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ABONOS ORGÁNICOS

ABONOS ORGÁNICOS

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MANUAL PARA ELABORAR ABONOS ORGÁNICOS
MANUAL PARA ELABORAR ABONOS ORGÁNICOS

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Serie Agricultura Orgánica,Producción y Vida Sana
•Introducción a la agricultura orgánica•Elementos de agroecología de suelosAbonos orgánicos para una producción sana•Control natural de plagas y enfermedades• Manejo de hierbas sin químicosBiopreparados para una producción sana• ¿Qué es la certificación orgánica?Programa Nacional de Agricultura OrgánicaBarreal de Heredia, Dirección de ProtecciónFitosanitaria, Oficina Número 5 MAGTel.: (506) 260-8300 ext. 2136 a 2139Fax.: (506) 260-8300 ext. 2127P.O. Box: 70-3006, Barreal de Heredia, Costa RicaE-mail: fecheverria@protcnet.go.crE-mail: mcastro@protecnet.go.crhttp://www.infoagro.go.cr/organico/ Proyecto PLAGSALUD de la OPS/OMSSan José, La Merced, Ministerio de Salud, EdificioCentral, Segundo PisoTel.: (506) 258-5580Fax: (506) 258-5830P.O. Box: 3745-1000, San José, Costa RicaE-mail: vaquerab@cor.ops-oms.org
Hecho en Costa Rica porla Editorial del NorteTel.: (506) 392-7381 • Fax: (506) 240-1475 • Biper: (506) 296-2626 PIN 100-309P.O. Box: 1946-1100 Tibás, San José, Costa Rica
 
 Abonos orgánicospara unaproducción sana
 
3
Presentación
El Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), conjunta-mente con la Organización Panamericana de la Salud(OPS), a través del Programa Nacional de AgriculturaOrgánica (PNAO) y el Proyecto P
LAGSALUD
, han unido es-fuerzos para elaborar una serie de publicaciones relativasa la agricultura orgánica. El objetivo de las mismas escontribuir al fomento de una agricultura libre de agroquí-micos sintéticos y sustancias tóxicas y así fomentar laprotección de la salud humana y el medio ambiente.En esta ocasión, el tema central es la elaboración dealgunos abonos orgánicos que se están utilizando en laproducción orgánica, pues una meta importante de la agri-cultura orgánica es recuperar y mantener la fertilidad delos suelos.Para desarrollar este tema, se realizó una recopilación yadaptación de documentos y publicaciones de autoresnacionales y extranjeros, y se sustentó con la revisióntécnica de varios especialistas en producción orgánica.Con este aporte, el PNAO y el proyecto P
LAGSALUD
deseancolaborar en el proceso de uniformar criterios en torno alos temas básicos involucrados en la producción orgánica.
2
Programa Nacional de Agricultura Orgánica (PNAO)Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG)Proyecto P
LAGSALUD
, OPS/OMSSerie:
Agricultura orgánica, producción y vida sana
Textos:
Claudia SepúlvedaMiguel Castro
Supervisión
Felicia Echeverría, PNAOMiguel Castro, PNAO
Ilustraciones:
Tara Hidalgo
Diagramación:
Esteban Ocampo
Editor:
Fabio Rojas Carballo, Editorial del Norte
Revisión técnica
Jorge Briceño, CIA, UCRCarmen Durán, INA- CartagoFelicia Echeverría, PNAOJorge Loaiza, Universidad NacionalGabriela Soto, CATIEBessie Vaquerano Proyecto P
LAGSALUD
, OPS/OMS
631.86c837aCosta Rica. Ministerio de Agricultura y Ganadería.Programa Nacional de Agricultura Orgánica.Abonos orgánicos / Programa Nacional de AgriculturaOrgánica -- 1a. ed. -- San José, C.R. : Editorial del Norte,2001.24 p. ; 21 x 14 cmISBN 9968-831-10-71. Abono orgánico. 2. Residuos agrícolas.3. Residuos animales. I. Título.

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