Welcome to Scribd, the world's digital library. Read, publish, and share books and documents. See more
Download
Standard view
Full view
of .
Look up keyword
Like this
2Activity
0 of .
Results for:
No results containing your search query
P. 1
Greek Yumoto Near Clementi

Greek Yumoto Near Clementi

Ratings: (0)|Views: 15|Likes:
Published by cw

More info:

Published by: cw on Mar 15, 2010
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOC, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

06/30/2013

pdf

text

original

 
Thank you for taking the time to share this experiment with me…I feel like we are in a global communication laboratory/classroom/café, I hope it is pleasant. For you All feedback is appreciated… sb @blackstepstv
Yumoto, κοντά σε ClementiStephen Black Ο αρχιμάγειρας από Benkei κάθεται έξω. Δεν φαίνεται ευτυχής και το εστιατόριο είναι σκοτεινό. Ο πιό απογοητευτικός. Είχα ελπίσει να εξετάσω τον και τους πελάτες του. οι συνεντεύξεις θα πρόσθεταν τη ζωή στην ιστορία μου για τα σχέδια κατανάλωσηςfurikake και τις προβολές. Για να καταστήσω την έκθεσή μου αληθινά σημαντική, πρέπει  να κάνω `τομέας work', όπως λένε άτομο η στην οδό ουσία τύπων συνέντευξης.Χρειάζομαι κάτι για να ανατινάξω το άρθρο μου από το τμήμα καρυκευμάτων και επάνωστην κάλυψη Περιοδικό επιλογής εστιατορίων. Αφήστε τους άλλους συνεισφέροντες ναεπαναλάβουν mindlessly τις κυβερνητικές στατιστικές, τους αφήστε ξαναγράψτε ταενημερωτικά δελτία επιχείρησης. Είμαι συγγραφέας. Ένας συγγραφέας της πληρότητας,ένας συγγραφέας με μια προσωπική αφή. Κάνω τις στατιστικές τροφίμων να έρθουνζωντανός. Το Nabokov θρεπτικού δημοσιογραφία-που εγώ! Το Benkei πρέπει να είναι καλό. Συνήθως έχει συσκευάσει με τις οικογένειες και είχα αναμείνει να ακούσω για τααγαπημένες εμπορικά σήματα και τις γεύσεις, ίσως furikake ακόμα και οικογενειακέςσυνταγές. Υπάλληλοι από τις μεγάλες ιαπωνικές εμπορικές επιχειρήσεις επίσης φάτε σεBenkei και από τους είχα ελπίσει να μάθω για τα προγράμματα ναυτιλίας, τηχωρητικότητα και τους εισαγωγικούς δασμούς. Καμία τύχη. Ο αρχιμάγειρας παρατηρεί με, τα νεύματα και πηγαίνει πίσω να κοιτάξει επίμονα στη βροχή.Γύρω από τη γωνία πηγαίνω, μετά από το φανταχτερό ιαπωνικό CD κατάστημα, σεAkari. Το Akari είναι μια σκοτεινή και μυστήρια θέση. Τα τρόφιμα είναι μεγάλα αλλά οι παλαιές ξύλινες γλυπτικές τα ράφια, οι αφίσες τουρισμού στους τοίχους, από το χρόνοκαι το τσιγάρο έχουν λεκιάσει καπνός. Φαντάζομαι ότι σε μια γωνία, πίσω από έναποτήρι της χάρης, θα βρώ έναν έναν με πόδια εμποροπλοίαρχο, πλήρη των ιστοριών γιατις άγριες ημέρες της Σιγκαπούρης: «Furikake ήταν αριθμός τρία στον κατάλογο. Ταπρώτα πράγματα οι πειρατές επιθυμητοί ήταν οινόπνευμα και καπνός. Μετά από αυτόν,θέλησαν furikake. Aye φιλικός, όταν έπρεπε να διορίσω τις περιπόλους ασφάλειας,προτεραιότητα ήταν booze πάντα, καπνοί και furikake. Κατόπιν ήρθε pantyhose, αλλάmuchlah όχι έτσι.» Το Akari προσελκύει ένα πλήθος που είναι δύσκολο να ταξινομηθεί.Η βιβλιόψειρα, παραδείγματος χάριν. Ανάλογα με τη διάθεσή του αυτός είτε συζητήσειςεπάνω μια θύελλα είτε υπολείμματα ακίνητα για ώρες, που κινούνται μόνο προς τιςσελίδες τσαγιού ή στροφής γουλιών. Η ιαπωνική λέσχη κατάδυσης σκαφάνδρων από Nanyang Το πανεπιστήμιο να είναι εκεί μαυρισμένος, φλύαρος και πλούσιος. Ξέρουνπιθανώς περισσότερων για το crème καμμένο από κάνουν για το furikake. Υπάρχει επίσης ο μόνος-κοιτάζοντας σπουδαστής από Akita, όπου έχουν το μέλι furikakeφεστιβάλ. Ελπίζω ότι ξέρει για τον, Ι πραγματικά ελπίδα που είναι εκεί. Οι ιαπωνικοί εργαζόμενοι να είναι γύρω, περιέβαλαν 8 από τα κενά πιάτα και τα μισογεμάτα γυαλιά.Θα εξηγήσω ο ίδιος προσεκτικά στα ιαπωνικά. Που διασκεδάζουν αστείο κοιτάζει έωςότου λέω, «nomimashoka Biiru;» Αυτός θα σπάσει τον πάγο και όλοι θα γελάσουμε.
 
