BAB IPENDAHULUAN
A.Latar BelakangA.1. Alasan mengadakan kunjungan industriA.1.1 Untuk menambah pengetahuan bagi para penyusunA.1 2 Penyusun ingin mengetahui lebih jauh tentang dunia bisnis dan industriA.1.3 Memenuhi tugas laporan hasil kunjungan industri yang berlangsung daritanggal 20 s/d 24 desember 2009 dengan tujuan di NIKKIINTERNATIONAL HOTEL SCHOOLA.1.4 Melaksanakan program sekolahA.2 Alasan memilih tempat kunjungan industriA.2.1 Lokasi kunjungan industri yang berkualitas baik dari segi tempat maupun pelayananA.2.2 Lokasi kunjungan mudah dijangkau oleh penyusunA.2.3 Lokasi kunjungan industri tidak memerlukan biaya terlalu mahalA.2.4 Kendala yang dihadapi hampir tidak adaB.Tujuan Pelaksanan Kunjungan IndustriB.1. Tujuan UmumB.1.1. Memperluas pengetahuan siswa siswi SMK N I SALATIGA dalamdunia usaha dunia industri dan dunia kerjaB.1.2. Meningkatkan kualitas diri siswa siswi SMK N I SALATIGA di dalamproses belajar B.1.3. Membangkitkan jiwa kemandirian siswa siswi SMK N I SALATIGAdalam proses pembelajaran.B.2. Tujuan KhususB.2.1. Menyelesaikan tugas pembuatan laporan hasil kunjungan industriB.2.2. Mengetahui tentang NIKKI INTERNATIONAL HOTEL SCHOOLB.2.3. Mengetahui tentang table manner 1
C.Metode Pengumpulan DataC.1. Metode ObservasiMetode pengambilan data dengan cara penyusun datang langsung mengamatikegiatan para pegawai NIKKI INTERNATIONAL HOTEL SCHOOLC.2. Metode DokumentasiMetode pengumpulan data yang dilakukan dengan cara mengambil gambar ataufoto di lokasi NIKKI INTERNATIONAL HOTEL SCHOOLC.3. Metode WawancaraMetode pengambilan data yang dilakukan dengan cara memberikan pertanyaan- pertanyaan seputar NIKKI INTERNATIONAL HOTEL SCHOOLD.Pelaksanaan Kunjungan IndustriKunjungan industri dilakukan sebanyak satu kali yaitu pada :Hari : SelasaTanggal : 22-12- 2009Jam : 07.30 WITATempat : NIKKI INTERNATIONAL HOTEL SCHOOLAlamat : Jln. Gatot Subroto IV 19 Denpasar Bali 8011Produk unggulan :1.Cooking2. Baklery dan pastry3. Food dan baverage service (waiter)4. House keeping (cobin steward)5. Bartending6. Kapal pesiar Kegiatan : ObservasiWawancaraPengambilan foto2
BAB IIISIA.SEJARAH NIKKI INTERNATIONAL HOTEL SCHOOL
Sejarah berdirinya Nikki International Hotel School (NIHS) diawali dengandibukanya program Nikki Culinary & Baking Training Centre (NCBTC) sesuaidengan ijin dari Kepala Kantor Tenaga Kerja Kota Denpasar No. 563 / 276 / TenagaKerja tanggal 31 Maret 2005. Program studi yang ditawarkan untuk mahasiswaangkatan I (pertama) tahun akademik 2005/2006 antara lain :Program Tingkat Dasar (Basic Level) dengan jurusan :1.Tata Boga (Cooking)2.Bakery & Pastry, dan3.Tata Hidangan (Food & Beverage Service)Melihat banyaknya minat dari masyarakat umum terhadap perkembangandunia pariwisata khususnya di Luar Negeri dan Kapal Pesiar, maka sejalan dengan perkembangan tersebut Nikki International Hotel School (NIHS) sepakat untuk memperluas dan menambah program yang ada. Berdasarkan akte notaris dan ijinoperational oleh Kantor Tenaga Kerja Kota Denpasar No. 563 / 945 / Tenaga Kerja.Tanggal 27 Desember 2005 mulai tahun akademik 2006/2007, selain Program BasicLevel (1 tahun) di atas, dibuka juga program :
a.Program Tingkat Dasar (Basic Level) 1 Tahun, dengan bidang studi :
1.Tata Boga (Food Production)2.Pembuatan Roti dan Kue (Bakery & Pastry)3.Tata Hidangan (Food & Beverage Service)4.Tata Graha (House Keeping)
b.Program Tingkat Menengah (Middle Level) 2 Tahun, dengan bidang studi :
1.Tata Graha (House Keeping)2.Food Production (Tata Hidangan)3.Tata Boga (Food Production)3
Search History:
Result 00 of 00
00 results for result for
p.
Recommended
More From This User
Notes
Load more
