Acontece

no Spa Igaratá
INFORMATIVO DO SPA FAZENDA IGARATÁ • Nº 9 - DEZEMBRO DE 2008

O Natal está chegando. E, com ele, es-

tá vindo a oportunidade para você pas-
sar agradáveis momentos, junto com a
sua família, no Spa Igaratá. São 5 dias e
4 noites num pacote bem especial, que,
além de orientação nutricional, dieta de
baixa caloria e diversas atividades moni-
toradas de esporte e lazer, inclui Ceia e
Almoço de Natal, em que serão servi-
dos saborosos pratos como Javali Assado com Legumes
Grelhados, Arroz Integral com Passas e Nozes, Pato com
Laranja, Maionese de Legumes e Tofu, Cordeiro com Es-
peciarias e Tortelone de Palmito, dentre outros. Aprovei-
te ao máximo o seu Natal de 2008. Venha passar relaxan-
tes dias, em família, no Spa Fazenda Igaratá.
Pacote de Natal Casal:
5 Dias e 4 Noites R$ 1.180,00 (2 hóspedes)
De 21 a 25 de Dezembro
Casal:
R$ 920,00 (1 hóspede)
Triplo:
R$ 616,00 por hóspede
Casal Colonial: R$ 1.460,00
Duplo:
R$ 720,00 por hóspede Triplo Casal: R$ 1.812,00
DOCES DO SPA IGARATÁ SÃO
ATRAÇÃO DO “ATUALÍSSIMA”.
Na tarde de 4 de novembro, o Spa
Igaratá foi uma das atrações do Atua-
líssima, programa semanal da Rede
Bandeirantes de Televisão comandado por Leão Lobo e
Rosana Hermann.
Na ocasião, o programa exibiu uma ma-
téria gravada com a nutricionista do spa,
Cristina Grandjean, que mostrou aos es-
pectadores de todo o país que ninguém
precisa abandonar os grandes prazeres
proporcionados pelos doces quando es-
tá fazendo regime, fato este, aliás, que
não é nenhuma novidade para os hós-
pedes do Spa Fazenda Igaratá.
DIETA
DISSOCIADA
EM CASA Especial Festas de Fim de Ano
Para que você possa aproveitar as festas de fim de ano
com muito sabor à mesa e, ao mesmo tempo, poucas ca-
lorias, o “Acontece no Igaratá” de dezembro traz três re-
ceitas especiais para a ocasião: duas de pratos salgados,
perfeitos para serem servidos juntos, e outra de uma de-
liciosa sobremesa.
Risoto de Funghi Seco Salmão ao Molho Branco
1kg de arroz cateto integral 100g de salmão
3 xícaras de chá de funghi seco 1 limão
2 cebolas pequenas batidas no 1 dente de alho
liquidificador sal light a gosto
1 dente de alho batido junto 1 colher e meia de creme de
com a cebola
leite light
sal light a gosto 1 colher de chá de ervas finas
1 colher de chá de gergelim
Coloque o funghi de molho em Lave bem o salmão em água
6 xícaras de água por 20 minu- corrente. Tempere com sal, li-
tos. Despreze a água do molho. mão e com o alho amassado.
Em seguida, corte o funghi em Em seguida, coloque-o numa
pedaços bem pequenos e bata frigideira antiaderente e deixe
1/3 com 1 litro de água. Use cozinhar por aproximadamente
essa água com o funghi batido 15 minutos. Numa xícara de
para fazer o arroz. Depois, refo- chá, misture o creme de leite
gue com os outros ingredientes, com as ervas finas e o gerge-
inclusive com o que restou do lim. Aqueça, coloque sobre o
funghi. salmão e sirva.
Rende 20 porções. Rende 1 porção.
90 kcal por porção. 288 kcal.
Creme de Mamão com Calda de Morango

