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calor y temperatura

calor y temperatura

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INTRODUCCIÓN
Los fenómenos térmicos y caloríficos forman partede los fenómenos físicos cotidianos. Es sabido queCalor y Temperatura son sustantivos que estánincorporados al lenguaje popular y que raramenteson utilizados de una forma científicamentecorrecta. Frecuentemente se le utiliza comosinónimos. Ese es el error que se comete al afirmar que la temperatura "mide el calor que hace", ocuando de una persona que tiene fiebre se diceque "tiene calor", etc.Otras veces el calor se identifica con alningrediente material de los cuerpos. Por eso secierran las ventanas "para que no se vaya el calor",o las calorías se utilizan como medida del aporteno deseable de materia, "lo que engorda", poparte de los alimentos a las personas que losingieren.En esta separata se tratara sobre los fenómenos térmicos y caloríficos máselementales, definiendo los conceptos fundamentales que permitendescribir tanto correctamente a estos fenómenos como realizapredicciones cuantitativas acerca de su desarrollo.Inicialmente el enfoque dado será para objetos macroscópicos y luegoadoptaremos una perspectiva microscópica, la de los átomos y moléculas,y observaremos que la descripción macroscópica y microscópica estánfuertemente ligadas. Todo ello nos servipara el estudio de lastransformaciones de energía, que implican calor, trabajo mecánico y otrasformas de enera, y la relación de estas transformaciones con laspropiedades de la materia.
Calor y Temperatura
 
TEMPERATURA
Nuestra primera aproximación al concepto detemperatura, es a través de la sensación de caliente ofrío que sentimos al tocar un objeto. Esta sensaciónnos permite distinguir entre un cuerpo caliente y otrofrío.La magnitud física que nos dice que tan caliente o fríoesta un objeto respecto a cierta referencia es laTemperaturaEl concepto de temperatura se deriva de la idea demedir el calentamiento o frialdad de los cuerpos y de laobservación de que el suministro o extracción de calor,bajo ciertas condiciones, implica una variación de latemperatura.El calor fluye del cuerpo más caliente al más frío hastaque sus temperaturas se igualan, por tanto, los términos de temperatura ycalor, aunque relacionados entre sí, se refieren a conceptos diferentes. Latemperatura es una propiedad de los cuerpos y el calor es un flujo deenergía entre cuerpos que tienen diferente temperatura.Cotidianamente observamos que un cuerpo caliente tal como una olla deagua hirviendo, se enfría en un tiempo Δt al entrar en contacto con laatmósfera, del mismo modo un cubo de hielo se derrite en contacto con lamisma atmósfera. Esta experiencia nos enseña que la tendencia natural delos cuerpos en contacto, es alcanzar la misma temperatura.De esta forma es fácil darse cuenta que los procesos de calentamiento oenfriamiento, se deben a un intercambio energético entre cuerpos puestosen contacto rmico, pues si estuvieran aislados, su temperatura semantendría constante.Los intercambios enerticos, ocurren cuando los cuerpos están adiferente temperatura, hasta cuando los dos cuerpos igualan latemperatura, y entonces decimos que los cuerpos han alcanzado el
 
equilibrio térmico. La energía neta cedida de un cuerpo a otro debido a unadiferencia de temperaturas se denomina calor.Se define el equilibrio térmico como el estado que alcanzan dos o mascuerpos en contacto térmico, cuando sus temperaturas se igualanPodemos definir entonces a la temperatura como
aquella propiedad deun cuerpo, que en forma espontánea, se pone en equilibrio térmicocon otro cuerpo cuando es puesto en contacto térmico con él.PRINCIPIO CERO DE LA TERMODINÁMICA
Cuando dos cuerpos están en equilibrio térmico tienen la mismatemperatura. Este hecho aparentemente poco importante, dio lugar a queen forma tardía fuera enunciada una ley llamada principio cero de latermodinámica, el cual dice que:
 
“Si dos cuerpos distintos están en equilibrio térmico con uno tercero,también tienen que estar en equilibrio térmico entre sí”
La Ley Cero se cumple ensistemas termodinámicosen equilibrio y define unapropiedad llamadatemperatura. La igualdadde la temperatura es unacondición necesaria ysuficiente para el equilibriotérmico. La Ley Cero define así una propiedad (temperatura) y describe sucomportamiento. Es importante observar que esta ley es verdadera sinimportar cómo medimos la propiedad temperatura
Q
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= 0T
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2
T
2
= T
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