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Trastornos Nutricionales en niños de edad escolar en la Escuela “Ramón Álvarez “ de Manta -Ecuador

Trastornos Nutricionales en niños de edad escolar en la Escuela “Ramón Álvarez “ de Manta -Ecuador

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Estudio es de tipo transversal observacional, en donde hemos tomado como grupo de análisis a los alumnos de la Escuela Fiscal Mixta “Ramón Álvarez” en el Barrio Los Esteros de la Ciudad de Manta. A fin determinar la prevalencia de Obesidad, Desnutrición y Talla Baja
Estudio es de tipo transversal observacional, en donde hemos tomado como grupo de análisis a los alumnos de la Escuela Fiscal Mixta “Ramón Álvarez” en el Barrio Los Esteros de la Ciudad de Manta. A fin determinar la prevalencia de Obesidad, Desnutrición y Talla Baja

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 Trastornos Nutricionales en niños de edad escolar enla Escuela Fiscal Mixta “Ramón Álvarez “de laparroquia los Esteros, de la ciudad de Manta en unperíodo de 4 meses
Autores:
Carolina Vergara M.**, Alejandra Cedeño P.**, Rodrigo Vargas A.**y Junior Saldarriaga Q.**Dr. Leonardo Cedeño Torres – EndocrinólogoCátedra de Nutrición, Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí – Ecuador**Estudiantes de Medicina
RESUMEN
La edad escolar es el periodo de la vida crítico, en el que se establecen unoshábitos nutricionales óptimos para conseguir el crecimiento adecuado y evitar lasenfermedades relacionadas con la dieta. Se presenta una revisión de casos de Trastornos Nutricionales en niños entre 5 – 12 años (edad escolar) de la EscuelaFiscal Mixta “Ramón Álvarez “ de la parroquia los Esteros, de la ciudad de Manta Manabí – Ecuador en un período de 4 meses.
Sinónimos:
Obesidad; Desnutrición; Talla baja
 ABSTRACT 
The school age is period of critical life, in the that establish some habits in optimalnutritionals to get growth made suitable and to avoid the diseases related with thediet. Oneself presents revision of disorders nutritional cases in children among five -twelve years ( school age ) of the School Mixed Public“ Ramón Álvarez “ of the parish Los Esteros, of the city of Manta - Manabí- Ecuador in a period of four months.Synonyms: Obesity; Malnutrition; Size descends
INTRODUCCIÓN
Muchas veces un niño puede aparentar estar saludable pero esto no indica que estebien alimentado. Por tanto la malnutrición es el resultado de una dieta inapropiada,por un exceso o un déficit de alimentos conllevando al desarrollo de una Obesidad,Desnutrición y Talla Baja respectivamente; el consumo excesivo de alimentos o laausencia de una "dieta balanceada" es frecuentemente observada en nuestro mediodebido a las condiciones socio - culturales. Como sabemos la edad escolar es elperiodo de vida crítico, en el que se establecen unos hábitos nutricionales óptimospara conseguir el crecimiento adecuado y evitar las enfermedades relacionadas conla dieta. Ya que durante esta edad, es cuando los niños experimentan su mayorvelocidad de crecimiento y desarrollo morfo funcional requiriendo una mayorcantidad de nutrientes.
OBJETIVOS
 
Determinar la prevalencia de Obesidad, Desnutrición y Talla Baja en los niños yniñas de la Escuela Fiscal Mixta “Ramón Álvarez” en el Barrio Los Esteros de laCiudad de Manta - Manabí – Ecuador.
MÉTODOS
El presente estudio es de tipo transversal observacional, en donde hemos tomadocomo grupo de análisis a los alumnos de laEscuela Fiscal Mixta “Ramón Álvarezen el Barrio Los Esteros de la Ciudad de Manta.Constituida por niños y niñas entre5 a 12 años que corresponde a un total de 123 estudiantes, teniendo como muestraa un total de 40 estudiantes que asisten a este Centro Educativo de Nivel Primario.En este trabajo se ha recopilado la información de las diversas entidades de estudioa través del uso inteligente de la anamnesis, exploraciones clínica y antropométricay la selección de algunas pruebas complementarias constituye la forma más eficazde orientar un trastorno nutricional empleando métodos inductivo y descriptivo parausarla en el bien y mejora de la salud comunitaria.
RESULTADOS
Los trastornos nutricionales son frecuentes entre nuestros niños como sedemuestra en este estudio, puesto que de la población total (123 niños), resultaron40 casos con alteraciones en los percentiles, correspondiendo esto a un 32.5%. Conuna prevalencia mayor sobre el sexo masculino (55%) que en el femenino. (Grafico1)
Grafico 1
. Total de niños y niñas con trastornos nutricionales.
Por otro lado 67.4% no presento ninguna alteración.En el caso de los índices de prevalencia por trastorno nutricional se distribuyó de lasiguiente manera: Así para la Obesidad el 14.6 % (18 casos) del total de lapoblación; presentando igual prevalencia en ambos sexos. (Grafico 2)
Grafico 2
. Total de niños y niñas con obesidad.
En cuestión de Talla Baja encontramos un 10.5% (13 casos) del total de lapoblación; siendo mas frecuente en el sexo masculino en relación 3:1. (Grafico 3)
 
Grafico 3
. Total de niños y niñas con Talla Baja.
Observamos que del total de población, 12.1% de los niños (15 casos) presentaronel típico patrón de desnutricion, siendo más frecuente en el sexo masculino a unaedad promedio de 9 años.
Grafico 4
. Total de niños y niñas con desnutrición.
 
CONCLUSIONES
Lo dicho anteriormente demuestra quelos trastornos nutricionales en edad escolarson frecuentes en nuestro medio. Así demostramos que la obesidad no distinguesexo, ni condición social y que en la actualidad es el trastorno nutricional másfrecuente en nuestros niños. Que la talla baja y desnutrición afectan más a los niñosque a niñas, a una edad promedio de 8 – 9 años. Todo esto debido a la idiosincrasiade los habitantes de nuestra ciudaden mantener e incluir costumbres alimenticias“ricas en grasas, pobres en nutrientes”. Esperamos colaborar en algo a la sociedadcon este estudio, a fin evitar este tipo de alteraciones que son prevenibles, y de estaforma ayudar en el correcto crecimiento físico e intelectual de los niños.
BIBLIOGRAFÍA
MARTÍNEZ COSTA Cecilia, PEDRÓN GINER Consuelo. Valoración del estadonutricional. Protocolos diagsticos y terapéuticos de nutrición en pediatría.Asociación Española de Pediatria. España 2002. Disponible en:http://www.aeped.es/protocolos/nutricion/index.htmWIKIPEDIA, la enciclopedia libre. Malnutrición. Disponible en: http://es.wikipedia.orgWIKIPEDIA, la enciclopedia libre. Índice de Masa Corporal. Disponible en:http://es.wikipedia.orgMORENO AZNAR Luis A., E. OLIVERA José. Obesidad. Protocolos diagnósticos yterapéuticos de nutrición en pediatría. Asociación Española de Pediatria. España2002. Disponible en: http://www.aeped.es/protocolos/nutricion/index.htm

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