½ mamão formosa adoçante numa panela, deixan-

½ copo de leite de soja
QUE OS BONS VENTOS ½ caixa de morango
SOPREM COM TODA A 2 colheres de adoçante,
se necessário
FORÇA EM SEU 2009.
Bata o mamão com o leite de
soja no liquidificador e reser-
ve. Junte o morango com o
São os desejos da equipe do Spa Igaratá.
do em fogo baixo por 30 minu-
tos. Em seguida, coloque cuida-
dosamente a calda sobre o cre-
me de mamão reservado e pron-
to.
Rende 4 porções.
30 kcal por porção.
 ROMEU & JULIETA
COM FINAL FELIZ:
spa resgata casal de
tucanos que vivia em
situação inadequada.
No final de setembro de 2008, o Spa Fazenda Igaratá ga-
nhou mais dois importantes hóspedes: Romeu e Julieta,
um casal de tucanos resgatado de um ambiente e de um
modo de vida totalmente inadequados.
Os tucanos viviam em Mauá, no Estado
de São Paulo, soltos no quintal cimenta-
do de uma residência, pois tinham sido
dados de presente para o dono da casa,
que com dó dos animais resolveu criá-
los. Apesar das boas intenções, as aves
estavam sendo mantidas com total des-
preparo, inclusive recebendo uma ali-
mentação completamente errada, o que estava causando
um quadro de desnutrição.
Ao tomar conhecimento do caso, um dos membros do
“Projeto Natureza em Forma” - uma iniciativa do spa que
abriga uma série de ações em prol do meio ambiente e
dos animais - imediatamente começou a realizar um tra-
balho de conscientização junto ao dono, alertando-o
também que o “presente” que havia sido dado a ele, cer-
tamente, era proveniente de tráfico de animais.
Ao chegar ao Igaratá, o casal, com
nascimento aproximado em dezem-
bro de 2007, entrou num longo pro-
cesso de reabilitação, já que ambos
foram criados como se fossem ani-
mais domésticos. Em quarentena no
viveiro, para que haja uma socializa-
ção com a mata nativa em vista de uma possível soltura,
os tucanos passaram a receber uma alimentação 100%
adequada, compostas por frutas, legumes, verduras pica-
das, mix especial de sementes, pa-
pa de frutas, ovos e biscoito para P RO J E TO
NATUREZA
aves. Enfim: hoje, Romeu e Julieta EM FORMA
estão saudáveis e num ambiente
ideal, para que possam viver como os tucanos realmente
têm que viver: em casais monogâmicos, que usam tocos
de árvores para procriar em plena natureza.
Palestra sobre a dieta dissociada
no Spa Fazenda Igaratá.
Aos sábados, a partir das 13h30m, o Igara-
tá oferece aos hóspedes uma palestra con-
duzida pelo Dr. João César Castro Soares.
Por meio dela, os participantes têm a opor-
tunidade de ficar sabendo como funciona a
dieta dissociada utilizada pelo spa e também recebem úteis in-
formações sobre o universo da nutrição, do regime e da saúde.
O SPA IGARATÁ INFORMA
QUE AS RESERVAS PARA O
PACOTE DE RÉVEILLON ESTÃO
SUJEITAS À LISTA DE ESPERA.
Central de Reservas: (0xx11) 4658-1433/6332
Rodovia Dom Pedro I, km 29 - Igaratá - SP
www.spaigarata.com.br
QUER PERDER PESO E MANTER O
BEM-ESTAR? Então, siga estas dicas:
NÃO GOSTO DE NADA
VERDE! O QUE EU FAÇO?
Mude de hábito! Tente experimen-
tar, com calma e sem preconceito,
receitas criativas com verduras e legumes. Certamente,
você encontrará algum novo sabor surpreendente.
QUANTO PESO DEVO
PERDER EM UM MÊS?
Depende de quanto a mais
você está pesando, se seguiu a dieta à risca. Depende de
seu biótipo, de sua idade e da atividade física. A perda de
peso mensal, para ser saudável, não deve exceder 10%
do peso corporal. Exemplo: se você pesa 90 quilos, deve
perder, no máximo, 9 quilos no mês.
QUAL É A CORRELAÇÃO
ENTRE O AUMENTO DE
PESO E A DIMINUIÇÃO DO
CONSUMO DE CIGARROS?
A brilhante idéia de largar o vício do fumo pode levar ao
aumento de outro vício oral que você já tem, ou seja, co-
mer. Entretanto, esse efeito é limitado aos primeiros me-
ses.
(Trechos extraídos do livro “Dieta Dissociada - Emagrecer com
Saúde Comendo de Tudo”.)
DESEJA SABER MAIS SOBRE REGIME
E O UNIVERSO DA NUTRIÇÃO?
É só ler o livro “Dieta Dissociada - Emagre-
cer com Saúde Comendo de Tudo”, de auto-
ria do Dr. João César Castro Soares, endocri-
nologista e nutrólogo do Spa Fazenda Igara-
tá, que mostra, de forma simples, como uma pessoa pode
perder até 10% do peso corporal em um mês, dissociando
a dieta e, o que é melhor, comendo bem.
“Dieta Dissociada” pode ser encontrado nas principais li-
vrarias do Brasil. Além disso, é possível adquiri-lo com to-
tal comodidade através do site www.mgeditores.com.br
ou pelo atendimento ao leitor do Grupo Editorial Summus:
(11) 3865-9890.
COMENDO FORA DE CASA,
cuide de sua dieta do mesmo
modo que você cuida em casa.
• Evite peixes empanados e fritos. Dê preferência aos pei-
xes ensopados, assados ou grelhados.
• Escolha sempre as carnes magras e com a gordura apa-
rente retirada antes do preparo.
• Prefira os pães feitos de farinha integral, evitando passar
manteiga.