CIÊNCIA APLICADA AO DESIGN

Aula 4 — Calor e Composição da Matéria

Paulo Tribolet Abreu

IADE, Licenciatura em Design 2009/10, 2º semestre
CALOR E TEMPERATURA
 CALOR E TEMPERATURA

Matéria é feita de partículas (átomos, moléculas) que estão

sempre em movimento desordenado (vibração em torno de
uma posição média).

Portanto têm uma energia cinética média diferente de zero

(mesmo que a matéria esteja parada).

Temperatura mede essa energia cinética média.

Calor é a transmissão dessa energia (cinética); energia “em

movimento”.

Calor é energia, portanto mede-se em J ou cal.

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 TEMPERATURA

Quando aumentamos a velocidade média das

partículas, aumentamos a temperatura.

Ta
um
ent
a
% de partículas

Área = # partículas = const.

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ESCALAS DE TEMPERATURA

Celcius ou centígrados (C): 0 C = gelo, 100 C = vapor.

Qual a temperatura quando não há nenhum

movimento?

Zero absoluto: -273 C. Não há temperatura menor.

Escala kelvin (K): K C

K = C + 273 0 -273
C = K - 273 273 0
373 100

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CAPACIDADE CALORÍFICA

Material C (kJ/kg.K)
Quantidade de calor
“armazenado”. água 4,18

ΔQ = C·m·ΔT ar 1,0

ferro 0,45
Porque é que um chão de pedra
parece mais frio que um de mica 0,88
madeira?
madeira 0,42
Porque é que os plásticos vidro (silica) 0,84
secam mal na máquina de lavar
louça?

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 TRANSMISSÃO
DE CALOR

Convecção: material quente

desloca-se de um lado para o outro.

Condutividade: a Ec média
transmite-se através dos choques
(sem transmissão de matéria).

Radiação electromagnética:
energia dos fotões: E = h·f
(para mais tarde).

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COMPOSIÇÃO
DA MATÉRIA
 DE QUE SÃO FEITAS
AS COISAS?
Aristóteles:

divisão infinita;

4 elementos
(fogo, ar, água, terra).

Atomistas + Dalton (sec. XIX):

átomos (= indivisível).

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 DE QUE SÃO FEITAS
AS COISAS?
Moléculas: a menor divisão que ainda contém as
propriedades da substância. Moléculas de oxigénio, de
água, de plástico, de celulose, etc.

Átomos: existem 92 naturais (118 no total).

Correspondem aos diferentes elementos. Unem-se para
fazer moléculas.

Partículas fundamentais: electrões (e-), protões (p+),

neutrões (n0). Constituintes dos átomos.

Quarks: seis fundamentais (u, d, c, s, t, b).

Fazem os protões = uud e os neutrões = udd.
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EXTRA: O MODELO
STANDARD

Força electromagnética: fotões.

Força nuclear forte: gluões.

Une os quarks.

Força nuclear fraca: bosões.

Une p+ e n0 no núcleo.

Força gravitacional: gravitões.

Por descobrir.

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 DE QUE SÃO FEITOS
OS ÁTOMOS?
Protões no núcleo (n.
atómico): definem o
elemento.

Electrões à volta: definem

a reactividade química;
podem variar (iões
positivos e negativos).

Neutrões no núcleo:
isótopos.

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A TABELA PERIÓDICA

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 LIGAÇÃO QUÍMICA
Os e- arrumam-se por camadas
(orbitais) à volta do núcleo de modo
a minimizar a energia.

O mínimo de energia corresponde a

8 e- na última camada (excepto se for
a mais próxima do núcleo que só
pode ter 2 e-).

Para atingir este objectivo, os átomos

trocam e compartilham e- entre si:
ligação química.
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 LIGAÇÃO QUÍMICA:
IÓNICA
Ligação iónica:

entre elementos das colunas

IA e IIA com VIA e VIIA;

ganho e perda de e-;

os iões atraem-se pela força

electroestática.

Exemplo: NaCl.

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 LIGAÇÃO QUÍMICA:
COVALENTE
Ligação covalente:

entre elementos de média electronegatividade;

compartilhamento de e-;

a nuvem electrónica envolve os núcleos.

Exemplo: CO2.
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 LIGAÇÃO QUÍMICA:
METÁLICA
Ligação metálica:

os e- da última camada têm uma fraca ligação ao

núcleo;

nuvem de e- livres;

que é responsável pelas propriedades típicas dos

metais: brilho, condutividade eléctrica e térmica,
dureza, ductibilidade.

Exemplo:
qualquer metal.
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SÓLIDOS CRISTALINOS
Geralmente feitos por ligações iónicas.

Unidades que se repetem numa estrutura geométrica

regular: reticulado cristalino.

Propriedades: dureza, rigidez, brilho.

Exemplo: silica, diamante.

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 SÓLIDOS AMORFOS

Geralmente feitos por ligações

covalentes.

Alguma ordem local sem coesão

por maiores extensões.

Propriedades: mole, migalhas em

vez de lascas.

Exemplo: vidro, plástico, carvão.

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 SÓLIDOS METÁLICOS

Feitos por ligações metálicas.

Mesmas propriedades dessa ligação: brilho,

condutividade eléctrica e térmica, dureza,
ductibilidade.

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