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Receitas de Sucos

Receitas de Sucos

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Pág.1e3....................................................IntroduçãPág.4a41...................................................SucosdeFrutaPág.42a67.................................................SucosdeHortaliça
 Índice
Receitas de Sucos
 
 
INTRODUÇÃO 
Ossucosdefrutasehortaliçasdãoenergiaelimpamoorganismo.Ossucoespecialmentepreparadosnacentrífugaconservamomáximodanutriçãodesses ingredientesecomopodemserprocessadoscomcasca,incorporammaisvitaminas,saismineraisefibrasquenormalmentesãodescartadas.Tomarsucosfrescoscomingredientescruséumgrandepassoparaamanutençãode umadietasaudáveleumorganismomaislimpoefuncionandoperfeitamente.Ossucospreparadosemcasatambémsãomaissaudáveisporquenãoconteconservantesouaditivosqmicoseéaformamaisfácilparseingerirgrandequantidaddefrutasehortaliçassemperceber.Naspróximaspáginasvocêencontrarádiversasreceitascomfrutasehortaliças.Usesuacriatividadeeinventenovossucos.Evitemisturarsucosdefrutasedeverduras,mas seofizer,apenas1/4docopodeveserdesucosverdes,orestantedevesercompletado comsucodemaçãoucenoura,quesãomaissuaves.Ossucosverdespossuemgrandconcentrãodenutrientesqueofortesdemaisparaoorganismoepodemalteraro sistemagástricoeofuncionamentodosintestinos.Tomeossucosassimqueficaremprontos.Elesodevemserfeitoseguardadosna geladeiraparaconsumoposterior,poislogodepoisdepreparadoselescomam perderseuspoderesnutrientes.Outroscomeçamaoxidareseuaspectoficacomcor escuraefeio.Émuitoimportanteusaringredientesfrescosedeboaqualidade,masnãoénecessári procurarprodutosestrangeirosoulojasespecializadas.Poderãoserutilizadosalimentofacilmenteencontradosemqualquersupermercado,feiraouquitandapertodesuacasa.Useeabusedeprodutosdeépocaouestação.Aochegaracasalaveeenxuguebemos alimentoseguarde-osbemembaladosnageladeiraprontosparaousonahoradefazeros sucos.Éaconselvellavarbemascascasdefrutaselegumescomumaescovaou esponjamaciapararetirartodososresíduosdepesticidaseadubosedeixarasverduras demolhoemumprodutosuavetambémparaestefim.Érecomendávelremoverascascasdasfrutastricas(laranjas,limas,tangerinaslimões),jáqueessasfrutasemparticulartêmnascascasóleosindigestosedegostamargo.Devemserretiradas,também,ascascasdemelõeseabacaxisqueosejam orgânicos,poispodemcontergrandesquantidadesdepesticidas.Normalmenteas sementesserãoexpelidasjuntocomobagaço,masasmuitograndesdevemserretiradas antesqueafrutasejacolocadanacentrífugaparanãodanificarapeneira.Issovaltambémparaaspartesousementesdurasdelegumeseverduras.
 

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