BİYOKİMYA‛YA GİRİŞ
1.
Yağlar daha fazla redükte oldukları için daha fazlaenerji verirler.
2.
Vücudun başlıca enerji kaynağı yağlardır. Yağlar yağasitlerinden oluşur.
3.
Dengeli bir yemekten sonra kanda insülin artar, glukoganazalır.
4
. Beslenme sonrası besin maddeleri - glikojen, protein,triaçilgliserol depolanır.
5.
İnsülin sentez reaksiyonlarında görev alır.
6.
Kas ve yağ dokusuna glukozun girişi insülin tarafındanuyarılır.
7.
Diyetle alınan yağlar şilomikronlar içinde, karaciğerdesentezlenen yağlar kanda VLDL içinde taşınır.
8.
Açlığın 12. saatine kadar kana glukoz sağlayan başlıcakaynak karaciğer glikojenidir.
9.
Açlığın 12. saatinden sonra kana glukoz sağlayan başlıcakaynak amino asitlerdir (glukoneogenez yoluyla).
10.
Keton cisimleri açlıkta karaciğerde sentezlenir, kas veböbrek tarafından kullanılır.
11. Uzamış açlıkta keton cisimlerini kullanandoku...
beyin
12. Oksidasyon...
Elektronların kaybı
Redüksiyon...
Elektronların kazanılması
13. Kistik broziste klor iyon kanallarının proteinleridefektlidir.14.
Bir proteinin biyolojik değerini belirleyen o proteindekiesansiyel amino asitlerin miktarıdır.
AMİNO ASİTLER, PROTEİNLER, ENZİMLER
15. pK nedir...
Bir asitin ayrışma sabiti olan K‛nın negatiflogaritmasıdır. pK değeri ne kadar düşükse asit o kadarkuvvetlidir.
16. Henderson Hasselbalch eşitliği...
pH= pK + log
10
[A
-
] /[HA]
17. pK‛nın yorumu...
Bir asit pK değerinin altındaki birpH ortamında protonlanmıştır (örn. CH
3
-COOH), pKdeğerinin
üstündeki bir pH ortamında ise protonunuvermiştir (örn. CH
3
-COO
-
). pK değerinde ise eşitmiktarda protonlanmış ve protonunu vermiş formubulunur.
18. Tampon sistemi oluşturan ikili...
Zayıf asit ile bu asidintuzunun karışımı
19. Tam kanın başlıca tampon sistemleri...
karbonik asit-bikarbonat + hemoglobin
20. Plazmanın başlıca tampon sistemleri...
karbonik asit-bikarbonat + protein
21.
Asit-baz dengesinden sorumlu enzim vekofaktörü...
Karbonik anhidraz enzimi, kofaktörü çinko
22. Amino asitlerin ortak özellikleri...
amfoterik olmaları,belli pH‛larda bir izoelektrik noktasına sahip olmaları,nötral pH‛da ikili iyon yapısında olmaları, proteinlerin yapısına L-konfigürasyonunda girmeleri
23. Dallı zincirli amino asitler...
valin, lösin, izolösin
24. Hidroksil grubu içeren amino asitler:
serin, treonin,tirozin
25. Tiyo-eter bağı içeren amino asit...
metionin
26. Polar amino asitler ve özellikleri...
asidik (amidformları dahil) ve bazik amino asitler, hidroksil grubuiçerenler ve sistein, proteinlerin dış tarafında yeralır.
27. Birden fazla asimetrik karbon içeren aminoasitler...
izolösin ve treonin
28. Proteinlerin yapısında yan zincirleri iyonize olan aminoasitler...
asidik ve bazik olanlar
29. Bir amino asitin izoelektrik noktası (pI) nedir venasıl hesaplanır...
Amino asitte net yükün sıfır olduğupH değeridir ve alfa-karboksil grubu ile alfa-aminogrubunun pK değerlerinin toplamının yarısıdır. Asidikamino asitlerde pI değerini bulmak için karboksilgruplarının pK değeri toplanıp ikiye bölünür, bazikamino asitlerde amino gruplarının pK değeri toplanıpikiye bölünür.
30. Aromatik halka içeren amino asitler ve özellikleri...
fenilalanin, tirozin, triptofan ve histidin. UV ışığıabsorbe ederler.
31. Proteinlerin molekül ağırlığı Dalton birimi ile ifadeedilir.32.
17. Peptid bağları bir protein zincirinde her bir aminoasitin
à
-karboksil grubuyla diğer amino asitin
à
-aminogrubunun birleşmesidir.
33. Proteinlerin primer ve tersiyer yapısınınbelirlenmesinde sırasıyla neler kullanılır...
Edmanreaktifi ve X ışını kristallografi
34. Tripsin ve siyanojen bromür bir proteinde hangibağları hidroliz eder...
Tripsin arginin ve lizininkarboksil tarafındaki peptid bağlarını, siyanojen bromürise metioninin karboksil tarafındaki peptid bağını.
35. Proteinin sekonder yapısından sorumlu başlıca bağ türü...
hidrojen bağları
36. Alfa heliks ve beta tabakayı bozan aminoasitler...
prolin ve glisin
37. Proteinlerin fonksiyonundan sorumlu olanyapı...
tersiyer yapı (tersiyer yapıyı belirleyen primer yapıdır)
38. Kuarterner yapının oluşmasında hangi bağlar roloynamaz...
Kovalent
39.Proteinleri denatüre edici ajanlar...
üre, ısı, asit vealkaliler, SDS, ağır metaller
40.
25. Post-translasyonel modikasyon örneği olmayan:intronların çıkarılması, şapka eklenmesi.
41. Moleküler şaperon...
ısı şok proteinleri
42. Hem proteinlerinin görevleri...
oksijen bağlanması,oksijen transportu, elektron transportu, fotosentez,hidrojen peroksidin parçalanması, hidroksilasyon
43. Hem demirine bağlanabilen bileşikler...
Pirol halkasınınazotu, histidin, O
2
, CO
BİYOKİMYA’DA ÖNEMLİ BİLGİLER -3
(GÜN SONU ÖZET BİLGİLER)
Doç. Dr. Metin YILDIRIMKAYA