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Receitas Vaqueiro

Receitas Vaqueiro

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Published by: RicardoDavid1977 on Mar 23, 2010
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03/17/2013

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 RReecceeiittaass 
 
Receitas Vaqueiro 2 
Pasta de Requeijão com Iogurte Natural
Ingredientes
Para 4 a 6 pessoas
 
400 g de
U
requeijão
U
fresco40 g de margarinaVaqueiro½
U
limão
U
 2 colheres de sopa de
U
cebolinho
U
picadosal
U
pimenta
U
 2 colheres de sopa de
U
iogurte
U
natural
Preparação
Esmague o
requeijão
e a
margarina Vaqueiro
com um garfo. Reduza apuré com a varinha mágica, ou no robot de cozinha. Junte o
sumo de limão
eo
iogurte
e tempere com
sal
e
pimenta
. Volte a bater até obter um creme liso.Adicione o
cebolinho
picado e misture bem. Coloque numa taça e leve aofrigorífico.Sirva bem fresco como entrada com tostas ou fatias de pão de centeio,cortadas finas.
Sugestão
Pode usar esta pasta em canapés. Em substituição do requeijão podeusar queijo fresco ou queijo fresco em creme.
 
Receitas Vaqueiro 3 
Pão com Alho e Queijo
Ingredientes
Para 4 pessoas
 
4 dentes de
U
alho
U
 30 g de Vaqueiro1 colher de sopa desalsa picada4 colheres de sopa de
U
queijo fresco
U
ou emcreme4 cacetinhos (ou carcaças)
Preparação
Descasque os
dentes de alho
e ferva-os em água durante 5 minutos.Escorra e esmague bem. Misture-os na picadora com a
Vaqueiro
, a
salsapicada
e o
queijo fresco
, até obter uma pasta homogénea.Corte os
cacetes
em fatias com 1 dedo de espessura, sem contudo asseparar completamente. Barre as fatias obtidas de ambos os lados com a pastaobtida e aperte de modo a que as fatias fiquem bem juntas.Embrulhe os cacetes em folha de alumínio antes de irem ao forno.Leve a forno quente durante cerca de 3 minutos.
Sugestão
Coloque os cacetinhos na mesa dentro de papelotes abertos, farão umbonito efeito.

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