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PLAN DE NEGOCIO
Balneario urbano: entra en un sector que está en pleno crecimiento
El local
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Balnearios urbanos, hoteles con ‘spa’... La salud a través del agua se está imponiendo en losúltimos años como consecuencia del creciente interés de la sociedad por actividades de ociorelacionadas con la relajación y la salud. Te contamos qué necesitas para montar uno.
I
mpulsado por el fuerte crecimientode la oferta, los establecimientosorientados al turismo de salud y belleza, que en 2003 facturaron 840millones de euros, han experimentado enlos últimos años tasas de crecimiento entorno al 20%”, según datos de un estudiosobre balnearios realizado por la con-sultora DBK (
www.dbk.es 
).
Ampliar la oferta
Dentro de estos establecimientos se hanincluido los hoteles con
spa
, los centrosde salud y belleza con
spa
 y los locales detalasoterapia o utilización de aguas mari-nas. Por un lado, en las grandes ciudadesse abren hueco los balnearios urbanosque venden bienestar al cliente a un pre-cio asequible sin que éste tenga queinvertir tiempo en desplazarse a esta-ciones termales. Mientras, en las zonasturísticas surgen hoteles que incorpo-ran en su oferta el
spa
como reclamo. Y es que los servicios prestados por los
spa
están de moda. Según el estudio deDBK, “estos establecimientos en su con- junto contaban en 2003 con una ofertade alrededor de 56.000 plazas, siendoCanarias la comunidad con una mayoroferta, concentrando alrededor del 35%del total de plazas; a continuación Anda-lucía, con el 18%; Cataluña, con el 10%;Baleares, con el 9% y la Comunidad Valenciana, con el 8%”.Hasta hace poco, la mayoría de la genteen España no sabía lo que significaba lapalabra
spa
. Sin embargo, en otros paíseses un sector más maduro.
Linda Nicolau
,directora gerente de Ecologic NaturalSpa (
www.spadevelopers.com
), explicaque “en Estados Unidos y Asia, lugaresdonde se pueden encontrar los grandes
spas 
del mundo, los
spas 
turísticos sonrealmente espectaculares y forman yauna parte muy importante de un hotel decierta categoría. Los
spas 
, balneariosurbanos y los centros de
wellness 
, tam-bién son muy populares y suelen sermuy lujosos en estas zonas”.
En crecimiento
En España, todavía nos encontramos enfase de crecimiento, si bien es verdadque el aumento de la oferta ha sido nota-ble en los últimos años. Si nos centramosen la comparación entre provincias,Nicolau comenta que “la mayor diferen-cia se encuentra en las grandes ciudadeso en las zonas de turismo de alto
L
as característicasmínimas son:
Tamaño.
“Para
 spas
urbanos se requiereun mínimo de 100 m
2
.Aunque, lo ideal paraofrecer comodidad esen torno a los 200 m
2
,siendo las dimensio-nes de un
 spa
medioentre los 400 m
2
y los500 m
2
”, comentaNicolau. Además, esnecesario tener unpequeño almacénpara guardar y con-trolar los productos,consumibles, etc., yuna zona para lamaquinaria y la depu-radora de la piscina.
Ubicación.
Se debehacer un estudio paraconocer el nivelsocioeconómico de lazona. Según LidiaSantos, directora deTermActual, “es acon-sejable establecerseen una zona con unnivel socioeconómicomedio-alto, ya que daestatus a la empresasin limitar al clientecon nivel más bajo”.
Regulación.
“Estesector sigue sin estartan regulado comodebería, aunque exis-ten normas estrictassobre dónde y cómoefectuar las instala-ciones eléctricas, lainstalación de saunasy maquinaria, etc.”,comenta Nicolau.
Humedad y ruido.
“Es imprescindiblecontar con un buendeshumidificador queaísle de la humedad”,comenta Santos. Y elcontinuo funciona-miento de la depura-dora obliga a unabuena insonorizacióndel local que aísle delruido a los vecinos.
Clientela
N
iños, mayores, hombres, mujeres…,cada vez son más variados los clien-tes que acuden a estos locales. Se estánrompiendo las barreras y ampliándoselos clientes potenciales. María Ramos,directora del centro Sol y Agua, de Ma-drid, explica que “existen varios segmen-tos de clientes, lo que hace que se amplí-en los horarios del centro y que funcionemejor en horas valle (de menor deman-da): hombres, mujeres, jóvenes preocu-pados por la belleza, mayores que nece-sitan tratamientos terapéuticos, amas decasa, ejecutivos contra el estrés, etc.”. Esuna clientela muy fiel. “Aunque se abranotros balnearios en zonas cercanas, si elcliente está contento, seguirá acudiendoa tu establecimiento”, comenta Santos.Una forma de fomentar la fidelidad esofreciéndoles bonos descuento de variassesiones, la posibilidad de traer un amigopara que conozca el centro, etc., ademásde un horario lo más amplio posible paraadecuarte a sus necesidades.
