Hak Cipta pada Departemen Pendidikan NasionalDilindungi Undang-undang
RESTORAN
JILID 3
Untuk SMK
Penulis :Prihastuti EkawatiningsihKokom KomariahSutriyati PurwantiPerancang Kulit : TIMUkuran Buku:17,6 X 25 cmDiterbitkan oleh
Direktorat Pembinaan Sekolah Menengah Kejuruan
Direktorat Jenderal Manajemen Pendidikan Dasar dan Menengah
Departemen Pendidikan Nasional
Tahun 2008NUGEKAWATININGSIH,Prihastusti.a RestoranJilid3 untukSMKolehPrihastutiEkawatiningsih, Kokom Komariah, Sutriyati Purwanti----Jakarta:Direktorat Pembinaan Sekolah Menengah Kejuruan,DirektoratJenderal Manajemen Pendidikan Dasar dan Menengah,Departemen Pendidikan Nasional, 2008.xxiv, 207hlmDaftar Pustaka:Lampiran. AGlosarium:Lampiran. BIndeks: Lampiran. CISBN:978-979-060-003-4ISBN:978-979-060-006-5