Μερικές ώρες από τώρα θα έχω μια σελίδα ή δύο από τις καλές μεθυσμένες σημειώσειςγια το furikake. Θα πάρω συνέντευξη από τα ζεύγη. Αργότερα, στο άρθρο μου, τουςαπεικονίστε με τη θλίψη ενός ωχρού Kar Wai κινηματογράφος. Το Akari, εντούτοις,μοιάζει με μια υγρή ιαπωνική πόλη-φάντασμα. Η γραμμή κόκκινων φαναριώναποκλείεται και το μπαμπού ο φράκτης για το patio έχει τραβεί μέσα. Καμίαβιβλιόψειρα, καμία μπύρα, καμία συνέντευξη. Έτσι κάτω από το διάδρομο πηγαίνω πάλι,μετά από τον έμπορο αυτοκινήτων και το κατάστημα που πωλεί τις ιαπωνικέςσοκολάτες. Επιτυχία! Το Kurami είναι ανοικτό! Το Kurami είναι το izakaya όπου η φίλημου και είχα χωρίστε ένα ψημένο στη σχάρα σκουμπρί και μια φιάλη της χάρης. Οιδιοκτήτης υπάρξοντας όντας φιλικός και ομιλητικός, reminiscing για βραχίονας δύοδεκαετίες πριν, πώς η θέση ήταν «σύνολο 99% από τα ιαπωνικά κάθε νύχτα.» Η φίλημου είχε πει ότι ο ιδιοκτήτης Kurami «ήταν α χαρακτήρας.» Και ήταν: φόρεσε ενόςγαλλικού κοριτσιού ποδιά πέρα από ένα ρόδινο πουλόβερ κασμιριού. Πολύ κοντή τρίχα,σκουλαρίκια στεφανών και φωτεινό κόκκινο κραγιόν. Κάπνισε μικρά πούρα. Θα πάρωτη φωτογραφία της. Photojournalistic πορτρέτα για τις επιλογές εστιατορίων! Δείτε 9Βιομηχανικοί συγγραφείς σκευών για την κουζίνα κορυφαίοι αυτός! Γλιστρώ ανοικτόςτην πόρτα. Είμαι στη λανθασμένη θέση, Ι σκεφτείτε. Όταν ήμαστε εκεί, αισθάνθηκεόπως μια μικρή λέσχη τζαζ με έναν φραγμό σουσιών. Αλλά τώρα υπάρχουν μπαλόνιακαι γονείς και δυνατά παιδιά και ένα κέικ και μια νέα γυναίκα πίσω από τον κατάλογομετρητών. Μια σερβιτόρα Filipina. Αυτό σημαίνει ότι πρέπει να δοκιμάσω Yumoto εάνθέλω να πάρω συνέντευξη από καθένας. Δεν θέλω να πάω εκεί. Ήμαστε εκεί ένα έτοςπριν, αλλά το θυμάμαι όπως το χθες… «Αυτό θα μπορούσε να είναι Ιαπωνία.» Γλιστρώτην πόρτα κλειστή και το βήμα μέσα πίσω από σας. Το ιαπωνικό μουσική ποπ παίζει ήπια και υπάρχει