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proyecto de investigación

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PROYECTO DE ESTADISTICA
PROYECTO DE ESTADISTICA

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Published by: Hilmer Cesar Estela Gonzales on May 14, 2008
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FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALESESCUELA DE ADMINISTRACIÓN DE EMPRESASPROYECTO DE INVESTIGACIÓN
Calidad de Servicio que brinda la pollería“El Rancho” de Chiclayo
Autor:HILMER CESAR ESTELA GONZALESCoautor: Hugo Saavedra SaavedraProyecto desarrollado en la asignatura de EstadísticaDescriptivaChiclayo, agosto de 2007
 
PLAN DE INVESTIGACIÓN1.PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA.Situación Problemática.
Los servicios públicos han conformado un nivel apropiado para poder satisfacer una serie de necesidades. Por esto las pollerías tienden aampliarse con el fin de incrementar la satisfacción del cliente, y estar acorde, a la vez, con ese incremento de necesidades del consumidor local.
Formulación del Problema.
¿Cuál es el nivel de calidad de servicio que brinda la pollería “ElRancho”?
Objetivos.Objetivo General.
Determinar la calidad de servicio que brinda la pollería “ElRancho” de Chiclayo.
Objetivos específicos.
Aplicar la encuesta a los clientes correspondientes.
Determinar si existe fiabilidad en la empresa.
Determinar si los elementos tangibles son los necesariospara un buen servicio al consumidor.
Determinar si la la capacidad de respuesta es segura yrapida.
Justificación e importancia.
La ran de elaborar este trabajo de investigacn es podedemostrar el “estudio comparativo de la calidad de servicio en la
 
pollea “”El Rancho”. Para que de esta manera nos de unaperspectiva de la calidad que brinda.
2.MARCO DE REFERENCIA DEL PROBLEMA.Antecedentes del problema.
Para la realizacn de este trabajo de investigacn no se hanencontrado antecedentes de calidad de servicio de pollerías.
Marco Teórico.
Como nos dice
Barrueto
(
2004
), la
calidad
se puede definir cuandoesta satisface y supera las necesidades y expectativas de susclientes, a comparación de la competencia, o sea hace una crítica enrelación a la prestación de servicios. Para que esta crítica seapositiva, la empresa que presta el servicio debe conocer ycomprender las necesidades de sus clientes. Pero para lograr lacalidad de servicio esta crítica positiva debe ser permanente, o sea,no solo en uno, si no en varios consumidores.La
calidad
es como el conjunto de características que posee unproducto o servicio obtenidos en un sistema productivo, así como sucapacidad de satisfaccn de los requerimientos del usuario.(
Cuatrecasas 2001
).
FEGENBAUN,
(
1995
) define con frecuencia a la
calidad
como latotalidad de los rasgos y características de un producto o serviciorespecto de su calidad para satisafacer las necesidades establecidaso implícitas.Además estes autor agrega que calidad esta basada en laexperiencia real del cliente con el producto o servicio, medida contrasus requisitos definidos o tácticos consistentes o solo percobidos uoperacionales técnicamente o por completo subjetivos y siemprerepresenta un objetivo móvil en el mercado competitivo.

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