Welcome to Scribd, the world's digital library. Read, publish, and share books and documents. See more
Download
Standard view
Full view
of .
Save to My Library
Look up keyword
Like this
49Activity
0 of .
Results for:
No results containing your search query
P. 1
Pag-iimbak (Food Preservation)

Pag-iimbak (Food Preservation)

Ratings: (0)|Views: 18,257 |Likes:
Published by filipiniana
Kahalagahan at mga paraan ng pag-iimbak. Paggawa ng Skinless Longganisa na may malunggay (moringa) at karot (carrot).
Kahalagahan at mga paraan ng pag-iimbak. Paggawa ng Skinless Longganisa na may malunggay (moringa) at karot (carrot).

More info:

Published by: filipiniana on Feb 18, 2010
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOC, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

09/25/2013

pdf

text

original

 
Proposed Lesson Plan (Draft): Grade 6 EPP – Pag-iimbak ng Pagkain
(Food Preservation)
Pahahalagahan:
Pagkamatipid
(Thriftiness)
I.Layunin:
Pagkatapos ng aralin, ang mga mag-aaral ay inaasahang:A. naipapaliwanag ang iba't ibang paraan ng pag-iimbak B. nagtatamo ng kasiyahan sa paggawa ng iba't ibang paraan ng pag-iimbak K. nakapagpapakitang-gawa ng isang paraan ng pag-iimbak D. nakasasali sa paggawa ng mga panuntunang pangkalusugan at pangkaligtasan kaugnay ng pag-iimbak  
II. Paksa: Paraan ng Pag-iimbak ng Pagkain
 
Mga
 
Batayang Aklat
Masayang Paggawa Maunlad na Pamumuhay 6 (Trongco atbp.) pp. 159-169Mga Gawaing Pangkabuhayan 6 (Guerrero at Casamayor) pp. 157-167HELE 6 (Casas atbp.) pp. 223-237 
III. Mga Kagamitan
Hairnet, ApronIngredients (
Mga sangkap sa pagluluto
)Measuring Cup/Spoon (
 Panukat – Tasa, Kutsara)
Mortar and Pestle
(Almires),
Grater Chopping Board, Knife
(Sangkalan, Kutsilyo)
Mixing bowl
(Lalagyan na paghahaluan ng sangkap)
Tongs, Frying Pan
(Pansipit, Kawali)
Container 
(Lalagyan),
Plate
(Plato)
Microphone
(Mikropono)
, Chart
(Tsart),
Flashcards, OHPMga pagkaing sariwa at inimbak, skinless longganisa (nakabalot at luto na)
(Fresh and Preserved Foods, Skinless Longganisa – uncooked and cooked)
1/5
 
IV. Mga Gawain
2/5
Gawain ng GuroGawain ng mga Mag-aaralPagbati at Dasal
 
A. Pagbabalik-aral
1.Pagpapakita ng mga tunay o larawan ngisda, gulay, prutas, karne, at manok.2.Paglalahad ng mga bata ng mgakatangian ng sariwang pagkain sa pamamagitan ng pag-uugnay ng mgasalita.
B. Pamukaw-sigla
Pagpapakita ng mga sariwang pagkain
 Ano ang mangyayari makalipas ang ilang araw o linggo sa mga pagkaing ito?Ano ang dapat nating gawin paramagkaroon ng mabuting kalagayan ang mga pagkaing ito?Mahalaga bang malaman at matutuhannatin ang paraan ng pag-iimbak sa ating mga pagkain? Maaari naman tayonbumili sa palengke at supermarket ng mga pagkain na nakaimbak, kaya bakit pa tayomagsasayang ng panahon para alaminito?Salamat sa inyong mga kasagutan.Magagaling kayong lahat.
K. Paglalahad/Pagtatalakayan
Pagpapakita ng mga tunay na pagkainginimbak (alamin ang nakatagong kaalamanng mga mag-aaral hinggil sa pag-iimbak)
Sa inyong palagay, paano inimbak ang mga pagkaing inyong nakikita?Paanokaya isinagawa ang bawat paraan ng pag-iimbak?
 
(may iba’t ibang kasagutan)
MasisiraMabubulok Maaari natin itong imbakin.Ang pagkain ay biyaya galing sa Diyos.Ang bawat butil ay dapat nating simutin at pangalagaan. Kung maaari, huwagaksayahin. Kaya mainam na malaman dinnatin ang iba’t ibang paraan ng pag-iimbak tuwing panahon ng kasaganaan. Sa gayon,mas marami tayong mapagkukunan ng pagkain lalo na kung panahon ng tagsalot,tagtuyo, o napakasamang panahon(halimbawa, Bagyong Ondoy).Pagpapatuyo - Ibinibilad sa arawPagpapausok/pagtatapa – pinapausukan sa baga hanggang sa mag-iba na ang kulay
 
Gawain ng GuroGawain ng mga Mag-aaral
 Paano nakatutulong ang kaalaman sa pag-iimbak sa pamumuhay ng mag-anak? Pamayanan? Bansa?
Tama!Magaling! Ngayon ay gagawa tayo ng pag-iimbak ng  pagkain sa pamamagitan ng paglalagay ng  preserbatibong asin at asukal. Gagawin dinnatin ang pagpapalamig para mas tumagal  pa ang pagkain at hindi kaagad masira.
Pagbuburo/pag-aasin linalagyan at binababaran ng asin para matanggal angtubig at matuyoPag-iilado/pagpapalamig linalagay sa
 freezer o refrigerator 
Pagpapakulo – pinakukuluan para mamatayang mga mikrobyoPag-aatsara – paggamit ng sukaPagsasalata – paglalagay sa lataPagmamatamis pagluluto sa asukal oarnibal Nakatitipid sa pagbili ng ulam o pagkain para sa araw-araw. Naitatago ang mga pagkaing napapanahono madaling masira para sa panahon ngkahirapan at kamahalan nito; panahon ngtagsalot.Ang kasobrahan ay maaaring ibenta saibang bansa na nangangailangan ng mga pagkaing ito.
3/5

Activity (49)

You've already reviewed this. Edit your review.
Dianne Mitra liked this
1 thousand reads
1 hundred reads
Johnleslie Layug added this note
qwe
Flor Mae Espina liked this
Angelica Cruzada liked this
Jesselyn Dabuet liked this
Marilyn Arillas liked this

You're Reading a Free Preview

Download
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->