La Susina
e il
Signore deltè
presentano:
“TEARECIPES”
la raccolta
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(all right reserved®lasusinaontherocks+il signore del tè)
“La filosofia del tè non è banale estetismo;è economia perché dimostra che il benessererisiede nella semplicità piuttosto che nellaostentazione;è geometria morale in quanto definisce ilrapporto tra i nostri sentimenti e l’universo;infine rappresenta il vero spirito dellademocrazia orientale perché trasforma i suoi
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adepti in veri aristocratici del gusto.”(O. Kazukò)
The al Cardamomo
(timoemaggiorana.blogspot.com)
Per una tazza di the...
200 cl di acqua1 o 2 capsule di cardamomo (meglio severdi)1/2 cucchiaino di the nero in foglia (anchequesto acquistato a Roma)un pezzetto di scorza di limonePortare ad ebollizione l'acqua e lasciarein infusione la capsula per 5/10 minuticirca (dipende dalla qualità della bacca-verde - nera o bianca), estrarre la
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