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Olio essenziale

Olio essenziale

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Olio essenziale
 Da Wikipedia, l'enciclopedia libera.
Gli
oli essenziali
o
oli eterici
sono prodotti ottenuti per estrazione a partire da materiale vegetalearomatico, ricco cioè in "essenze". Le essenze vengono prodotte dalle piante per molteplici ragioni,ed in alcuni casi forse anche come scarti. Le ipotesi più forti vogliono che le essenze svolganofunzione allelopatica, antibiotica, attrazione degli impollinatori, intermediari di reazionienergetiche.
Indice
[
]
 
Tecnologia di produzione degli oli essenziali
Distillazione a vapore di olio essenzialeGli oli essenziali come li conosciamo oggi sono un prodotto relativamente moderno. Nonostante ilconcetto di estrazione in corrente di vapore sia abbastanza antico e probabilmente sia statosviluppato dai tecnologi arabi più di mille anni fa, questa tecnologia non fu mai utilizzata per isolaregli oli essenziali, bensì per ottenere le acque aromatiche, che erano considerate le vere "essenze"
 
delle piante. Soltanto con il progredire della tecnologia fu possibile isolare con sempre maggior efficienza gli oli essenziali ed iniziare ad utilizzarli. Le metodologie di estrazione accettate nelladefinizione di olio essenziale sono ladistillazione in corrente di vapore (che si distingue poi in distillazione nella quale il materiale è immerso in acqua e distillazione nella quale il materiale èsospeso sopra alla fonte di vapore), laspremitura a freddo(delle bucce o epicarpo dei frutti delgenere Citrus), e per alcune autorità anche la distillazione a secco o distruttiva (usata ad esempio per ottenere l’olio di cade a partire daJuniperus oxycedrus). L'olio essenziale è quindi un estrattofitochimico selettivo, nel senso che un particolare gruppo fitochimico è scelto e selettivamenterimosso dalla pianta. Vale la pena sottolineare che l'estratto è altamente selettivo, dato che isola unacomponente minortitaria della pianta (mediamente dallo 0,01% al 2%). Le essenze contenute nelle piante sono la fonte degli oli essenziali come prodotto, ma non sono completamente sovrapponibiliad essi dal punto di vista chimico, dato che gli oli essenziali contengono solo le molecole volatilialle condizioni di estrazione e idrofobiche (le molecole volatili ed idrofiliche si perdono nelle acquearomatiche).
Uso antico degli oli essenziali
 Non esiste un uso antico degli oli essenziali, se per antichità ci riferiamo all'antichità classica. I profumi o gli oli profumati di cui si parla nei documenti di origine mesopotamica ed egiziana, e poigreco-romana, sono da intendersi come oleoliti (estrazione delle essenze tramite macerazione inolio) o come resine grezze (ad esempio incenso, mirra, sandalo, ecc.). Gli utilizzi medico-religiosi o razionali delle piante aromatiche in antichità si riferiscono all'utilizzo della pianta in toto e nonall'olio essenziale.aa
Uso moderno degli oli essenziali
 
 Per approfondire, vedi la voce
.
La convenzione farmaceutica usa per questa preparazionegalenicail termine "Aeth." oppure"Ethan."Esempio:
Rp.
RafreddoreAeth. Rosmarini 20 mlD.S. Spalmare ogni ora 1 goccia sotto lenaricie sui lobi nasali.
Attenzione!
Gli olii essenziali sono miscele complesse e concentrate di sostanze chimiche: l'usosenza la supervisione di un medico può essere pericoloso: l'applicazione di olii essenziali puri sulla pelle può portare a infiammazioni e lesioni della cute, la loro ingestione (a seconda del tipo di olio edella quantità ingerita) è potenzialmente mortale.
Qualità degli oli essenziali
La qualità di un olio essenziale (come di qualsiasi estratto di piante medicinali) dipende dellaqualità delle piante usate e dalle capacità del distillatore. Un metro di giudizio parziale ma che ci può dare una prima indicazione è la qualità dell’etichettatura. Una etichettatura completa e professionale dovrebbe comprendere:nome botanico (e nome popolare), eventuale caratterizzazione chemiotipica, parte della pianta usata, luogo di raccolta, metodo di estrazione, data di estrazione,eventuali operazioni effettuate sull’olio grezzo (deterpenazione, ecc.), cautele (uso interno, bambini,

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