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Universidad Autónoma de Chile

Nutrición y Dietética

“Antropometría”
Antropometría”
Puntos de Mediciones Antropométricas

Cineantropometría
Por: Iván Augusto Jarpa Manríquez
Docente: Claudio Mellado
Temuco, Abril
Abril del 2010
Introducción

La antropometría, como cualquier otra área de la ciencia, depende de la adhesión a reglas


particulares de medición determinadas por cuerpos normativos nacionales e
internacionales. El cuerpo normativo antropométrico internacional adoptado para el
propósito de este manual es la Sociedad Internacional para el Avance de la
Cineantropometría (International Society for Advancement in Kinanthropometry, ISAK).
Los sitios antropométricos y las descripciones en este manual están basados en el libro
Antropométrica de Kevin Norton y Tim Olds. Las razones principales para utilizar los
lineamientos de ISAK se deben a que este grupo es verdaderamente internacional y ha
trabajado durante muchos años para formular recomendaciones para la evaluación
antropométrica de deportistas específicamente, pero con un espectro para aplicaciones
más amplias sobre la población general. En Australia, estos lineamientos han sido
respaldados tanto por el Laboratorio de Esquemas de Asistencia de Standards (LSAS) de
la Comisión de Deportes de Australia (ASC), así como por la Asociación Australiana para
las Ciencias del Deporte y el Ejercicio (AAESS).

Los sitios de medición incluidos son aquellos que rutinariamente se toman en los
deportistas con el fin de monitoreo y control, tanto en el laboratorio como en el campo.
También están incluidos sitios que, se sabe, son predictores del estado de salud en la
población general. Una vez finalizada la medición de estos sitios antropométricos, el
practicante puede utilizar distintas herramientas usando diversos métodos de cómputos
para el análisis de los datos.

Estos incluyen el somatotipo; el fraccionamiento de la masa corporal en componentes


óseo, muscular, graso, y residual; estimaciones de proporcionalidad; predicción de la
densidad corporal (y consecuentemente el porcentaje de grasa corporal) utilizando
diversas ecuaciones de regresión; y transformación de los datos en percentiles
específicos para la edad y el sexo, para sitios individuales; obesidad total y “rankings” o
clasificaciones de masa proporcional; así como otros índices tales como el cociente
cintura-cadera, sumatoria de pliegues cutáneos, y perímetros corregidos por los pliegues
cutáneos.

Existen varias razones por las cuales se miden las dimensiones corporales. Si bien
siempre existirá la ocasión de que sean necesarias mediciones antropométricas
específicas y quizás inusuales, existe una sola “esencia” de sitios corporales, los cuales
por lo general son incluidos en el perfil antropométrico de una persona. En el texto
siguiente se presenta esta “esencia” de sitios de medición.
Índice

Consideraciones antes de comenzar con la evaluación antropométrica pág. 4

Técnicas de Medición de Peso y Talla


Medición de la Estatura pág.4
Medición del Peso Corporal pág.5

Puntos de Mediciones de Pliegues


Pliegue Cutáneo Bicipital pág.5
Pliegue Cutáneo Tricipital pág.6
Pliegue Cutáneo Subescapular pág.6
Pliegue Cutáneo Íleo Crestídeo pág.6
Pliegue Cutáneo Supra Espinal pág.7

Puntos de Mediciones de Perímetros


Perímetro Braquial (brazo relajado) pág.7
Perímetro Braquial (brazo flexionado en máxima tensión) pág.7
Perímetro Cefálico pág.8
Perímetro de Cintura pág.8
Perímetro de Cadera pág.8

Puntos de Mediciones de Longitudes


Punto Acromial – Radial pág.9
Punto Radial – Estiloídeo pág.9
Punto Medioestiloideo – Dactiloideo pág.9
Punto Ilioespinal pág.10
Punto Trocantéreo pág.10
Punto Trocantéreo – Tibial Lateral pág.11
Punto Tibial Lateral pág.11
Punto Tibial medial – Maleolar medial pág.11
Consideraciones antes de comenzar con la evaluación antropométrica

