Bolo de Cenoura com Aveia

Ingredientes
Massa:
2 cenouras lavadas, descascadas e cortadas em rodelas (320 g)
2 xícaras (chá) de açúcar (320 g)
3 ovos
1 xícara (chá) de óleo de óleo de milho (200 ml)
2 ½ xícaras (chá) de QUAKER FORNO E FOGÃO - FARINHA DE AVEIA CULINÁRIA (230 g)
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
Decoração:
2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro

Preparo
Massa: bata a cenoura, o açúcar, os ovos e o óleo no liqüidificador até formar uma massa
homogênea. Transfira para um refratário e acrescente a farinha e o fermento. Coloque a
massa em uma forma redonda de furo central untada e enfarinhada e asse em forno,
preaquecido, a 180°C por cerca de 45 minutos.
Espere o bolo ficar morno e desenforme-o sobre um prato.
Decoração: polvilhe o açúcar de confeiteiro sobre o bolo para decorar.

Preparo: 20 minutos
Rendimento: 12 porções
Informação Nutricional

VCT 336,1 kcal

Fibras 2,6 g
Colesterol 68,5 mg
Porção: 1 fatia média
Passo a Passo
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