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Livro Festas Juninas

Livro Festas Juninas

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Festas JuninasFestas de São João
Origens, Tradições e História
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ÚCIA
ELENA
ITALLI 
 ANGEL
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4
Copyright © YOKI Alimentos S.A.E
DIÇÃO
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: Ipsis Gráfica e EditoraTodos os direitos desta edição são reservados à YOKI Alimentos S.A.Rua Paes Leme, 524 – 4º andar – São Paulo, SPCEP 05424-904 Tel.: (11) 4346-4177Endereço na Internet: www.yoki.com.brDados Internacionais de Catalogação na Publicação (CIP)Dados Internacionais de Catalogação na Publicação (CIP)Dados Internacionais de Catalogação na Publicação (CIP)Dados Internacionais de Catalogação na Publicação (CIP)Dados Internacionais de Catalogação na Publicação (CIP)(Câmara Brasileira do Livro, SP(Câmara Brasileira do Livro, SP(Câmara Brasileira do Livro, SP(Câmara Brasileira do Livro, SP(Câmara Brasileira do Livro, SP, Brasil), Brasil), Brasil), Brasil), Brasil)Rangel, Lúcia Helena VitalliFestas juninas, festas de São João: origens, tradições e história / Lúcia Helena VitalliRangel. – São Paulo: Publishing Solutions, 2008.Bibliografia.ISBN 978-85-61653-00-21. Festa de São João – História 2. Festas juninas – História. I. Título.Índice para catálogo sistemático:Índice para catálogo sistemático:Índice para catálogo sistemático:Índice para catálogo sistemático:Índice para catálogo sistemático:1. Festas juninas : Costumes : História394.268209
 
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Apresentação
O balão vai subindo, vem caindo agaroa. O céu é tão lindo e a noite étão boa. São João, São João, acende afogueira no meu coração
.”Quem não cantou e se encantou comessa música de Carlos Braga e AlbertoRibeiro? Ou não colocou chapéu de palhae dançou a quadrilha com o balancê e ocaminho da roça? Ou ainda resistiu àsdelícias dessa festa? Aliás, a culinária junina é um capítulo àparte. A canjiquinha e o munguzá noNordeste, o curau e o bolo de fubá com erva-doce no Sudeste, o amendoim torradinho ouem suas variações, como a paçoquinha, opé-de-moleque e o gibi. Além, é claro, dapipoca, sem dúvida uma unanimidadenacional. E o cheirinho dessa época... Festajunina sem quentão, quem já viu? No ar ocheirinho do cravo, da canela e do gengibre.O fato é que as festas juninas são come-moradas em todo o país e representamuma das mais ricas manifestações culturaisbrasileiras. No entanto, na mesma medidaem que essas tradições culturais perma-necem, apesar das profundas mudançasestruturais do Brasil — que em pouco maisde meio século passou de eminentementerural à condição de urbano —, começam ase esgarçar na memória das novas gera-ções de brasileiros as origens desses feste-jos. As crianças continuam dançando a qua-drilha no mês de junho, porém não conhe-cem mais a história da festa e de seus santos,o significado de seus rituais, as letras dasmúsicas mais tradicionais.Este livro, patrocinado pela Yoki, em-presa ligada às tradições brasileiras e, em

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