Le guide MICHELIN France 2016 : la slection

TABLISSEMENTS
SLECTIONNS
3682 Htels et Maisons
d'htes (105 N)

4347 Restaurants
(380 N)

Etablissements

32
234
797
1400
802
417
928

l
k
j
i
h
I
l
h...I

Grand luxe et tradition

Grand Confort
Trs confortable
De bon confort
Assez confortable

19
69
718
1830
1711

Maison d'hte
tablissements les plus
agrables

705

LA TABLE

|
=

tablissements proposant
un menu simple
au prix maximum de 20
"Bib Gourmand"
Cuisine de qualit aux prix
maximum de 32 en province
et 36 Paris

668

655 dont 111 N

ETOILES MICHELIN

492 dont 42 N

mm

82 dont 10 N

mmm

26 dont 2 N

Les nouvelles toiles Michelin 2016

o
Paris (75008)

Alain Ducasse au Plaza Athne

Paris (75008)

Le Cinq

n
Bordeaux (33)

La Grande Maison - Jol Robuchon

Colmar (68)

JY'S

Megve (74)

1920

Mougins (06)

Paloma

Paris (75016)

L'Abeille

Paris (75008)

Le Gabriel

Paris (75008)

Le Grand Restaurant-Jean-Franois Pige

Paris (75016)

Mathieu Pacaud - Histoires

Paris (75007)

Sylvestre

Wingen-sur-Moder (67)

Villa Ren Lalique

m
Angers (49)

La Favre d'Anne

Annecy (74)

L'Esquisse

Argentan (61)

La Renaissance

Baerenthal (57)

L'Arnsbourg

Bagnols (69)

1217

Beaune (21)

Le Carmin

Belgodre (2B)

I Salti

Bnodet (29)

Les Trois Rochers

Bordeaux (33)

Pressoir d'Argent - Gordon Ramsay

Caen (14)

Initial

Caudebec-en-Caux (76)

G.a. au Manoir de Rtival

Les Deux Alpes (38)

Le P'tit Polyte

Dijon (21)

La Maison des Cariatides

Forcalquier (04)

Le Clotre

Gordes (84)

Pir

La Gouesnire (35)

La Gouesnire

Juan-les-Pins (06)

La Passagre

Lille (59)

La Table

Lyon (69)

Le Passe Temps

Lyon (69)

Prairial

Machilly (74)

Le Refuge des Gourmets

Massignac (16)

Dyades

Nice (06)

JAN

Nmes (30)

Jrme Nutile - Le Mas de Boudan

Paris (75016)

Hexagone

Paris (75008)

Lucas Carton

Paris (75007)

Nakatani

Paris (75015)

Neige d't

Paris (75016)

Pages

Paris (75002)

Saturne

Porspoder (29)

Le Chteau de Sable

Quimper (29)

Allium

Roscoff (29)

Rackham

Saint-milion (33)

Les Belles Perdrix de Troplong-Mondot

Saint-Martin-sur-la-Chambre (73)

Le Clocher des Pres

Strasbourg (67)

Au Crocodile

Thonon-les-bains (74)

Raphal Vionnet

Toulouse (31)

PY-R

Toulouse (31)

La Table des Merville

Tourettes (83)

Faventia

Valenciennes (59)

La Grignotire

Versailles (78)

La Table du 11

Les toiles supprimes 2016

de o n
Paris (75001)

Le Meurice Alain Ducasse

Saulieu (21)

Le Relais Bernard Loiseau

Suppressions n
Paris (75007)

Jean-Franois Pige

Vzelay (89)

L'Esprance

de n m
Courchevel (73)

La Table du Kilimandjaro

Courchevel (73)

Le Kintessence

Paris (75008)

L'Atelier de Jol Robuchon - toile

Paris (75016)

Akrame

Rennes (35)

Auberge du Pont d'Acign

Versailles (78)

Gordon Ramsay au Trianon

Suppressions m
Aix-en-Provence (13)

Le Clos - Jean-Marc Banzo

Aix-en-Provence (13)

Pierre Reboul

Albi (81)

David Enjalran - L'Esprit du Vin

Annecy (74)

Le Belvdre

Avignon (84)

La Vieille Fontaine

Beaune (21)

Le Clos du Cdre

Belleville (54)

Le Bistroquet

Biarritz (64)

L'Atelier

Biarritz (64)

Chteau de Brindos

Bordeaux (33)

La Cape

Boulogne-Billancourt (92)

Au Comte de Gascogne

Bourges (18)

D'Antan Sancerrois

Le Bourget du Lac (73)

La Grange Sel

Brest (29)

L'Armen

Le Breuil en Auge (14)

Le Dauphin

Bully (69)

Auberge du Chteau

Cahuzac-sur-Vre (81)

Chteau de Salettes

Calvinet (15)

Beau Sjour

Cannes (06)

Sea Sens

Carcasonnes (11)

La Bergerie

Castres (81)

Bistrot Saveurs

Chlons-en-Champagne (51)

Jacky Michel

Chamonix-Mont-Blanc (74)

Le Bistrot

Chamonix-Mont-Blanc (74)

Auberge du Bois Prin

Colmar (68)

Rendez-Vous de Chasse

Dijon (21)

Le Pr aux Clers

Draguignan (83)

Ct Rue

ze (06)

Chteau Eza

Fleurie (69)

Auberge du Cep

L'Ile-Rousse (2B)

Pasquale Paoli

Issoudun (36)

La Cognette

Lachassagne (69)

La Table de Lachassagne

Leucate (11)

Klim & Ko

Maisons-Laffitte (78)

Tastevin

Monteux (84)

Le Saule Pleureur-Laurent Azoulay

Montpellier (34)

Le Jardin des Sens

Mr-de-Bretagne (22)

Auberge Grand'Maison

Neuville-de-Poitou (86)

St-Fortunat

Nice (06)

Keisuke Matsushima

Paris (75016)

etc

Paris (75009)

Jean

Paris (75017)

Rech

Paris (75004)

Le Sergent Recruteur

Phalsbourg (57)

Au Soldat de l'An II

La Souterraine (23)

Chteau de la Cazine

St-Jean-de-Luz (64)

Zoko Moko

St-Rmy de Provence (13)

La Maison Jaune

Saintes (17)

La Table de Marion

Strasbourg (67)

Girardin - La Casserole

Tarascon (13)

Mo

Terrasson-Lavilledieu (24)

L'Imaginaire

Thoiry (01)

Les Cpages

Thonon-les-Bains (74)

Le Prieur

Villard-de-Lans (38)

Le Bois Fleuri

Vir (71)

Frdric Carrion Cuisine Htel