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AgroEcologiaSustentabilidadEcosistemas07

AgroEcologiaSustentabilidadEcosistemas07

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Published by: Carlos Alberto Martinez Chamorro on Apr 19, 2010
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04/18/2010

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Revisiones
Gliessman S.R., Rosado-May F.J., Guadarrama-Zugasti C., Jedlicka J., Cohn A., Mendez V.E., Cohen R., Trujillo L., Bacon C., Jaffe R.2007. Agroecolog
í
a: promoviendo una transición hacia la sostenibilidad .
Ecosistemas 
. 2007/1
(URL:http://www.revistaecosistemas.net/articulo.asp?Id=459&Id_Categoria=1&tipo=portada)
Agroecología: promoviendo una transici
ó
n hacia la sostenibilidad
S.R. Gliessman
(
1
)
, F.J. Rosado-May
(
2
)
, C. Guadarrama-Zugasti
(
3
)
, J. Jedlicka, A. Cohn
(
4
)
, V.E. Mendez
(
5
)
, R. Cohen
(
6
)
, L. Trujillo
(
7
)
, C.Bacon, R. Jaffe
(
8
)
 
(1)
University of California, Santa Cruz. 1156 High St, Santa Cruz CA, 95064, tel (831) 459-4051; fx (831) 459-2867 (gliess@ucsc.edu)
(2)
University of California, Santa Cruz y Universidad de Quintana Roo, México. (fmay@ucsc.edu)
(3)
Universidad Autónoma de Chapingo, Centro Huatusco, Veracruz, México. (carolusver@yahoo.es)
(4)
University of California, Santa Cruz, Department of Environmental Studies. (jenvs@ucsc.edu)
(5)
Environmental Program, Department of Plant and Soil Science, University of Vermont. (emendez@uvm.edu)
(6)
University of California, Santa Cruz, Department of Environmental Studies. (rcohen@ucsc.edu)
(7)
Universidad Autónoma de Chapingo, Centro Huatusco, Veracruz, México. (letover@yahoo.com)
(8)
Community and Agroecology Network, Santa Cruz CA. (cbacon@ucsc.edu)
Agroecología: promoviendo una transici 
ó 
n hacia la sostenibilidad.
En este art
í
culo se define agroecolog
í
a como la aplicación de losconceptos y prinicipios ecológicos al diseño y manejo de los sistemas alimentarios sostenibles. Se presentan los argumentos principales quesostienen la validez, importancia y pertinencia del enfoque agroecológico, no solo para entender los procesos involucrados en la producción dealimentos, sino para proponer alternativas que conduzcan a esos procesos para operar en sistemas sostenibles. El concepto clave, que gu
í
a elrazonamiento metodológico y epistemológico en este análisis, es el de sostenibilidad. Para alcanzar sostenibilidad la metodolog
í
a agroecológicano solo se ancla en la Ecolog
í
a, lo cual se describe en el trabajo, sino que percibe la producción de alimentos como un proceso que involucra alos productores y consumidores interactuando en forma dinámica.Palabras clave: Agroecolog
í
a, sistemas de producción agr
í
cola, desarrollo sostenible, procesos de conversión.
Agroecology: promotingthe transition towards sustainability.
In this article agroecology is defined as the application of ecological conceptsand principles to the design and management of sustainable food systems. The principal arguments are presented that support the validity,importance, and application of the agroecologial focus, not only in order to understand the processes involved in food production, but also topropose alternatives that help these processes to operate in sustainable systems. The key concept that guides the methodological andepitistemalogical rationale of this analysis is sustainability. In order to achieve sustainability the agroecological methodology not only links toEcology, as is described in the text, but perceives food production as a process involving producers and consumers operating in a dynamicinteraction.Key words: Agroecology, agricultural productive systems, sustainable development, conversion processes.
La agroecolog
í
a tiene por objetivo el conocimiento de los elementos y procesos clave que regulan el funcionamiento de losagroecosistemas y establece las bases cient
í
ficas para una gesti
ó
n eficaz en armon
í
a con el ambiente. Esta disciplina surgecomo respuesta a la crisis medioambiental y socioecon
ó
mica de la agricultura industrializada a nivel mundial. En Europa laplasmaci
ó
n del conjunto de estrategias encaminadas al dise
ñ
o de modelos de gesti
ón agraria basados en un enfoque má
sligado al medioambiente y socialmente m
á
s sensible, y por tanto centrados no
ú
nicamente en la producci
ó
n sino tambi
én en
la estabilidad ecol
ó
gica de los sistemas de producci
ó
n, se reconoce como agricultura ecol
ó
gica, tambi
én llamada orgá
nica ybiol
ó
gica.Durante los
ú
ltimos a
ñ
os, diversas conferencias yseminarios
(1)
 han se
ñalado el valor estraté
gico del sector de la producci
ón
ecol
ó
gica, al dar respuesta al amplio abanico de problemas relacionados con las actividades agr
í
colas y ganaderas y eldesarrollo rural. En este contexto, la agricultura ecol
ó
gica resulta particularmente
ú
til, al reducir la presi
ó
n ambiental asociadaa las actividades agrarias, favorecer las funciones ecosist
é
micas, mejorar la seguridad y la calidad de los alimentos, y
1
 