ένας μεγάλος αφίσα του όρους Fuji. Η φύλαξη του καταλόγουμετρητών είναι ένα μικρό άγαλμα ενός σκοτεινού καφετιού ρακούν. Χαμογελά και κράτημα μιας φιάλης. Οι όρχεις του αγγίζουν το έδαφος. Συμφωνώ με σας: «Hai. Έτσι  ΝΕ desu.» Ναι, αυτό θα μπορούσε να είναι Ιαπωνία. Μια νέα γυναίκα σε μιατακτοποιημένη εξάρτηση σερβιτορών μας οδηγεί σε έναν πίνακα και διατάζω τη χάρη.Κοιτάζουμε άνετα γύρω το δωμάτιο. Τα χείλια σας διαμορφώνουν ένα χαμόγελο. Και οι δύο κλίνουμε προς τα εμπρός και εξετάστε τα ο ένας του άλλου μάτια για μια υπέροχαμακριά στιγμή. Η σερβιτόρα φθάνει με τη χάρη, θέτει τις επιλογές κάτω από και φύλλα.10 «Εάν λέω το σπινθήρισμα ματιών σας με τη ζωή, είναι ότι ένα κακό πράγμα;» «Όχι,φυσικά, όχι. Γιατί ότι θα ήταν κακός;» «Επειδή σκέφτηκα θα με θέλατε για να πείτε «σ'αγαπώ.» Μπορώ να το πω. Αλλά η φράση φαίνεται ακριβώς έτσι cliché, τόσο κοινός. Έτσι δεν χρησιμοποιημένος σωστά. Και ελπίζω τι αισθάνομαι για σας είναι προφανής. Τι αισθάνομαι θα διαρκέσει για πάντα. Δεν είμαι βέβαιος εάν οι άνθρωποι το σημαίνουνόπως αυτόν όταν λένε `σ' αγαπώ. «Σύντροφος ψυχής… ότι είδος πράγματος, το οποίοείναι τι σημαίνω… την αγνότητα…» «Σας ευχαριστήστε για το ρητό αυτού. Σ' αγαπώεπίσης, ξέρετε. Το είδος soulmate. Για πάντα ο καλός.» Οι επιλογές δεν έχουν καμίααγγλική λέξη εξετάζουμε τις εικόνες και σημείο. Η σερβιτόρα κουνά ευγενικά, γράφει στο α σημειωματάριο και φύλλα. Wordlessly, ψήνουμε: σε μας, Σάββατο νύχτα, στηνευτυχία. Ικανοποίηση. Για πάντα. Χαμογελάτε στη μακροχρόνια ματιά μου στα κορίτσιαπου φορούν bikinis στις αγγελίες μπύρας. Στην κορυφή ενός άλλου τοίχου, ένας μικρόςλεπτή τσουγκράνα φιαγμένη από μπαμπού, που διακοσμείται με το κόκκινο, ο Μαύροςκαι χρυσός. Κάτω από την τσουγκράνα ένα ακατάστατο ράφι φραγμένος με το mangaκαι τα περιοδικά. Γύρω από γωνία, ο φραγμός σουσιών. Οι μυρωδιές δωματίων του
 
