HASIL KUNJUNGAN KE PABRIK TEMPE UNTUK

PELAJARAN EKONOMI

Oleh kelompok IV

->Nama Kelompok : Mutia

Yani H

Nurfaatun F

Reza S

M.Bayu

Siti Julaeha

Iis .A

Heri

Suhendri

Olin.P

Kelas : X-4
Sekolah : SMA N 9 Cirebon

Bab 1
“Pendahuluan”
Sejarah Pabrik

Pabrik tempe yg berada di kawasan larangan utara yg di

pimpin oleh bp.Marjani berdiri pada tahun 1970-an.Telah
mempunyai 2 anak buah/pekerja dan di pasarkan ke pasar
Drajat,pasar pagi dan sekitarnya .
Pemilik : bapak Marjani
Bergerak di Bidang : Home Industri Tempe
Bab 2
Proses

1.Bahan : - Kacang Kedelai

- Ragi Tempe

2.Alat – alat yg di gunakan :

-2 drum : 1 drum untuk menyuci kacang
1 drum untuk merebus kacang
-Gilingan
-Ancak
-Plastik (untuk mencetak tempe)

Contoh pembuatan : kedelai dicuci lalu direbus dan direndam

dengan ragi tempe diiriskan di cetak menggunakan plastik
lalu disimpan di ancak selama kurang lebih 4hari.
Bab 3
Biaya

Bahan Kacang kedelai : 1kg Rp.6000 untuk perhari 150kg

Plastik : 1kg Rp.32.000
Ragi : 1kg Rp.7000

-Tenaga Kerja : 2 Orang gaji perbulannya standard

-Hasil yg di buat perharinya 33-35 ancak
-Pemasaran wilayahnya terbagi di pasar Drajat, pasar Pagi
dan wilayah sekitar pabrik.
Bab 4
Penutup

-Kendala yg di hadapi jika harga kedelai dan plastik naik

memproduksi tempenya pun ½ dari biasanya,bias kita hitung
sekitar 20 ancak.
-Saran untuk pabrik : Bisa di tingkatkan kebersihannya dan
kurang terang . Tenaga kerjanya pun kurang bersih
seharusnya tenaga kerja nya memakai seragam
-tidak,karena cara pembuatannya yg sulit dan butuh banyak
tenaga kerja.