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Colegio Nacional Mixto “Gonzalo Escudero”EL ALCOHOLISMO
INTRODUCCION AL ALCOHOLISMO
Desde tiempos muy remotos el hombre aprendió a fermentar granos y jugospara obtener una sustancia que le provocaba un estado especial. Esteestado varía en las diferentes personas de acuerdo a la cantidad ingerida yde acuerdo a las motivaciones de su injerencia. Nos referimos al estado deintoxicación alcohólica.Existen reportes escritos del uso de cerveza, vinos y otras bebidasalcohólicas que datan desde 3000 años antes de Cristo. Pero el proceso dedestilación aplicado a las bebidas fermentadas se remonta alrededor del año800 después de Cristo. Este proceso ha permitido la preparación de licoresaltamente potentes que se consumen actualmente.La influencia del alcohol en la sociedad ha tenido gran peso como factor problemático en la conformación y funcionamiento de la familia, individuo ypor ende de la sociedad. La influencia del alcohol se ha visto reflejada en lasdiferentes esferas de la historia de la sociedad desde tiempos muy remotos.“El consumo del alcohol, ha sido reconocido como un factor de integraciónsocial y favorecedor de la convivencia”. Esto es, el alcohol es una de lasbebidas embriagantes, consumidas con moderación y en los contextospermitidos, reduce la tensión, desinhibe y provoca sensaciones de bienestar.Los bebedores “normales” disfrutan de las bebidas por esos efectosplacenteros y aprecian diferentes calidades de bebidas.
Pily Rodríguez - 1 -
 
Colegio Nacional Mixto “Gonzalo Escudero”EL ALCOHOLISMO
Desafortunadamente, proporciones variables de individuos en la poblaciónpresentan problemas en su salud y en sus relaciones interpersonales acausa del consumo inmoderado de alcohol.El alcohol es una de las drogas que por su fácil acceso y poderosapropaganda que recibe, se ha convertido en un verdadero problema social encasi todos los países y en todas las edades a partir de la adolescencia. Elalcoholismo es una enfermedad crónica, progresiva y a menudo mortal; esun trastorno primario y no un síntoma de otras enfermedades o problemasemocionales. .El alcoholismo, a diferencia del simple consumo excesivo o irresponsable dealcohol, ha sido considerado en el pasado un síntoma de estrés social opsicológico, o un comportamiento aprendido e inadaptado. El alcoholismo hapasado a ser definido recientemente, y quizá de forma más acertada, comouna enfermedad compleja en sí, con todas sus consecuencias. Se desarrollaa lo largo de años. (Anexo 1)
Pily Rodríguez - 2 -
 
Colegio Nacional Mixto “Gonzalo Escudero”EL ALCOHOLISMO
CAPITULO I1. Evolución del alcohol en la historia
Desde los orígenes de la humanidad los hombres han observado que un jugode frutas azucarado expuesto al aire libre durante algunos días se convertíaen un brebaje que tenía propiedades muy especiales. Seguramente debido aestas propiedades, y a los misterios de la fermentación, se tendió a usar está“mágica bebida” con fines místicos o sagrados. Podemos citar como ejemplola conversión del vino en sangre en la misa católica.Su uso excesivo provocaba embriaguez o borrachera, desde entonces fueconsiderado como vicio, pecado, asociado a la locura, a la degeneración, a laviolencia.Las bebidas fermentadas o alcohólicas, a lo largo de la historia, han sidoobjeto de glorificación y maldiciones a la vez. En la Biblia, sobre todo en elAntiguo Testamento, se hace referencia cerca de quinientas veces al vino, yasea para elogiarlo, o, por el contrario, para poner en guardia a los hombrescontra “su maleficio”.A mediados del siglo XIX el médico sueco Magnus Huss usó el términoalcoholismo para designar al todo el conjunto de enfermedades cuya causaera el alcohol. La terminación en "-ismo" presentaba la ventaja de que noposeía ya esa carga afectiva que hasta entonces había condenado a losborrachos. Por esa época aparecen numerosos trabajos clínicos quedescribían las consecuencias tóxicas del alcoholismo, y algunos aspectossociológicos del alcohol, como ya comentaremos más adelante.
Pily Rodríguez - 3 -
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