ρυζιού, των ψημένων στη σχάρα ψαριών και του πράσινου τσαγιού. Δείχνω τηντσουγκράνα. «Kakkome.» Μια τσουγκράνα που τραβά στη καλή τύχη και τα χρήματα.Ψήνουμε πάλι, `στο καλό fortune και `money'. 11 Η σούπα ρυζιού φθάνει, αρωματικόςαπλά με παστωμένος τσάι δαμάσκηνων και κομμάτια του σολομού. Κατόπιν, ησυμπάθειά μου, sabazushi, συντηρημένο σκουμπρί που πιέζεται επάνω παστωμένος ρύζι.Είμαι πολύ ευτυχής όταν λέτε ότι «αυτό είναι πραγματικά καλό.» «Αυτό το ασημένιομπλε είναι ένα ασυνήθιστο χρώμα για να φάει.» Η φωνή σας με καθιστά ήρεμο. Τοζεύγος πέρα από το δωμάτιο μιλά τα σκληρά ιαπωνικά, συνεχώς επαναλαμβάνοντας τηλέξη «Σιγκαπούρη». Ι διστακτικά μεταφράστε grumblings τους. Μια άλλη φιάλη φθάνει με ένα ζευγάρι των ψημένων στη σχάρα σφαιρών ρυζιού onigiri. Οι λέξεις του ζεύγουςεξασθενίζουν μακριά και φεύγουν. Λέτε μια χαμηλή ιστορία πίεσης από το γραφείο σας,λέω μια χαμηλή ιστορία πίεσης από το ορυχείο. Έτσι και έτσι χώρισε με έτσι και έτσι.Αναφέρω το blog μου και με λέτε για γυμναστική. Ευχάριστο bla bla bla. «Τι εσείς ναθελήσει να κάνει αύριο; « Επιπλέον σώμα ιδεών πέρα από τον πίνακα. «Θα μπορούσαμε να δούμε έναν κινηματογράφο.» Μια τέλεια απάντηση που δεν απαιτεί καμία άμεσησοβαρή σκέψη ή δράση. Στρόβιλοι ατμού πέρα από το τσάι μου. Τρυπώ ένα μικρόσύννεφο προς σας. «Ναι θα μπορούσαμε. Θα πάρω ένα έγγραφο το πρωί.» Το σύννεφόσας επιπλέει πίσω. Το φθορισμού φως απεικονίζει στο τσάι μου όπως έναν μικρό ήλιο σεέναν χλωμό - πράσινη θάλασσα. «Ή θα μπορούσαμε τελικά να ελέγξουμε έξω τηδεξαμενή; Ίσως Πάρκο του Λαμπραντόρ και έπειτα η κορεατική θέση; Δεν θα είναι συσσωρευμένος την Κυριακή…» Αυτές είναι επίσης καλές ιδέες: όλα είναι κοντινά και κανένα εισιτήριο δεν πρέπει να αγοραστεί, κανένα τηλεφώνημα δεν πρέπει να γίνει.Μπορούμε να αποφασίσουμε αύριο και εύκολα κλίση μέσω της ημέρας. «Ή εάν βρέχει,θα μπορούσαμε ακριβώς να μείνουμε μέσα. Έφερα ένα βιβλίο. » Το πρόσωπό σας είναι ουδέτερο, όμορφος, σαγηνευτικός, αθώος, αφηρημένος και εντελώς ξαφνικά. Κινείστεchopsticks μακρυά από τα χείλια σας και τραβούν την τρίχα σας πλάτη, που αποκαλύπτει μέρος του λαιμού σας. «Υποθέτω ότι θα δούμε ακριβώς τι συμβαίνει.» Επαναλαμβάνωτις λέξεις σας αργά: «Ναι, υποθέτω ότι ακριβώς δείτε τι συμβαίνει.» Περπατώ και πληρώνω το λογαριασμό, ο οποίος αναλύεται τακτοποιημένα στα αγγλικά. Τον σαςπαρουσιάζω σε. Χαμογελάτε και χαμογελάτε πάλι στη σερβιτόρα, η οποία ακτίνες και τόξα. Στο λογαριασμό είναι α χαριτωμένο σκίτσο των δύο από μας. Επάνω από μας λέει ότι `ευχαριστεί εσείς. «Κάτω από μας λέει ότι `έρχεται again'. Περπατούμε έξω απόYumoto, φθάνοντας για ο ένας του άλλου δίνει κάτω από το κόκκινο φανάρι εγγράφου.Μια σκονισμένη μάζα μπαμπού inkstick είναι ακριβώς μπροστά από το μέρος χώρωνστάθμευσης. «… Κάτι άλλο Ah που είναι μεμονωμένα Σιγκαπούριος». Ρυμουλκώ ήπιασας προς τις εγκαταστάσεις και το σημείο κόκκινοι και πράσινοι μίσχοι, δονούμενοι ακόμη και κάτω από τη σκόνη. «Ένα άλλο πράγμα; Ποιος είναι άλλος; Είχαμε ταιαπωνικά τρόφιμα.» 13 «Εσείς. Είστε μοναδικοί, είστε σιγκαπούριος. Αλλά δεν είστεβεβαίως ένα πράγμα. Επιθυμώ ότι θα μπορούσα να σκεφτώ από κάτι έξυπνο για να πει,για να περιγράψει καλύτερα πώς μαγικοί είστε. « Βάζετε ένα δάχτυλο στα χείλια μου για να σταματήσετε τη ροή του μου τρομερά αδέξιες λέξεις. Φιλάμε γρήγορα για έναν μακρύχρόνος. Πίσω στο διαμέρισμά μου κάτω από τη πανσέληνο. Περπάτημα αργά. Εδώ είναι ένας γρίφος: Σκεφτείτε μια λέξη τριών συλλαβών όποιος αρχίζει με `g και τελειώνει με`t'. `Government δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί. Υπάρχει λίγη κυκλοφορία και το HDBsείναι κενό. Είμαστε χέρια εκμετάλλευσης. «Gigglement» λέω. «Το ηλίθιος» εσείς λέει.«Goosiment» λέω μετά από ένα κομμάτι της σκέψης, «είναι Γαλλικά.» Είστε ήρεμοι.

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->