 
SALTEADO
 
DE
 
CARNE
 
CON
 
VERDURAS
 
Y
 
SETAS
 
CHINAS
 
............................................................................
 
24
 
SOLOMILLO
 
A
 
LAS
 
4
 
PIMIENTAS
 
.................................................................................................................
 
25
 
SOLOMILLO
 
CON
 
SALSA
 
DE
 
FRUTAS
 
ROJAS
 
................................................................................................
 
26
 
SOLOMILLO
 
WELLINTON
 
............................................................................................................................
 
27
 
SOUFFLÉ
 
DE
 
QUESO
 
....................................................................................................................................
 
28
 
STEAK
 
TARTAR
 
CON
 
PAN
 
DE
 
5
 
CEREALES
 
...................................................................................................
 
29
 
TAMALES
 
DE
 
POLLO
 
....................................................................................................................................
 
30
 
TRENZA
 
DE
 
CHULETA
 
DE
 
CERDO
 
A
 
LA
 
MOSTAZA
 
.......................................................................................
 
31
 
GELATINA
 
DE
 
MANGO
 
Y
 
VIOLETAS
 
.............................................................................................................
 
32
 
CORAZÓN
 
DE
 
SAN
 
VALENTÍN
 
......................................................................................................................
 
33
 
 
 
Más
 
recetas
 
en
 
www.gallinablanca.es
 
Página
 
3
 
ALMEJAS
 
A
 
LA
 
PORTUGUESA
 
Ingredientes
 
3/4
 
kg.
 
de
 
almejas
 
200
 
gr.
 
de
 
lomo
 
de
 
cerdo
 
1
 
pimiento
 
rojo
 
pequeño
 
1
 
cebolla
 
1/2
 
bote
 
de
 
Tomate
 
Frito
 
Gallina
 
Blanca
 
perejil
 
picado
 
1
 
pastilla
 
de
 
Avecrem
 
Caldo
 
de
 
Pescado
30%
 
de
 
sal
 
aceite
 
de
 
oliva
 
Preparación
 
Deja
 
las
 
almejas
 
en
 
remojo
 
en
 
agua
 
fría
 
con
 
sal
 
durante
 
unas
 
horas
 
para
 
que
 
suelten
 
la
 
arena.
 
Después
 
lávalas
 
y
 
escúrrelas.
 
Asa
 
el
 
pimiento
 
rojo
 
en
 
el
 
horno
 
a
 
200
 
ºC.
 
pélalo
 
y
 
córtalo
 
a
 
tiras.
 
Calienta
 
aceite
 
en
 
una
 
sartén
 
y
 
rehoga
 
la
 
cebolla
 
a
 
ruedas,
 
cuando
 
esté
 
dorada,
 
añade
 
las
 
tiras
 
de
 
pimiento
 
rojo
 
y
 
cocina
 
a
 
fuego
 
bajo
 
un
 
par
 
de
 
minutos.
 
Agrega
 
el
 
lomo
 
a
 
dados
 
y
 
unas
 
gotas
 
de
 
tabasco,
 
deja
 
cocer
 
5
 
minutos
 
y
 
añade
 
el
 
Tomate
 
Frito
 
Gallina
 
Blanca
 
e
 
incorpora
 
las
 
almejas,
 
sazona
 
con
 
Avecrem
 
Caldo
 
de
 
Pescado
30%
 
de
 
sal
;
 
continúa
 
la
 
cocción
 
3
 
minutos
 
más
 
o
 
hasta
 
que
 
estén
 
abiertas
 
las
 
almejas.
 
Espolvorea
 
con
 
perejil
 
y
 
sirve.
 

Activity (23)

You've already reviewed this. Edit your review.
1 thousand reads
1 hundred reads
jrscaballero liked this
Belen Scannell liked this
Auxi Martinez liked this
Auxi Martinez liked this
PATXITM liked this
rossyrossy liked this

You're Reading a Free Preview

Download
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->