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Informe INTA - Produccion Ovinos

Informe INTA - Produccion Ovinos

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idiaXXI 1
Presidente
Ing. Agr.
(Mg.)
Carlos Alberto Cheppi
Vicepresidente
Dr. Amadeo Nicora
Vocales
Ing. Agr. Carlos M. MilicevicDr. Daniel MartinelliSr. Bruno QuintanaIng. Agr. Ernesto Emilio GirardiIng. Agr. Mariano Miguel BoschIng. Agr. Omar José María LosardoDr. Aníbal Francisco BessoneIng. Agr. Otto Antonio Nenning
Director Nacional
Ing. Agr. (Dr.) Roberto Mario BocchettoIng. Agr. Carlos SenigagliesiIng. Agr. Guillermo MarcóIng. Agr. Daniel RearteDr. Ricardo RodríguezDr. Guillermo BerraIng. Agr. Juan José ActisIng. Agr. Julio ElverdínIng. Agr. Claudio HoferIng. Agr. Tomás Schlichter
Consejo Directivo del INTAComité Editorial Staff 
Dirección
 Ing. Agr. (Dr.) Ricardo D. Thornton Ing. Angel Di Cosimo
Coordinación Editorial 
Lic. Máximo BontempoPeriodista Carolina Julieta Piscione
Coordinación Técnica
Dr. Ernesto DomingoMéd. Vet. Roberto Iglesias
Redacción
Periodista Carolina Julieta Piscione
Corrección y Estilo
Lic. María Mercedes Scursoni Periodista Silvia De Bellis
Diseño y Edición
D.G. Alejandro Menegaz
Infografías
Gerardo Morel
Colaboradores
Enrique Caramelli Marcelo DieguezLic. Raúl DuartePedro IbañezDr. Joaquín Mueller 
Edición Electrónica
 Ing. Agr. Marcelo BoschLic. Mónica Nouche
Fotografías
Banco de imágenes de la Gerencia deComunicacionesPablo Oliveri Diego Giudice Autores
 
idiaXXI 3
Superada la crisis mundial de la lana, que para el país implicó una fuerte reducción de la población ovina en la década pasada, la situación se modificó sustancialmente en los últi-mos años. Actualmente, las condiciones para un crecimiento en cantidad de animales y parael desarrollo de la eficiencia de producción y calidad de productos son muy favorables.Tradicionalmente la lana se exportaba en estado sucio y la carne ovina se destinaba al auto-consumo o al mercado interno de bajo poder adquisitivo.En la actualidad, gran parte de la lana producida es exportada con valor agregado y la carnees ofertada en el mercado interno más exigente o también exportada. El valor de las lanasresponde en gran medida a las diferencias en calidad, y la comercialización de ovinos para faena tiene mayores exigencias de sanidad, homogeneidad y continuidad. Estos cambiosimplican distintas demandas en todos los aspectos de las respectivas cadenas de producción.La tecnología y capacitación necesarias para ajustar la producción ovina a estas nuevasdemandas del mercado son múltiples en consideración de la variedad de los sistemas de producción existentes. Estos sistemas abarcan productores de escasos recursos como tam-bién empresas de gran escala, en ambientes marginales de producción, a los que se sumanmás recientemente sistemas de producción especializados, como los tambos y los engordesde ovinos.El INTA, junto con otras instituciones y productores, ha acumulado experiencia y generadotecnologías apropiadas para los distintos sistemas de producción. Este conocimiento se resu-me en la presente edición de IDIA XXI dedicada específicamente a la producción ovina. La publicación tiene como destinatarios a quienes buscan información de aplicación inmedia-ta. Su difusión resulta oportuna si se tiene en cuenta la vigencia de la Ley Nacional 25.422,que promueve la recuperación de la actividad ovina a través de varios instrumentos de incor- poración de tecnología.
Ing. Agr. (Dr.)Roberto MarioBocchetto
Director Nacional, INTA
Editorial 

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