Antes de empezar a realizar cualquier procedimiento es necesario informar al sujeto a


evaluar sobre que mediciones se realizarán, idealmente completando un formulario de
consentimiento informado en el cual se informe explícitamente que mediciones se realizarán
sobre él y con que fin. A lo largo de la evaluación, el sujeto se debe mantener de pié, con los
brazos relajados y reposando cómodamente a los lados del cuerpo, con los pies levemente
separados. El evaluador debería poder moverse con total libertad y comodidad alrededor del
sujeto con el fin de realizar las mediciones y poder manipular el equipo de medición sin ningún
tipo de dificultad. Para que las mediciones se hagan de la manera más rápida y eficiente posible
sería ideal contar con un asistente que vaya registrando las mediciones mientras el evaluador las
va realizando. También se debería pedir al sujeto a evaluar que se presente con la menor
cantidad de ropa posible. Los trajes de baño, de dos piezas en el caso de la mujer son ideales
para poder realizar las mediciones sin ninguna clase de problemas, por lo cuál se debe
considerar el mantener una temperatura ambiente y un nivel de privacidad adecuado en el lugar
destinado para realizar la medición.

1.- Técnicas de Medición de Peso y Talla

a.- Medición de la Estatura

El instrumento utilizado para realizar la medición de la talla es el


estadiómetro. Este instrumento por lo general está fijo a una
pared lo cuál permite al sujeto alinearse con esta de la manera
adecuada. Tiene una pieza deslizante que baja hasta el vórtex de
la cabeza y que indica la estatura del sujeto. En caso de que no
se contara con un estadiómetro, se deberá utilizar una cinta para
perímetros pegada en la pared cuidando de que esta se
encuentre en posición vertical, y realizar la medición con un
objeto que forme un ángulo de 90º y apoyarlo sobre el vórtex de
la cabeza para indicar la estatura del sujeto. Es necesario que la
pared en la cuál se adhiera la cinta métrica sea lisa y sin
protuberancias con el fin de no alterar la medición.

Se debe considerar que el ser humano es más alto en la mañana


y más bajo al atardecer, por lo cuál sería conveniente si se va a
realizar una serie de mediciones sucesivas, que fueran tomadas
a la misma hora.

La técnica para realizar la medición de la estatura es la siguiente: el sujeto debe pararse con las
puntas de los pies y los talones juntos, la parte posterior de los glúteos y la parte superior de la
espalda apoyados en el estadiómetro o la pared según sea el caso y la cabeza debe alinear el
margen inferior de la órbita ocular, con la protuberancia cartilaginosa que se encuentra en la
parte superior de la oreja. Al realizar la medición se debe apretar la pieza triangular que va a
marcar la estatura lo más que se pueda, aplastando el cabello si fuese necesario. Durante el
procedimiento de medición el sujeto debe mantener la posición descrita anteriormente hasta que
la estatura sea registrada en el documento correspondiente, con el fin de no alterar la medición.
b.- Medición del Peso Corporal

El peso corporal muestra una variación diurna de


más menos 1 Kg. de peso en los niños, y 2 Kg en
adultos. Los valores más estables se obtienen en
la mañana después de 12 horas de no haber
ingerido ningún alimento y después del vaciado
urinario. El instrumento empleado para la medición
del peso corporal es una balanza con pesos, o la
balanza digital con célula de carga, ambas con una
precisión mínima de 100 grs.

La medición del peso debe realizarse con la menor


cantidad de ropa posible. Una medición del sujeto
que lleva solamente el traje de baño es
generalmente lo suficientemente precisa. Si por
alguna razón el sujeto llevara más ropa, el peso de
esta deberá descontarse del peso registrado al
final de la medición. Debe controlarse que el marcador de la balanza se encuentre en 0, luego se
le indica al sujeto que se pare sin apoyo al centro de ella, y con el peso distribuido en ambos
pies. El sujeto debe permanecer quieto, la cabeza deberá estar elevada y con los ojos mirando
directamente hacia al frente al momento de realizar la medición.

2.- Puntos de mediciones de pliegues

Se realiza mediante la utilización de un calibre o caliper para pliegues cutáneos, el cual se


asemeja a una pinza que aprieta suavemente el pliegue cutáneo a evaluar y permite determinar
el tamaño de este en milímetros. La medición debe realizarse 3 veces seguidas sin soltar los
dedos del pliegue y la medición final se obtiene del promedio de estas 3 mediciones.

