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FACTIBILIDAD DEL SECTOR FLORICULTOR COLOMBIANO DE INCURSIONAR EN EL MERCADO EUROPEO

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FACTIBILIDAD DEL SECTOR FLORICULTOR COLOMBIANO DEINCURSIONAR EN EL MERCADO EUROPEO
La presente investigación pretende conocer los hábitos de compra de losprincipales mercados consumidores de flores que conforman Europa, enfunción de recolectar información que permita a los productores Colombianosconocer las características de consumo y de esta manera identificar patronesque ayuden a crear estrategias efectivas para incursionar este mercado.De igual manera se pretende estudiar en que medida el aspecto político afectanuestro sector floricultor, además se pretende recolectar información acerca dela competencia más relevante a la que se enfrenta Colombia al abarcar elmercado Europeo.Para dar inicio al presente análisis, basados en la consulta de fuetesbibliográficas realizamos un sondeo que nos permitió identificar los mercadoscon mayor potencial para exportar nuestras flores, siendo estos Hungría,Polonia, Italia, Alemania y el Reino Unido.En base a los criterios expuestos con anterioridad se realizo un análisis deestos mercados que detallamos a continuación.
EL MERCADO DE HUNGRIA
A pesar de ser un país productor y en pequeña escala exportador de flores, eltamaño de su producción nacional no es suficiente para abastecer su demandainterna, por tanto, debe recurrir a realizar importaciones de flores cortadas, lascuales para el 2007 accedieron a 44 millones de Euros.De acuerdo a los estudios de fuentes secundarias realizados sobre elcomportamiento de las importaciones en Hungría, para los cuales tomamos dereferencia el periodo que comprende desde el 2003 al 2007, podemos deducir que durante este periodo se presento un incremento del 52% en lasimportaciones de flores, lo cual refleja un marcado interés por este producto.En cuanto, a los países que abastecen la demanda de este mercadoencontramos que el primer país importador es Países Bajos, que además, haincrementado sus importaciones en un 41% en estos cinco años, mientras queEspaña disminuye sus ventas a Hungría a lo largo de este periodo. Turquía, esel segundo país importador en 2007, seguido de Italia e Israel.En el 2007 el gasto medio anual por persona fue de 13,50 Euros, cifra que esmas elevada que la del gasto medio por persona en flores de toda Europa delEste Central Y Occidental que es de 10 Euros, hecho que puede hacernosconsiderar a Hungría como un mercado atractivo para las flores Colombianas.
 
En base a un estudio realizado por La Asociación Húngara de productores deplantas, podemos decir que la producción nacional de flores esta concentradaen la región Szeged con una cuota de producción del 60%, posteriormente lesigue la región Gyor con un 20 % de la producción nacional y por ultimo laregión de Budapest y el resto de Hungría con un aporte a al producción del 10% cada una.En cuanto al análisis del perfil de compra y los hábitos del consumidor enHungría, encontramos que las flores se compran principalmente como unregalo.Algunos de los criterios más importantes que influyen al consumidor a la horade comprar flores son el precio, los colores, la apariencia y sobre todo laocasión, puesto que, en este mercado hay una fuerte estacionalidad.Los días más importantes en los que se regalan plantas y flores en Hungría sonel Día de la madre (el primer domingo de Mayo), el día del “Farewell to theschool” (la segunda semana de mayo), los santos de las mujeres y el dìa deSan Valentín.En cuanto a las preferencias por una flor en particular tenemos que en Hungría,excepto el Día de Todos los Santos donde se compra sobre todo crisantemos,no se compra una planta o flor espefica para las fechas señaladasanteriormente.Los consumidores eligen las flores atendiendo a su gusto o presupuesto. Sinembargo, hay preferencia por regalar rosas o alelíes en San Valentín. Losconsumidores húngaros tampoco se fijan en la marca o procedencia, para elloslo más importante es el tipo de flor y su apariencia.Considerando la estacionalidad del mercado de Hungría, los precios de lasflores varían según la época del año en la que se esté o si hay algunacelebración o festividad cercana en fechas. Además de la estacionalidad, otrosfactores que pueden condicionar los precios son el tamaño, el aspecto, brillo dela flor, embalaje, estado de apertura del capullo, apariencia general, el color oel origen de la flor.
EL MERCADO DE POLONIA
Polonia es el país mas grande de los miembros de la Unión Europea, poseeuna población de 38.2 millones de habitantes, de acuerdo a los estudiosbibliográficos realizados tenemos que en Polonia se estiman gastos
 
mediosanuales en flores de 12,5-19 dólares Per cápita.La producción de flores se concentra en los grandes centros urbanos, enparticular en la región central del país Varsovia-Lodz, en el suroeste enPozman-Wroclaw y en el sur en Katowice-Kracovia. La flor cortada constituye
 
un 65% del total de la superficie de cultivo bajo invernadero de la producción deplantasLos polacos son amantes de las flores, sin embargo el nivel de ingresos de lasociedad no es suficientemente alto para gastar demasiado en estos productos,El precio desempa un papel importante a ala hora de comprar losconsumidores polacos son muy sensibles a los cambios de los precios,situación que podemos considerar como una gran limitación para incursionar este mercado, puesto que por la distancia Colombia necesita un mercado conun poder adquisitivo relevante para poder ver retribuidos los costos detransporte a los que deberá incurrir en caso de exportar.De acuerdo a nuestros estudios existen numerosas ocasiones especiales enPolonia en donde se acostumbran a comprar flores, hecho que puede ser unaimportante ventaja para incursionar el mercado Polaco, puesto que la demandade flores aumenta considerablemente en función de las fiestas popularescelebradas en el país, entre las que estas Krystyna el 23 de marzo, Wojciechel 23 de abril, jan el 23 de junio, el día de los enamorados, el dìa de la mujer, eldía de la madre entre otras.Las celebraciones religiosas representan también aumento en la demanda deflores, especialmente en la época de primeras comunionesEn cuanto a las preferencias y gustos en el mercado, podemos decir que elsurtido de colores se ha enriquecido, aunque el rojo todavía predomina. Losconsumidores medios prefieren flores de colores oscuros, una flor de color rosapastel no tiene demasiada demanda, además existe una preferencia marcadapor las flores grandes, las miniaturas no tienen buena aceptación en estemercado
MERCADO DE ALEMANIA
Alemania es el mayor comprador de flores a nivel mundial, por lo tanto esimportante que nuestros productores participen de el, sin embargo Holanda esel principal proveedor de este mercado.En el 2006 el nivel de importación fue de más de 1256 millones de dólares.Para el 2007 los consumidores Alemanes gastaron un total de mas de 4500millones de dólares para flores, lo que refleja una aumento de 1.5 % en elconsumo.Las flores preferidas de los consumidores Alemanes son Rosas con unporcentaje del 37%, tulipán 10% crisantelmo 5% y gerbea 5%A pesar de que en Alemania se consumen flores durante todo el año, en estepaís se producen flores solo en verano, por tanto existe una gran ventaja paralos productores Colombianos que deberían tomar partida de este mercado

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