E
l balneario secomplementa conservicios de estéticamanual (masajes confangos, lodos…) y, enalgunos casos, condiversos aparatos (degimnasia pasiva,rayos UVA, etc.). Eltamaño del local con-dicionará los serviciosque ofrezcas. Necesi-tarás una zona diáfa-na para ubicar un cir-cuito básico de unahora y media de dura-ción y que, según San-tos, suele estar com-puesto por una pisci-na de hidromasaje,
 jacuzzi 
, zonas decalor (baño turco,terma romana,sauna…) y duchas(terapéutica, escoce-sa, de aceites esen-ciales…). Además,necesitarás cabinasindependientes paracompletar los trata-mientos del agua conmasajes o ubicar losdistintos aparatos.No obstante, Santosexplica que “adaptar-se al mercado es fun-damental. Siempresurgen nuevas ten-dencias como choco-terapia, vinoterapia ofisioterapia en elagua. Es importanteestar informado e irrenovándose”. Inter-net, las ferias del sec-tor y los proveedoresson una gran fuentede información.
Oferta, a la última
Inversión mínima necesaria
A
continuación tedetallamos lainversión mínima nece-saria para iniciar la acti-vidad empresarial en unlocal de unos 200 m
2
.Además, tendrás quecontar con un colchónfinanciero para hacerfrente a los gastos depersonal, publicidad,suministros, etcétera.
Gastos de primer establecimiento
3.500 euros
(gastos de constitución de la S.L. + trámites administrativos)
Alquiler del local
9.000 euros
(primer mes + dos meses de fianza)
Reforma y mobiliario324.101 eurosCuota neta del primer año del ‘leasing’
47.493 euros
TOTAL 384.094 euros
➤
Montaun ‘spa’
 
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nivel. Éstas son las zonas en las quemás se conoce el concepto
spa
por lainfluencia extranjera. También se dis-tingue mucho por los precios. Por ejem-plo, efectuar un tratamiento en ciudadescomo Madrid, Barcelona, Marbella oMallorca resulta bastante más caro querealizarlo en alguna ciudad de interior”. Al tratarse de un sector en crecimiento,las oportunidades son mayores que lasque pueda ofrecer un sector ya maduro. A continuación te detallamos algunas:
Personalización.
Ofrecer un trato per-sonalizado al cliente será tu mejor armapara diferenciarte de la competencia.
Especialistas.
Contar con profesiona-les que sepan aclarar en todo momentolas dudas e indicar cuáles son las mejo-res formas de aprovechar el circuito, teayudará a fidelizar a tu clientela. Tam-bién puedes ofrecer cursos perso-
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Reforma y mobiliario
El gasto incluido en esteapartado variará muchodependiendo de la necesi-dad de adecuación de lasinstalaciones y de los ser-vicios que se vayan a pres-tar: a mayor oferta, mayorserá la inversión en inmo-vilizado. En nuestrosupuesto, incluimos lainsonorización y la refor-ma del local y la maquina-ria necesaria para prestarlos servicios del
 spa
y delcentro de estética. Conta-blemente, se considerarácomo un gasto en el pre-supuesto de Tesorería(324.101 euros), mientrasque aparecerán como uninmovilizado en el Activodel Balance (461.101euros). La partida deInmovilizado bruto (noincluye la amortizaciónacumulada) en este casono coincide con el pagode la cuenta correspon-diente de Tesorería por-que en el Balance inclui-mos el valor total del
 lea- sing 
como un inmovilizadofinanciero (137.000 euros).La amortización es el tras-lado contable, a periodosposteriores, del gasto quesupone una inversión enun inmovilizado, con elobjetivo de repartirloentre los años de vidaútil del bien en cuestión.Cada año se imputará unaparte del valor total de laadquisición a los gastosdel ejercicio, con cargo alas cuentas, dotación a laamortización de la Cuentade Resultados y conabono a las cuentas deamortización acumuladadel Activo de Balance,minorando de esta mane-ra el valor del inmovilizadoque amortiza.
