FICHE CULTURE FICHE RESPIRER

CD
Le son du moment
Le magnolia étoilé VRAI-FAUX
Le stress à l’école
Le magnolia étoilé est l'arbuste le plus précoce et le plus florifère de
sa famille. Dès fin mars, ses fleurs blanches embaument le végétal…

© Getty Images - Thinkstock

© Creatas - Thinkstock
© Ear Music

Trois albums à découvrir…

Brett Anderson, Slow Attack, (Ear
Le stress des enfants en milieu sco-
Music). Ancien chanteur du groupe
laire ? Ce phénomène sous-estimé est
Suede, éphémère star des années 90,
pourtant très néfaste à la santé des
Brett Anderson a eu du mal à relancer
plus jeunes.
sa carrière après la séparation de la
De plus en plus d’enfants sont
formation. Après quelques tentatives
angoissés par l’école. Vrai. La réus-
et autres essais solo relativement pas-
site scolaire est aujourd'hui devenue
sés sous silence, il revient aujourd’hui
un enjeu social qui fait peser sur
avec Slow Attack, un album beaucoup
nos bambins un poids bien lourd pour
plus sombre que de coutume. Plaquée
leurs frêles épaules.
sur de sobres arrangements, entre
Les parents mettent la pression dès
cordes et piano, sa superbe voix en
Au début du printemps, ce sublime arbuste mérite d’être la star de nos jardins ! l’école primaire. Faux. Cette pression
resplendit de plus belle.
est visible dès la maternelle, au grand
Perfect, French Connection, (Tiger
élèbre pour ses fleurs magni- de -15 °C ! Il réussit dans les terres Que ceux qui n’ont pas la chance désespoir des enseignants.

C
Records). Sur le terrain reggae/
fiques au parfum délicat
dancehall, Perfect sort une vraie
et subtil, le magnolia étoilé
bombe avec le tonitruant French
est garni dès son plus jeune
Connection. Invités en pagaille (Sizzla,
âge. C'est en effet dès l'âge
Zumunda…), son puissant à souhait
de 18 mois que l'arbuste pro-
et surtout compositions énormes au duit de belles fleurs aux effluves
rendez-vous. vanillées et citronnées.
Sleep Talker, Cornerlife Crisis, (Dead
Bees). Sleep Talker publie Cornerlife HISTOIRE
Crisis, son nouvel album quasi intégra- Originaire du Japon, où il symbo-
lement musical. L’absence de chant lise la beauté féminine, le magno-
est suppléée par un travail d’écriture lia étoilé a été introduit en Europe
habile, la formation y développant un en 1862. Comme ses cousins les
son rock-noise très structuré. magnolias, il doit son nom au
médecin botaniste Pierre Magnol,
qui était alors le directeur du
jardin des plantes de Montpellier.
Mais son attribut étoilé lui vient de
FICHE À LA CAVE la forme de ses fleurs à 12 ou
DÉCOUVERTE 18 pétales, qui lui donnent aussi
Les vins du Languedoc son nom anglais : star magnolia.
À savoir: dans le langage des fleurs,
les magnolias signifient « je suis fier
de vous aimer ». Un végétal à offrir
à sa bien-aimée !
CE QU'IL FAUT SAVOIR
Avant de faire l'acquisition d'un
© Comstock - Thinkstock
argilo-siliceuses lorsqu'elles ne sont
pas trop compactes. Il a besoin que
le sol retienne bien l'humidité sans
pour autant qu'elle soit stagnante.
AU JARDIN OU SUR LE BALCON ?
Le magnolia étoilé se plante de fin
octobre à février de préférence.
Les sujets élevés en conteneurs
peuvent être installés dans le jar-
din à n'importe quel moment
de l'année, mais il est toutefois
conseillé d'éviter la période de
pleine floraison pour la plantation
afin d'éviter les risques de chute
des boutons floraux.
Inutile d'avoir de grands espaces
verts pour faire le bonheur du
magnolia étoilé. Il sera du plus bel
effet dans un massif en compagnie
d’azalées blanches et de bulbes.
Idéal aussi en isolé dans un petit
jardin, près d'une allée qui conduit
à la maison. Son odeur délicate
charmera vos invités avant de
pénétrer votre demeure. Pour créer
une ambiance japonaise, vous
pouvez opter pour l’association
de posséder un jardin – grand ou Le stress peut être positif. Vrai.
petit – se rassurent, car l'arbuste Tant qu’il est soutenable, l’enfant
trouvera parfaitement sa place sur développe des stratégies d’adap-
un balcon ! tation. Il apprend ses leçons et les
récite sur le bout des doigts, même
FAUT-IL LE TAILLER ? si c’est le cœur battant.
Seul un léger équilibrage de la Le stress est à surveiller de près.
ramure au moment de la plantation Vrai. Parmi les symptômes qui doivent
et dans les premières années de alerter, on notera l'apparition de crises
l'arbuste peut s'avérer nécessaire. d'insomnie, d’irritabilité, de difficultés
Cette taille discrète devra être prati- de concentration et de douleurs abdo-
quée à la fin du mois d'avril. Vous minales.
pouvez aussi pincer les rameaux chez
La première stratégie contre
les sujets qui fleurissent mal. Cela
l’angoisse, c’est l’hygiène de vie.
provoque la formations de pousses
Vrai. Le sommeil est important et les
latérales qui sont plus florifères.
enfants dorment de moins en moins.
QUELLE EXPOSITION ? Une alimentation équilibrée est indis-
Bien que le magnolia étoilé soit pensable. Tout comme le dialogue et
robuste, il est préférable de lui l’écoute !
offrir une situation relativement
abritée des vents dominants et des
fortes gelées afin de pouvoir appré-
cier sa floraison très précoce. Évitez FICHE RECETTE
les situations à l'est pour que les
fleurs ne soient pas exposées trop
PLAT PRINCIPAL
tôt aux rayons du soleil. En effet, par Cuisses de poulets
temps de gel, un lent réchauffement aux rotini

