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El NaHCO3

El NaHCO3

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El Maestro Sri Deva Fénix nos enseña que el Bicarbonato sódico o de sodio es una sustancia que se encuentra en todo los seres vivos ayudándoles a mantener el equilibrio del PH, es decir entre las sustancias ácidas y alcalinas. Tiene infinidad de usos, en industria farmacéutica, en el hogar, en la industria alimentaría, en cosmetologia, en la petrolera...
El Maestro Sri Deva Fénix nos enseña que el Bicarbonato sódico o de sodio es una sustancia que se encuentra en todo los seres vivos ayudándoles a mantener el equilibrio del PH, es decir entre las sustancias ácidas y alcalinas. Tiene infinidad de usos, en industria farmacéutica, en el hogar, en la industria alimentaría, en cosmetologia, en la petrolera...

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Published by: Maestro Sri Deva Fénix on Apr 26, 2010
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El Bicarbonato de SodioEl Bicarbonato de Sodio
NaHCO3NaHCO3
Apuntes sobreel bicarbonato sódico o hidrogeno carbonato desódio o carbonato ácido de sódio
El Aliado de los Mil usos en el HogarSri Deva FSri Deva Féénixnix
 
El Bicarbonato de Sodio
--¿Quées el bicarbonato sódico?
El bicarbonato sódico o de sodio es una sustancia que se encuentra en todo losseres vivos ayudándoles a mantener el equilibrio del PH, es decir entre lassustancias ácidas y alcalinas. Reacciona haciendo los ácidos mas alcalinos ylos alcalinos mas ácidos, regula el PH.Aunque es una sustancia natural también se puede fabricar mezclando gascarbónico con carbonato sódico, dando como reacción bicarbonato sódico. Esun polvo blanquecino que no desprende olor y suelen venir en diferentesembases y presentaciones para su uso domestico.Tiene infinidad de usos, la industria farmacéutica lo usa como antiácidos enmúltiples compuestos y presentaciones, la industria alimentaría como aditivoa ciertos productos, la petrolera como antidetonante por su propiedadesantiignifugas, etc.Por
Sri Deva Fénix (Prof. Félix E. Díaz)
 
-Bicarbonato de sodio
, también llamado
bicarbonato de sosa
.De fórmula
NaHCO3
,
es un polvo blanco con una
densidadde 2,16 g/cm3.
Se descompone si se calienta al aire a más
de 55 ºC,
desprendiendo dióxido de carbono y agua y formando
carbonato de sodio.
Cuando es expuesto a un ácido moderadamente fuerte se descompone endióxido de carbono y agua.La reacción es la siguiente:NaHCO3 + HCl? NaCl+ H2O+ CO2(gas)NaHCO3 + CH3COOH? CH3COONa+ H2O+ CO2(gas)
Debido a la capacidad del bicarbonato de sodio de liberar dióxido de carbonose usa junto con compuestos acídicos como aditivo leudante en panadería y enla producción de gaseosas.Algunas levaduras pasteleras contienen bicarbonato de sodio.

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