Inversión
La inversión para montarun
 spa
dependerá de losservicios que decidasprestar. Nicolau explicaque “la inversión inicialvaría mucho dependiendode las instalaciones. Sepuede montar conmuchas piscinas, saunas,etc., lo que aumentarámucho el importe. Otraopción más económica esla de concentrar la zonade tratamientos. Para un
 spa
completo de alta cali-dad (con servicios debelleza, zona de aguas,
fit-ness
, etc.), la inversiónestaría entre 1.500euros/m
2
y 1.800, inclu-yendo coste de planos,ingeniería, productos,herramientas, puesta enmarcha, etc.”. Santosaconseja “invertir conti-nuamente en estéticapara evitar quedarseobsoletos”. En cuanto alplazo de recuperación,puede llegar en dos años.
Gastos de personal
Dependiendo de los servi-cios que ofrezcas, necesi-tarás una plantilla más omenos amplia. La rotaciónpuede llegar a suponer unproblema. Santos explicaque “existe una rotaciónconstante, sobre todo enestética, porque hay másoferta que demanda y por-que los horarios son muyamplios”. El personal míni-mo para empezar depen-de del tamaño del centro.Se puede administrar condos empleados por turno(dos turnos diarios) y unapersona de apoyo en tem-poradas altas. Nicolauañade que “para un
 spa
pequeño puede bastarcon uno o dos terapeu-tas/esteticistas, mientrasque para uno grandepuede haber unos 20empleados. Se suele teneruna plantilla básica paracubrir los tratamientosmás solicitados, y luego secontratan terapeutas porhoras para terapias másespecializadas o épocasde mucho trabajo”.
Publicidad
“El 60% de los clientesviene a través del bo-ca a boca y el restopor Internet”, comen-ta Santos. “Nosotroshemos hecho publici-dad en varios mediosdel sector, hemos pu-blicado anuncios entodo tipo de revistas yhemos llegado a laconclusión de que elboca a boca e Internetson las principales ar-mas publicitarias deun
 spa
”. Sin embargo,la publicidad es unapartida que no debe-rás descuidar, sobretodo los primerosaños, hasta que te ha-yas consolidado en elmercado. Según Nico-lau, “el dinero destina-do a publicidad el pri-mer año depende dela inversión inicial he-cha. Para un
 spa
me-diano, serían adecua-dos unos 20.000 eu-ros”. Según Ramos,“se pueden haceracuerdos con otrasempresas y tiendasde la zona,
mailings
a bases de datosalquiladas, publicidadexterior, etcétera”.
Perfil del negocio
Nuestro supuesto deplan de negocio es unbalneario urbano con uncapital de 390.000 euros,de los que 300.000 sonde un préstamo. Se ubi-cará en una zona céntri-ca de Valencia, con ser-vicios de balneario y deestética en un local de200 m
2
. En el primer añotendrá un 18% de ocupa-ción en circuito y del30% en cabinas. El puntode equilibrio lo alcanzaráen el cuarto año.
Otros gastos
En este apartadoincluimos gastos deluz, agua, servicio demantenimiento, lim-pieza, etc. Es necesa-rio subcontratar a unaempresa especializadaen el control exhausti-vo de aguas. Puedecostar en torno a 70euros/mes. En cuantoa la limpieza del local,se puede o no subcon-tratar, dependiendode si se quiere incor-porar en plantilla apersonal destinado ahacer esa labor. Decualquier forma, unacorrecta limpieza dellocal es fundamentalpara mantener unabuena imagen. Conta-blemente esta cuentase considerará comoun gasto en Pérdidas yGanancias, devengán-dose el importecorrespondiente en elmes en que se incurraen el gasto (principiocontable de devengo),mientras que se consi-derará como un pagoen Tesorería en elperiodo en el que sehaga efectivo (princi-pio contable de caja).
L
a inversión inicial dependerá dela maquinaria adquirida y de losservicios estéticos que ofrezca-mos. Una alternativa es hacer uncontrato de arrendamiento finan-ciero o
 leasing 
(con una duraciónmínima de dos años), que permitealquilar un bien con opción decompra a un precio fijado de ante-mano (valor residual). En nuestrosupuesto, hemos firmado un
 lea- sing 
a tres años a un 4% de interéspara adquirir parte de la maquina-ria. En la Cuenta de Resultados: encada periodo se liquidará unacuota de los intereses, devengan-do el gasto mediante la cuenta‘gastos financieros’. Y en el Balan-ce: a la firma del contrato se conta-bilizará el importe total a amortizaren la cuenta de activo (derechossobre bienes en régimen de
 lea- sing 
) dentro del inmovilizado y losintereses en la de ‘gastos por inte-reses diferidos’. La deuda adquiri-da con proveedores se reflejará enla cuenta de pasivo (acreedorespor arrendamiento financiero).
