1. Merupakan mikroorganisme berukuran lebar 0,5-1 mikrondan panjang 10 mikron2. Bersifat kosmopolit/dapat hidup di berbagai lingkunganmisalnya di tubuh organisme, di tanah, air tawar, dan air laut3. Pada kondisi tidak menguntungkan bakteri membentukendospora dan membentuk kapsul (bakteri yang berkapsul lebihsering bersifat patogen)Struktur Sel Bakteri
1. Dinding sel
Dinding sel bakteri sangat tipis, tersusun ataspeptidoglikan, yakni polisakarida yang berikatan dengan protein.Fungsi dinding sel untuk memberi bentuk tertentu pada sel,melindungi protoplasma sel, proses pembelahan sel.Berdasarkan struktur peptidoglikan bakteri dapat dibedakanmenjadi:a. Bakteri gram positif, peptidoglikan di luar membran plasmadan bila diberi tinta cina akan menimbulkan warna. Contoh :Clostridium tetani, Bacillus anthracis, Staphylococcus albus,Staphylococcus aureus.b. Bakteri gram negatif, peptidoglikan terletak antara membranplasma dan membran luar, bila diberi tinta cina tidakmenimbulkan perubahan warna. Contoh: E. coli, Salmonellatyphosa, Vibrio cholera, Neissiria gornorrhoe.
2. Membran sel
Tersusun atas molekul lemak dan protein dan bersifat selektif permeabel. Membran sel berfungsi mengatur masuknya zatmakanan dan keluarnya sisa metabolisme, berperan dalampembelahan sel.
3. Isi sel
Tersusun atas organel-organel seperti: