Welcome to Scribd, the world's digital library. Read, publish, and share books and documents. See more
Download
Standard view
Full view
of .
Look up keyword
Like this
14Activity
0 of .
Results for:
No results containing your search query
P. 1
PSK 2 UTK SMT 3

PSK 2 UTK SMT 3

Ratings: (0)|Views: 821 |Likes:
Published by asdanrachman
PAKET SATUAN KETERAMPILAN USAHA TEKNOLOGI PRODUKSI TERNAK KECIL KELAS 2 SEMESTER 3. NAMA PENGAJAR BAPAK OMAT RAM,S.Pt.
PAKET SATUAN KETERAMPILAN USAHA TEKNOLOGI PRODUKSI TERNAK KECIL KELAS 2 SEMESTER 3. NAMA PENGAJAR BAPAK OMAT RAM,S.Pt.

More info:

Published by: asdanrachman on Mar 24, 2010
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOC, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

11/09/2012

pdf

text

original

 
Tinjauan Program Diklat
Usaha Teknologi Produksi Ternak Kecil (UTPTK)
lmu peternakan adalah ilmu yang mempelajari segala yang bersangkutan dengan usahamanusia untuk beternak atau mengusahakan peternakan dari berbagai jenis ternak untuk memperoleh manfaat daripadanya. Dengan kata beternak disini digunakan dalam artiyang luas, mengandung maksud
memelihara, merawat, mengatur kehidupan, perkawinankelahiran, penjagaan
 
kesehatannya serta pula penggunaan hasil dari ternak yang diusahakan
,yang biasa disebut dalam bahasa Inggris dengan Istilah “
 Animal Husbandry
”. Sedangkan beternak dalam arti sempit (khusus) lebih menitik beratkan pada usaha manusia untuk mengatur perkembang-biakan ternak, yaitu diantara lain mengatur perkawinannya, memilih bibit ternak yang digunakan, penjagaan terhadap kemandulan dan terhadap ternak yang sedang bunting. Beternak dalan arti khusus disebut juga dengan istilah pemulia-biakan atau dalam bahasa Inggris “
 Animal Breeding 
”.
I
Dari uraian tersebut diatas dapatlah dikatakan, bahwa memelihara ternak domba hanyadengan memberikan tempat (kandang), memberikan makanan dan minumnya saja belum dapatdikatakan beternak domba, demikian pula memelihara ternak domba hanya dengan jalanmelepaskan saja dipadang pengembalaan
belum
dapat dikatakan beternak domba atau seorang peternak.Ternak domba dengan sifat alaminya sangat cocok dibudidayakan di daerah pedesaanyang sebagian besar penduduknya adalah petani berpenghasilan rendah. Sebab ternak dombasendiri memiliki sifat dapat beranak kembar dan fasilitas serta pengelolaannya lebih sederhanadibandingkan dengan ternak ruminansia besar. Bagi petani yang berdomisili dipedesaan,usaha ternak domba berfungsi sebagai tabungan yang dapat dimanfaatkan setiap saat.Dalam hal tatalaksana pemeliharaan ternak domba, pemeliharaan domba yang masihkecil atau muda dengan pemeliharaan domba dewasa, haruslah berbeda atau dibedakan.Sebagai contoh
 pemberian makanan hijauan bagi ternak muda akan berbeda dengan pemberian hijauan yang diberikan kepada ternak domba dewasa”,
demikian pula halnyadengan tatalaksana pemeliharaan domba yang sedang bunting akan berbeda dengan tatalaksana pemeliharaannya dengan domba muda maupun domba dewasa.Untuk lebih membantu siswa dalam memfokuskan perhatian pada saat membahasTatalaksana Pemeliharaan ternak domba, maka disusun Paket Satuan Keterampilan (RPS)yang tersusun secara sistematis dari mulai semester tiga dan empat. Mudah-mudahan setelahmembaca dan mempelajari PSK ini siswa kelas 2 (dua) semester tiga dan empat akan memilikikompetensi, yaitu
 Mengetahui dan memahami Usaha Teknologi Produksi Ternak Kecil komoditas ternak domba.
 psk-utptk/kls.2/snakma/ram 1
 
 
PAKET SATUAN KETERAMPILAN
PSK. 01/PS.03/PD.UTPTK/SM.03/2008
1. Program Diklat: Usaha Teknologi Produksi Ternak Kecil2. Kegiatan Pembelajaran : Mengenal Ternak Domba3. Satuan Pembelajaran: Bangsa dan Tipe ternak domba4. Tujuan Pemb. Khusus:
Setelah mengikuti pelajaran, diharapkan siswa SNAKMAkelas II (dua), semester ganjil dapat dan akan terampil :- Mengetahui bangsa-bangsa ternak domba- Tipe-tipe ternak domba
5. Bahan dan Alat
: Ternak Domba
6. Uraian Pokok-pokok Materi Pembelajaran :
Domba seperti halnya kambing, kerbau dan sapi, tergolong dalam famili
 Bovidae
. Domba dankambing pada hakekatnya merupakan dua genus dari
 Bavidae
yang berdekatan. Meskipundemikian ada perbedaan yang menyolok yakni domba dan kambing tidak dapatdikawinsilangkan, selain itu perbedaan domba dan kambing adalah :- Ternak domba hidup berkelompok, sedangkan kambing hewan individu.- Domba memiliki wool atau berbulu tebal, sedangkan kambing berbulu tipis.- Penampang tanduk domba berbentuk segitiga, membelit atau berbentuk spiral,sedangkan tanduk kambing pipih dan tumbuh kurang subur.- Ternak domba memiliki
Glandula suborbitalis
atau kelenjar yang mengeluarkan cairan dimata bagian bawah, dan
Glandula intergigitalis
dicelah kuku yang sering mengeluarkansekresi semacam minyak yang berbau khas, sehingga apabila domba itu terpisah dengankelompoknya, dengan mudah akan menemukan kembali kelompoknya.
A. Definisi Jenis pada ternak domba ;
Jenis pada ternak domba dipergunakan untuk memberi nama sekelompok ternak domba yang mempunyai persamaan tanda-tanda dari bagian tubuh tertentu, misalnya samasama mempunyai tanduk atau sama-sama mempunyai ambing dan puting, dan sebagainya,dimana kelompok ternak domba tersebut yang jantan dan betina satu sama lain biladikawinkan dapat terjadi pertunasan atau dapat menghasilkan keturunan.
B. Definisi Bangsa pada ternak domba ;
Bangsa pada ternak domba adalah kelompok ternak yang merupakan bagian darikelompok jenis, yang memiliki sifat-sifat morfologis dan fisiologis yang sama atau hampir sama dan sifat-sifat tersebut dapat diturunkan kepada keturunannya.Domba yang kita kenal sekarang merupakan hasil domestikasi yang menurutsejarahnya diturunkan dari tiga jenis / species domba liar ( Ovis Aries), yakni :1.Muoflon (
Ovis musimon
), merupakan jenis domba liar yang berasal dari EropaSelatan dan Asia Kecil.2.Argali
(Ovis ammon
), merupakan jenis domba liar yang berasal dari AsiaTengah dan memiliki tubuh besar yang mencapai tinggi 1,20 m.3.Urial
(Ovis vignei
), merupakan jenis domba liar yang berasal dari AsiaDari ketiga jenis domba liar tersebut, kita mengenal beberapa bangsa domba yangtersebar diseluruh dunia, misalnya ;
1). Domba asli Indonesia,
domba ini sangat kecil, lambat dewasa, disebut pula dombakampung. Baik warna maupun tanda-tanda lainnya tidak seragam dan hasil dagingnyasedikit.
2). Domba Ekor Gemuk (DEG)
, berasal dari Indonesia Bagian Timur (Madura, Sulawesi,Lombok). Bentuk badan sedikit lebih besar dari domba asli, yang jantan bertanduk dan betina tidak bertanduk. Tanda khas ialah ekornya yang panjang dan lebar dan menjadi
 psk-utptk/kls.2/snakma/ram 2
 
