Origine: America tropicală. Existătrei tipuri recunoscute, care secultivă in Mexic, Guatemala si Indiilede Vest. Avocado se cultivă inaceastă zonă incă din perioadaprecolumbiană. Primele importuri, înregistrate in Florida, au avut loc in1833, iar in California in 1856.Avocado este clasificat ca pomfructifer mereu verde, deşi unelevarietăţi îşi pierd frunzele pentruscurt timp, înainte de a înflori.La maturitate, fructul este verde,negru, purpuriu sau roşiatic. Formadiferă: fructele pot fi sferice sauovale şi cântăresc, în general, 2,3kg.De obicei, fructul nu se coacepână nu cade sau este cules din pom.In Florida, se consideră ca fructul aajuns la maturitate la o anumită datăşi când atinge o anumită greutate,aceste date şi măsurători variind infuncţie de soi.