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MATANZA DESHUESE
PRODUCCIÓN
.
EMPAQUE
CICLO DEL
PROCESO
. .
DISTRIBUCIÓN
CONSUMIDOR
.
FINAL
CHULETA
COSTILLA PIERNA
PALETA
PALETA
PINCHOS DE CERDO
BISTEC
TROCITOS
FAJITAS
PIERNA
ENSALADA CON FAJITAS
DE CERDO
BISTEC
PIERNA
DESHUESADA
COSTILLA
COSTILLA A LA
BBQ
FALDA
COSTILLA ST. LOUIS
TOCINETA
CHULETA
CHULETA CROWN
ROAST
CABEZA DE CHULETA
COSTILLA
DESHUESADA
BABY BACK
CHULETA PORCIONADA
LOMITO
LOMO
CARN ES ZA MO RA Y
PR OCA SA LLEVA NDO A S U
MESA
CARN E DE CER DO
CALI DA D DE EXP ORTA CI ON