promover el bienestar animal. Adem
á
s, la agricultura ecol
ó
gica, que se caracteriza, a menudo, por ser de peque
ñ
a escala,favorece el desarrollo rural, el mantenimiento de la renta de las fincas y la internalizaci
ó
n econ
ó
mica de los bienes p
ú
blicosresultado de la actividad agraria, y disminuye el uso de los recursos externos no renovables para a producci
ón primaria
(agricultura multifuncional), permitiendo reducir los excedentes de la producci
ón agraria.
A pesar que la agroecolog
í
a se perfila como una ciencia fundamental para orientar la conversi
ó
n de sistemas convencionalesde producci
ó
n a sistemas m
á
s sostenibles, el reconocimiento y los recursos destinados a la investigaci
ón en el á
mbito de la
agroecolog
í
a en Espa
ñ
a han sido hist
ó
ricamente muy escasos (Porcuna
et al 
., 2005). La investigaci
ón en agroecolog
í
a no harecibido todav
í
a el apoyo econ
ó
mico e institucional que ser
í
a esperable, a pesar de su inter
és, que va má
s all
á
del sector dela producci
ó
n ecol
ó
gica, afectando a temas esenciales como la gesti
ó
n sostenible de los espacios agr
í
colas (
armonizaci 
ón de 
la producci 
ó 
n y la protecci 
ó 
n del medioambiente 
), la producci
ó
n, elaboraci
ó
n y transformaci
ó
n de alimentos de calidad ysanitariamente seguros (
calidad y seguridad alimentaria 
), y el mantenimiento econ
ó
mico y social de la poblaci
ó
n rural
(
desarrollo rural 
).La insuficiente inversi
ó
n en investigaci
ón que se pone de manifiesto por la poca relevancia que todav
í
a tiene la agroecolog
í
a en
el Plan Nacional de Investigaci
ó
n Cient
í
fica, Desarrollo e Innovación Tecnoló
gica del Ministerio de Educaci
ó
n y Ciencia deEspa
ñ
a contrasta con la inversi
ón que llevan a cabo diversos pa
í
ses europeos que han valorado su papel estrat
é
gico (Sans,2005, 2006). Los beneficios de estructurar y potenciar la investigaci
ó
n, el desarrollo y la transferencia en el sector de laagricultura ecol
ó
gica han sido reconocidos por los principales pa
í
ses de la Uni
ón Europea, lo que les ha llevado a aumentar
los recursos destinados a I+D+I durante los
ú
ltimos a
ñ
os. El inter
é
s comunitario se ve reflejado, por ejemplo, en el desarrollodel proyecto CORE
-
organic dentro del programa ERA
-
NET financiado por laUnión Europea (2)
y en diversos seminarios sobreinvestigaci
ó
n en alimentaci
ó
n y agricultura ecol
ó
gica que han tenido lugar en el seno de laComisi
ón Europea (3)
. Por elcontrario, la comunidad cient
í
fica que trabaja en el á
mbito de los agrosistemas en la red de centros de investigaci
ó
n, centrostecnol
ó
gicos y universidades espa
ñolas todav
í
a est
á
muy poco implicada en la investigaci
ón desde una perspectiva
agroecol
ó
gica. Entre las inicitivas que intentan superar esta deficiencia, diversos investigadores y t
é
cnicos constituyeron en
1992 la
Sociedad Espa
ñ
ola de Agricultura Ecol
ó
gica (SEAE) (4) con el objetivo de fomentar, coordinar y facilitar la investigaci
ó
n, la formaci
ó
n, el asesoramiento y la difusi
ó
n de la agricultura ecol
ó
gica y el desarrollo rural, y obtener elreconocimiento de la agricultura ecol
ó
gica por la comunidad cient
í
fica.El monogr
á
fico que presentamos responde a la voluntad de introducir al lector en las bases conceptuales y metodol
ó
gicas dela agroecolog
í
a, una disciplina que analiza la actividad agraria desde una perspectiva ecol
ó
gica y social, transmitir lanecesidad de incorporar los conceptos y principios agroecol
ó
gicos en el dise
ñ
o y manejo de los agroecosistemas
-
con elobjetivo de comprender los procesos asociados a la producci
ó
n de alimentos, y proponer alternativas que conduzcan aldesarrollo de sistemas sostenibles. El monogr
á
fico quiere, adem
á
s, poner de manifiesto la importancia estrat
é
gica deldesarrollo de la investigaci
ó
n en agricultura y alimentaci
ó
n ecol
ó
gicas en Espa
ñ
a, con el objetivo de incorporar Espa
ñ
a al
grupo de
pa
í
ses europeos donde la sostenibilidad del medio rural y la preservaci
ón del nivel de vida de sus habitantes son
cuestiones determinantes en la estructuraci
ó
n del territorio.La colaboraci
ó
n de cient
í
ficos pioneros en el campo de la agroecolog
í
a y de reconocido prestigio como Miguel. A. Altieri yStephen R. Gliessman permite afrontar el reto de este monogr
á
fico. El desarrollo de metodolog
í
as espec
í
ficas para el an
á
lisisde los sistemas agrarios a diferentes escalas espaciales y niveles jer
á
rquicos constituye una interesante y novedosaaportaci
ó
n de Gloria Guzm
á
n. La necesidad de transitar desde modelos agrarios convencionales hacia modelos m
á
ssostenibles con objeto de reducir el impacto ambiental de las actividades agrarias, que es abordado por Jos
é
L. Porcuna y
Joan Romanyà
y el que firma esta editorial, responsable del equipo de investigaci
ón de agroecolog
í
a de la Universidad de
Barcelona, constituyen tambi
é
n importantes aportaciones, que reflejan la necesidad de incorporar criterios agroecol
ó
gicos aldise
ñ
o y manejo de los agroecosistemas.
(1)
 
http://www.europa.eu/scadplus/leg/es/s04006.htm 
Volver
 
(2)
http://www.coreorganic.org 
Volver
 
(3)
http://ec.europa.eu/research/agriculture/index_en.html 
Volver
 
(4)
 
http://www.agroecologia.net 
Volver
 
Referencias
 
2

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