sangat besar, tetapi semakin keujung ekornya mengecil karena tidak terdapat penimbunan lemak.
3). Domba Priangan
, terkenal dengan nama domba garut, diperkirakan berasal dari persilangan segitiga antara domba lokal/asli Indonesia, domba merino dan domba ekor gemuk dari Afrika selatan (Kaapstad). Yang jantan bertanduk besar, melengkung ke belakang berbentuk spiral, pangkal tanduk kanan kiri hampir bersatu sedangkan yang betina tidak bertanduk. Biasanya domba ini yang jantan dijadikan tipe aduan.
4)Domba Merino
, asal dari Asia kecil, besarnya sedang, yang jantan bertanduk besar dan berbelit, betina tidak bertanduk. Seluruh badannya tertutup bulu wool sampai ke muka.
5)Domba Rambouille
, yakni domba merino yang telah lama diternakan di Perancis,sehingga mengalami beberapa perubahan bentuk karena adaptasi. Badan lebar, dalamdan padat tulang-tulangnya kuat. Kepala diangkat agak keatas, gerak geriknya cepat.Yang jantan bertanduk besar, yang betina tidak bertanduk.
6)Domba Soutdown
, berasal dari Inggris, tubuh padat, lebar dan dalam dengan perdagingan yang padat. Leher pendek dan tebal, garis punggung lurus, kaki pendek,tidak bertanduk.
7)Dll. (tugas saudara untuk mencari bangsa domba lainnya)
C. Definisi Tipe pada ternak domba ;
Tipe adalah kemampuan seekor ternak dalam hal memproduksi sesuatu hasil atau jasa. Selain tipe dapat dilihat dari hasil produksinya, tipe juga dapat dilihat dari segi atau bentuk anatomis dari pada tubuh dan bagian-bagian tubuh dari ternak yang bersangkutan.
Tipe-tipe ternak domba
;-
Tipe pedaging
, cirinya bentuk badan besar, kaki pendek, karkas tinggi, contohnya dombalokal, domba ekor gemuk (DEG), rambouillet, soutdown dan hamshire.-
Tipe Wool
, cirinya kaki pendek bulu / wool lebat, contohnya domba merino, rambouillet,dorset dan domba karakul.-
 Aduan
,
cirinya badan besar, padat, leher pendek, tanduk membentuk spiral, gerakannyalincah, contohnya domba priangan atau domba garut dan domba rambouillet.
7. Pustaka yang perlu dibaca :
A A K, 1978, Kawan Beternak I, Kanisius, YogyakartaA A K, 1980, Kawan Beternak II, Kanisius, Yogyakarta.Agus Murtidjo. B, 1993., Memelihara Domba., Kanisius, Yogyakarta.Sosroamidjojo. Samad & Soradji, 1984, Peternakan Umum., CV Yasaguna, Jakarta.Sudarmono. A.S & Bambang Sugeng, Y, 2008, Beternak Domba, Seri Agribisnis, EdisiRevisi, Penebar Swadaya, Bogor.
8. Langkah Kerja / Penugasan / Latihan / Pengamatan :
 
Latihan :
Pilih salah satu jawaban yang paling benar !1. Domba mempunyai kelenjar yang khas dan berguna untuk :a.mengetahui jalan ke kandangc. mencari jejak kelompoknya b.merangsang nafsu makand. merangsang berahi2. Domba termasuk kedalam family :a. bovidaec. capra hircus b. ovis ariesd. ovis aries dan capra hircus3. Domba termasuk kedalam species :a. mamaliac. ovis aries b. mouflond. capra hisrcus4. Domba garut adalah hasil persilangan dari :a. lokal, dorset dan karakulc. hamshire, merino dan domba lokal b. ekor gemuk, kraf steal dam merinod. kraf sreal, lokal dan merino
 psk-utptk/kls.2/snakma/ram 3

Activity (14)

You've already reviewed this. Edit your review.
1 hundred reads
1 thousand reads
IrmaYanti ZiDam liked this
A IndHae liked this
IrmaYanti ZiDam liked this
Opank Aja liked this
erika diana liked this
April Elisabet liked this

You're Reading a Free Preview

Download
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->