a.- Pliegue Cutáneo Bicipital

Se toma sobre el punto localizado a la mitad


de la distancia entre el punto acromial y el
punto radial. El pliegue corre en forma
vertical por la cara anterior del brazo (sobre
el músculo bicipital) paralelo al eje
longitudinal de este, y se toma con el dedo
índice y pulgar izquierdo. Para la medición el
brazo deberá estar relajado, con la
articulación del hombro con una leve
rotación externa y el codo extendido al
costado del cuerpo (brazo extendido
completamente)
b.- Pliegue Cutáneo Tricipital

Se toma con el pulgar y el dedo índice de la


mano izquierda sobre el punto localizado a la
mitad de la distancia entre el punto acromial y el
punto radial por la cara posterior del brazo. El
pliegue es vertical y paralelo al eje longitudinal
del brazo. Para la medición el brazo deberá estar
relajado, con la articulación del hombro con una
leve rotación externa y el codo extendido al
costado del cuerpo.

c.- Pliegue Cutáneo Subescapular

El sujeto debe pararse con los brazos a los costados.


El pulgar palpa el ángulo inferior de la escápula el
cuál corresponde al punto inferior más sobresaliente
de este. En algunos sujetos, la cantidad de tejido
adiposo dificulta la medición de este pliegue, por lo
cuál se puede pedir al sujeto que flecte el brazo por
detrás de la espalda, con lo cuál la escápula se hace
más prominente facilitando la ubicación del ángulo
inferior de esta. El pliegue se toma con el índice y el
pulgar de la mano izquierda en el sitio marcado, en
una dirección que se desplaza lateralmente hacia
abajo en un ángulo de 45º de izquierda a derecha
determinado por las líneas naturales de la piel.

d.- Pliegue Cutáneo Íleo Crestídeo

El sujeto debe realizar una separación o abducción del brazo


derecho, o cruzar el brazo derecho por delante del pecho y
colocar la mano sobre el hombro izquierdo. Este punto se
encuentra ubicado sobre la línea que forma la cresta iliaca en
el punto más superior de esta. El pliegue se encuentra
ubicado en forma paralela a la línea íleo crestídea en
dirección horizontal.
d.- Pliegue Cutáneo Supra Espinal

La medición de este pliegue se realiza en el punto en


el cuál se intersecta una línea imaginaria que va
desde el borde anterior de la axila hasta el punto íleo
espinal y una línea imaginaria horizontal que se
proyecta desde el borde superior del hueso iliaco, en
el punto íleo crestídeo hacia el ombligo. El pliegue es
oblicuo descendiendo de derecha a izquierda en un
ángulo aproximado de 45º.

3.- Puntos de Mediciones de Perímetros

Para la medición de perímetros se emplea una cinta antropométrica calibrada en centímetros,


con graduaciones en milímetros y con un espacio en blanco de por lo menos 3 cms antes de la
línea de registro del 0. La medición se realiza en forma lateral al sujeto más que medial y
ejerciendo una tensión constante sobre la cinta con el fin de que no surjan errores de medición y
esta no se mueva al momento de realizar la medición del perímetro.

a.- Perímetro Braquial (brazo relajado)

La medición se realiza en el punto medio de la


distancia entre el punto acromial y el punto radial
en la parte más alta del músculo braquial por el
cuál se rodea el perímetro con la cinta
antropométrica. El brazo debe encontrarse a un
costado del cuerpo, relajado y con la articulación
del hombro con una leve rotación externa y el codo
extendido al costado del cuerpo.

b.- Perímetro Braquial (brazo flexionado en máxima tensión)

La medición se realiza en la parte más alta del músculo


bicipital del brazo derecho elevado a una posición horizontal
y hacia el costado, con el antebrazo flexionado en un
ángulo aproximado de 45º. El evaluador se pasa por detrás
del sujeto y rodea la parte más alta del músculo braquial
con la cinta floja, y le pide al sujeto que apriete el puño y
lleve el brazo hacia el hombro y haga músculos y mantenga
en esa posición para poder realizar la medición del
perímetro máximo del músculo braquial.
c.- Perímetro Cefálico

El perímetro cefálico se obtiene con la cabeza posicionada


de manera que se alinee el margen ocular inferior con el
trago (cartílago de la oreja), en el nivel inmediatamente
superior a la glabela (punto intermedio entre el arco de las
cejas) se cruza la cinta métrica alrededor de la cabeza y se
presiona fuertemente para presionar el cabello, de deben
excluir las orejas.