magnolia étoilé, il est important
de définir les besoins et les goûts
de ce végétal.
Il aime la douceur climatique, la
fraîcheur du sol et l'air humide.
Il craint les sols lourds et détrem-
pés, surtout en hiver, les tempéra-
avec des Ilex crenata. Dans un mas- évite le brunissement des tissus.
sif d’arbustes, associez-le avec un
cognassier du Japon et un forsythia,
qui fleurissent à la même époque.
La croissance étant lente, il faut
compter au moins cinq ans après la
plantation pour disposer d’un sujet
© Getty Images - Thinkstock

tures trop caniculaires en été, qui vraiment très décoratif.

peuvent provoquer des brûlures du En raison de son port compact et de
Oubliée la réputation de vins bas de feuillage et la sécheresse du sol en sa croissance lente, le magnolia
gamme. Depuis une dizaine d'années, été. étoilé réussit bien dans un bac de
des vignerons passionnés cultivent Le magnolia étoilé est un des plus 30 à 40 cm de diamètre et de pro-
leur savoir-faire dans le Sud et hissent résistants au froid et au vent parmi fondeur. Un mélange de 2/3 de
les vins de Languedoc au même toutes les espèces de magnolias. terreau pour rosiers et 1/3 de terre
niveau de qualité que les grandes Il peut supporter une température de bruyère convient parfaitement.
régions productrices du pays. Ce n'est
donc pas un hasard si le Languedoc est
aujourd'hui la terre viticole la plus Pour 4 personnes
importante de France. Pour une
dizaine d'euros, nous voyagerons Réussir son bronzage Préparation : 15 mn
Cuisson : 20 à 30 mn
dans les Cévennes avec les rouges On est loin du temps où il était de bon ton d'avoir le teint pâle. De nos jours, un léger hâle est l'apparat le plus Ingrédients : 2 cuillères à soupe
charnus du Mas de Foulaquier, pro- d’huile, 6 cuisses de poulet entières, sel
recherché. Voici quelques conseils pour avoir une peau joliment bronzée. et poivre, 1 oignon tranché, 1 feuille de
duits au pied du pic Saint-Loup ; en
Minervois, Jean-Baptiste Senat offre Avant de vous exposer. Le bronzage ments alimentaires ou, mieux, grâce à Un bronzage durable. Le soir venu, laurier, 1 cuillère à café de marjolaine,
une explosion de fruits : rouges avec se prépare avant que vous ne vous une alimentation riche en carottes, continuez l'hydratation en vous endui- 1,5 dl de concentré de tomates, 1/4 de
la cuvée La Nine, noirs avec Le Bois des exposiez au soleil. Pour conserver votre épinards, abricots, mâche et poivrons. sant d'après-soleil. De nombreuses litre d’eau, 300 g de rotini cuits.
Merveilles. Dans les hauteurs des couleur le plus longtemps possible, Au soleil. Votre bronzage durera marques de cosmétiques proposent Dans un grand poêlon, faites chauffer
Infos Presse 04 91 27 01 16

schistes, le domaine Rimbert décline vous devez d'abord effectuer un gom- d'autant plus longtemps que vous aussi des gélules qui prolongent l’huile et fondre le beurre. Faites dorer
des vins charpentés d'AOC Saint- mage qui rendra votre peau plus l'aurez gagné progressivement. Inutile l'effet du bronzage. Si leur effet n'est les cuisses de poulet. Salez et poivrez.
Chinian-Berlou, de 4 à 15 euros. douce et plus nette. Vous éliminerez donc de pratiquer une exposition pas encore complètement démontré, Ajoutez l’oignon, la feuille de laurier et
À Aspères, les côteaux-de-Languedoc ainsi les cellules mortes qui ne servent intensive. Commencez par des séances elles peuvent au moins vous aider la marjolaine. Dans un bol, diluez le
issus du Mas Granier créent la surprise qu'à brouiller le teint. Pensez à nourrir courtes, n'ayez pas la main trop légère à garder bonne mine un peu plus concentré de tomates dans l’eau. Versez
avec la cuvée subtile et florale Les votre peau de l'intérieur, notamment sur la crème solaire et pensez à vous longtemps. De même que des gom- dans un poêlon, couvrez et laissez mijo-
Marnes (blanc) ou les classieux rouges en lui apportant du bêta-carotène. hydrater. Le soleil dessèche la peau, mages – doux de préférence – évite- ter 20 mn. Incorporez les rotini, laissez
du Camp de l'Oste (18 euros). Vous pouvez le faire par des complé- n'hésitez pas à boire suffisamment. ront que votre teint ne se ternisse. mijoter 10 mn à feu doux et servez.