CARTOFI SICILIENI

tai cartofii rodele

si-i pui la fiert pt 5 min in apa fiarta

separat cureti ceapa si usturoi si le tai marunt

pui la prajit ceapa

dar numa un pic, nu tre sa se faca nici macar roz

apoi pui cartofii pe care i-ai scurs in prealabil cu

sunculita sau clisa care se baga la prajit o data cu cartofii

pui langa ceapa, la prajit

cand sunt aproape gata

pui ustoroiul (1capatana)in tigaia cu cartofi

si mai lasi vreo 5 min

apoi, ii scoti

si-i dai cu tot felul de mirodenii: sare, piper

si ce mai ai prin casa...dar sa se potriveasca la cartofi