d.- Perímetro de Cintura

La medición se realiza entre el último arco costal y el


borde superior de la cresta iliaca, en la zona más
estrecha entre estos dos puntos. Si la estreches no fuera
visible, se utiliza el punto medio entre estas dos marcas
para realizar la medición, la medición se hace de frente al
sujeto evaluado. Los brazos del sujeto deben descansar a
los costados del cuerpo.

e.- Perímetro de Cadera

Este perímetro es tomado al nivel del máximo relieve de los


glúteos, el evaluador se debe parar a un costado del sujeto
para asegurarse de que la cinta no se desliza. El sujeto se
para con los pies juntos y no debería contraer los glúteos.
4.- Puntos de Mediciones de Longitudes

La medición de longitudes se realiza con el sujeto erguido, mediante el uso de un antropómetro y


una caja antropométrica de altura conocida. Las mediciones se van realizando de manera
sucesiva y se pueden ir determinando otras mediciones por sustracción de las medidas de
algunas longitudes. Se debe considerar que existe cierto grado de error en la ultilización de este
método, en comparación con la medición directa de todas las alturas mencionadas a
continuación y que se realizan mediante el uso de un calibre deslizante. (Nota: la técnica
considerada a continuación es la de el cálculo matemático de las longitudes por sustracción.)

a.- Punto Acromial – Radial

Es la longitud del brazo, medida entre la distancia de estos 2


puntos anatómicos previamente marcados. El sujeto debe
estar erguido con las palmas de las manos levemente
separadas de los muslos. Una rama del antropómetro se ubica
en el punto acromial, y el otro en el punto radial.

b.- Punto Radial – Estiloídeo

Es la longitud del antebrazo. Distancia entre los puntos radial y


estiloídeo mientras el sujeto adopta posición anatómica. Una
de las ramas del antropómetro se apoya en la marca radial y el
otro en la marca estiloídea. El antropómetro se ubica paralelo al
eje longitudinal del radio.

c.- Punto Medioestiloideo – Dactiloideo

Es la longitud de la mano. La medición se toma como la distancia


entre la línea medioestiloidea hasta el punto dactiloideo. El sujeto
debe colocar las manos en posición de supinación (palmas hacia
adelante) y los dedos en extensión total, aunque no
hiperextendidos. Una rama del antropometro se ubica en la linea
medioestiloidea y la otra en el 3er dedo de la mano o dedo mayor.
d.- Punto Ilioespinal

Se obtiene mediante la utilización de una caja


antropométrica. El sujeto debe introducir los dedos
de los pies bajo la caja antropométrica. La rama
inferior del antropómetro se ubica sobre la cara
superior de la caja y la rama superior en el punto
ileoespinal del sujeto evaluado. Nótese que la
longitud de interes es desde el punto ileospinal
hasta el piso, lo cual se obtiene sumando la altura de
la caja antropométrica a la medición.

e.- Punto Trocantéreo

Es la altura desde la cara superior de la caja hasta la


marca trocantérea. El sujeto se para con los pies juntos
y la cara lateral de su pierna derecha contra la caja. La
rama inferior del antropometro es colocado sobre la
caja antropométrica y la rama superior se ubica en la
marca trocantérea. Nótese que la altura de interés va
desde el piso a la linea trocantérea por lo cuál para
obtener esta medida se debe sumar la altura de la caja
antropométrica a la medición final.
f.- Punto Trocantéreo – Tibial Lateral

Es la longitud del muslo. La distancia desde la marca


trocantérea hasta la marca tibial – lateral se mide
mientras el sujeto se para sobre la caja con su costado
derecho enfrentando al evaluador. Una de las ramas del
antropómetro se ubica en la marca trocantérea y el otro
en la marca tibial lateral.

g.- Punto Tibial Lateral

Es la distancia entre el piso, o borde de la caja cuando el


sujeto se para en la misma y la marca tibial – lateral. Se hace
parar al sujeto sobre la caja ubicando la rama inferior del
antropómetro sobre la cara superior de la caja y la rama
superior en la marca tibial – lateral

h.- Punto Tibial medial – Maleolar medial

Es la longitud de la tibia. Es la longitud medida


entre los puntos o marcas tibial medial y maleolar
medial. El sujeto debe sentarse en la caja con el
tobillo derecho cruzado sobre la rodilla izquierda.
La rama superior del antropómetro se ubica en la
marca tibial medial y la rama inferior en la marca
maleolar medial.
Bibliografía

Antropométrica. Dr. Juan Carlos Mazza.

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