Conceptos contables: ‘
LEASING’
Amortizaciones
El primer ejercicio en cifras
Cantidades en euros
CUENTA DE RESULTADOS
EneFebMarAbrMayJunJulAgSepOctNovDicTotal
Prestación de servicios11.00012.00015.00018.00019.50021.00023.00022.00020.00025.00026.00030.000242.500Alquiler de oficina3.0003.0003.0003.0003.0003.0003.0003.0003.0003.0003.0003.00036.000
Gastos de personal4.3184.3184.3184.3184.3184.3184.3184.3184.3184.8004.8004.80053.262
Gastos financieros (préstamo)87587186886486085685384984584183783410.253Gastos financieros (
leasing 
)1521521521521521521521521521521521521.827Publicidad2.5004004002.5004004004004002.5004004002.50013.200Otros gastos2.7002.7002.7002.5002.5002.5003.5003.5003.5004.5004.5005.00040.100Dotación para la amortización4.3614.3614.3614.3614.3614.3614.3614.3614.3614.3614.3614.36152.331
RESULTADOS-6.906-3.802-7993053.9095.4136.4165.4201.3246.9467.9579.35335.536
PRESUPUESTO DE TESORERÍA
EneFebMarAbrMayJunJulAgSepOctNovDicTotal
Tesorería 0203.269186.689170.108166.452168.342172.58118.96529.07739.29351.55062.904
COBROS
Prestación de servicios15.54418.27022.62026.53527.49229.69631.78430.16029.000231.101Capital90.00090.000Préstamo300.000300.000
TOTAL TESORERÍA390.000203.269186.689185.652184.722190.962199.11646.45758.77371.07781.71091.904621.101PAGOS
Reforma y mobiliario162.051162.051324.101Fianzas constituidas6.0006.000Alquiler de oficina3.0003.0003.0003.0003.0003.0003.0003.0003.0003.0003.0003.00036.000Gastos de personal3.7453.7453.7454.4653.7455.7454.4653.7453.7454.8914.1716.32152.524Gastos financieros (intereses)87587186886486085685384984584183783410.253Devolución préstamo1.2701.2731.2771.2811.2851.2881.2921.2961.3001.3031.3071.31115.483Cuota
leasing 
4.5914.5914.5914.5914.5914.5914.5914.5914.5914.5914.5914.59155.092Publicidad2.5004004002.5004004004004002.5004004002.50013.200Otros Gastos2.7002.7002.7002.5002.5002.5003.5003.5003.5004.5004.5005.00040.100
TOTAL PAGOS186.73116.58016.58019.20016.38018.380180.15117.38019.48019.52618.80623.556552.753
SALDO TESORERÍA203.269186.689170.108166.452168.342172.58118.96529.07739.29351.55062.90468.34868.348
BALANCE PREVISIONAL
EneFebMarAbrMayJunJulAgSepOctNovDic
ACTIVO
Inmovilizado461.101461.101461.101461.101461.101461.101461.101461.101461.101461.101461.101461.101Amortización inmovilizado-4.361-8.722-13.083-17.444-21.805-26.165-30.526-34.887-39.248-43.609-47.970-52.331Clientes12.76026.68044.08049.41653.76655.50655.65153.67947.18344.39944.39950.199Gastos por intereses diferidos5.3285.1765.0234.8714.7194.5674.4144.2624.1103.9583.8063.653Hacienda Pública, IVA soportado6331.2661.9002.5333.1663.7994.4335.0665.6996.3326.9667.599Fianzas constituidas6.0006.0006.0006.0006.0006.0006.0006.0006.0006.0006.0006.000Caja y bancos203.269186.689170.108166.452168.342172.58118.96529.07739.29351.55062.90468.348
TOTAL ACTIVO684.730678.190675.130672.930675.290677.389520.038524.298524.138529.732537.206544.570
PASIVOCapital90.00090.00090.00090.00090.00090.00090.00090.00090.00090.00090.00090.000Deudas con bancos298.730297.457296.180294.899293.615292.326291.034289.739288.439287.136285.828284.517Resultado ejercicio-6.906-10.709-11.507-11.202-7.293-1.8814.5359.95511.27918.22526.17435.527Acreed. financiero138.522134.564130.607126.649122.691118.733114.776110.818106.860102.90298.94494.987Proveedores 162.051162.051162.051162.051162.051162.051Personal, SS y Hacienda240480720240480720240480720246492738Remuneraciones pendientes3336671.0001.3331.66703336671.0001.3831.7670Hacienda Pública, IVA repercutido1.7603.6806.0808.96012.08015.44019.12022.64025.84029.84034.00038.800
TOTAL PASIVO684.730678.190675.130672.930675.290677.389520.038524.298524.138529.732537.206544.570
 
EM95PLAN1 12/7/05 20:01 Página 4
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