pkmk

PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

“Merintis Wirausaha Baru Inovatif Melalui Pembuatan Sirup

Apple Mangrove

Sebagai MinumanMenyegarkan dan Menyehatkan Untuk Bisnis yang Prospektif dan

Feasibel

dengan Berbasis HomeIndustri”

Bidang Kegiatan:PKM KewirausahaanDiusulkan oleh :Yanuar Indra Y. (1505 100 007)Raindly Putri KD. (1505 100 024)Widowati Sulistyo P. (1505 100 045)Ista Ayuh P.(1505 100 017)Gembong Suwito (2504 100 126)INSTITUT TEKNOLOGI SEPULUH NOPEMBER SURABAYA 2007

PROPOSAL PROGAM KREATIFITAS MAHASISWAA. JUDUL PROGAMMerintis Wirausaha Baru Inovatif Melalui Pembuatan Sirup

Apple Mangrove

Sebagai MinumanMenyegarkan dan Menyehatkan Untuk Bisnis yang Prospektif dan

Feasibel

dengan BerbasisHome IndustriB. LATAR BELAKANG MASALAH

Apple

Mangrove

(

Sonneratia

sp.) merupakan pohon bakau dengan akar nafas yang munculvertikal dari dalam tanah. Tumbuhan ini mampu menangkap dan menahan endapan, menstabilkan tanahhabitatnya, serta bertindak sebagai Pionir yang memagari daratan dari kondisi laut dan angin dalam pembentukan formasi hutan bakau di kawasan pantai. Buah

Apple Mangrove

dapat dimakan secaralangsung. Rasa asam dan aroma yang khas, serta tekstur buah yang lembut membuat

Apple Mangrove

cocok diolah menjadi sirup. Selama ini buah tersebut tidak dimanfaatkan oleh Masyarakat Pesisir Pantai.Pengolahan fisik buah

Apple Mangrove

menjadi sirup merupakan bentuk pengawetan buah yangmemiliki kuantitas buah yang tinggi dalam masa 2 kali panennya. Hal tersebut juga merupakan bentuk dari pemanfaatan yang efektif dan

marketable

karena hasil olahan tersebut memiliki rasa, aroma yangkhas, selain itu juga memiliki nilai keunggulan tersendiri yang mampu bersaing dengan produk sirup buah yang lain. Nilai keunggulan dari sirup

Apple Mangrove

berdasarkan penelitian (Raindly,dkk. ,2006) antaralain adalah kandungan vitamin C cukup tinggi (50,1 mg/100 gr sirup), dan mengandung iodium dengankadar 0,68 mg/kg sirup. Dalam tubuh vitamin C berfungsi sebagai antioksidant, sedangkan Iodium untuk sistesis hormon tiroksin, yaitu suatu homon yang dihasilkan oleh kelenjar tiroid yang sangat dibutuhkanuntuk proses pertumbuhan, perkembangan, dan kecerdasan. Berdasarkan penelitian (Raindly dkk, 2006)sirup “

Apple Mangrove”

telah layak dan aman untuk dikonsumsi karena bebas dari bahan berbahaya dan beracun (B3), memenuhi syarat mutu sesuai dengan SNI 01-3544-1994 (untuk sirup), sehingga amanuntuk dikonsumsi dan diproduksi secara kontinyu.Sirup

Apple Mangrove

merupakan produk luaran PKMP, yang di

launching

dan dilakukan

test case

saat PIMNAS XX di Lampung. Hal tersebut menarik perhatian pengunjung pameran gelar produk,yang ditunjukkan dengan banyak orang yang berminat untuk membeli produk sirup yang bervitamin Cdan beriodium ini. Produk ini telah menjadi minuman khas bagi wisudawan angkatan ke 95 ITS( InstitutTeknologi Sepuluh November Surabaya). Melihat besarnya animo serta permintaan yang tinggi terhadap produk ini, maka hal tersebut merupakan peluang untuk dijual di pasaran dengan mengembangkan usaha pembuatan sirup

Apple Mangrove

Sirup

Apple Mangrove

yang memiliki rasa dan aroma yang khas, serta beriodium dan bervitaminC yang bermanfaat bagi kesehatan dapat dijadikan prospek untuk membentuk wirausaha baru ini,diharapkan dapat memberikan nilai tambah bagi mangrove baik dari sisi ekologi maupun ekonomi.Pemanfaatan Hutan Mangrove secara seimbang dapat tercapai, agar nantinya dapat menjaga kelestarianregenerasi mangrove itu sendiri.

C. PERUMUSAN MASALAH

Rumusan Masalah dalam Program Kreativitas Kemahasiswaan dalam bidang Kewirausahaan ini adalah:

1.

Bagaimana mengawali kegiatan wirausaha baru berbasis produk inovatif sirup

Apple

Mangrove sebagai minuman yang menyegarkan dan menyehatkan untuk pemberdayaan masyarakat pesisir yang berbasis home industri

2.

Bagaimana Memasarkan produk sirup

Apple

Mangrove agar menjadi

Trademark

khas buah tangan Surabaya.

3.

Bagaimana Analisa

Feasibility

dari Bisnis Pembuatan sirup Apple Manggrove.

D. TUJUAN PROGAM

Tujuan dari Program Kreativitas Kemahasiswaan dalam bidang kewirausahaan ini adalah:

1.

Merintis wirausaha baru yang inovatif melalui usaha pembuatan sirup

Apple

Mangrove

sebagai minuman menyegarkan dan menyehatkan untuk pemberdayaanmasyarakat pesisir yang berbasis Home Industri.

2.

Dapat memasarkan produk sirup

Apple Manggrove

agar menjadi

Trademark

khas Oleh – oleh Daerah Surabaya.

3.

Dapat menunjukkan bahwa bisnis ini sangat

Feasible

untuk dijalankan mengingat besarnya potensi dari bisnis ini..

E. LUARAN YANG DIHARAPKAN

Sedangkan Luaran yang dapat diperoleh dalam jangka panjang adalah:

1.

Terwujudnya ketrampilan berwirausaha bagi mahasiswa, sehingga mahasiswa dapat memberikankontribusi nyata untuk mengurangi pengangguran dengan menyerap tenaga kerja melalui usaha pembuatan sirup

Apple Mangrove,

mengingat usaha ini menggunakan prinsip padat karya.2.Terbentuknya Branding produk ini menjadi Produk khas Daerah Surabaya.3.Terciptanya masyarakat yang sehat dengan mengkonsumsi minuman beryodium dan bervitaminC.4.Terbentuknya kepedulian mahasiswa serta masyarakat terutama dalam upaya pelestarian daneksplorasi ekosistem mangrove secara sustainable.5.Peningkatan kesejahteraan masyarakat pesisir dengan pembuatan industri sirup ini yang berbasiskan home industri dan padat karya.

F. KEGUNAAN PROGRAM

1.Meransang kreativitas dan daya inovasi mahasiswa untuk menghasilkan produk innovatif yang bermanfaat2.Membuka wawasan mahasiswa dan meningkatkan keterampilan dalam berwirausaha sehinggamampu mengadapi pesaingan bebas dengan cara menjadi entrepreneur muda indonesia.