Welcome to Scribd, the world's digital library. Read, publish, and share books and documents. See more
Download
Standard view
Full view
of .
Save to My Library
Look up keyword
Like this
114Activity
0 of .
Results for:
No results containing your search query
P. 1
Pemanfaatan Dan Pengolahan Limbah Kulit Jeruk

Pemanfaatan Dan Pengolahan Limbah Kulit Jeruk

Ratings: (0)|Views: 7,734 |Likes:
Published by chica mayonnaise
limbah kulit jeruk, pengolahan jeruk, pengolahan limbah kulit jeruk
limbah kulit jeruk, pengolahan jeruk, pengolahan limbah kulit jeruk

More info:

Published by: chica mayonnaise on May 10, 2010
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOCX, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

08/13/2013

pdf

text

original

 
 
PENGELOLAAN LIMBAH PADA PENGOLAHANJELLY BUAH JERUK 
 Nama :Riza Julianti NIM :K4110714Mata Kuliah :Pengelolaan LimbahSemester :VII (Tujuh)
POLITEKNIK NEGERI JEMBER JURUSAN MANAJEMEN AGRIBISNISPROGRAM STUDI D-IV MANAJEMEN AGROINDUSTRIBIDANG KONSENTRASI PENGENDALIAN MUTU AGROINDUSTRI2010
 
I.
 
P
EL
 
A
.
 
LatarBelakang
Buah-buahan merupakan bahan pangan sumber v
it
am
i
n. Se
l
a
i
n buahnya yangd
i
makan da
l
am ben
t
uk segar, daunnya
 j
uga dapa
t
d
i
manfaa
t
kan un
t
uk berbaga
i
 keper 
l
uan.
Mi
sa
l
nya daun p
i
sang un
t
uk makanan
t
ernak, daun pepaya un
t
uk mengempukkan dag
i
ng dan me
l
ancarkan a
i
r susu
i
 bu (ASI)
t
eru
t
ama daun pepaya
 j
an
t
an.Warna buah cepa
t
seka
li
berubah o
l
eh pengaruh f 
i
s
i
ka m
i
sa
l
nya s
i
nar ma
t
ahar 
i
 dan pemo
t
ongan, ser 
t
a pengaruh b
i
o
l
og
i
s (
 j
amur) seh
i
ngga mudah men
 j
ad
i
  busuk. O
l
eh karena
it
u pengo
l
ahan buah un
t
uk memperpan
 j
ang masa s
i
mpannyasanga
t
pen
ti
ng. Buah dapa
t
d
i
o
l
ah men
 j
ad
i
berbaga
i
ben
t
uk m
i
numan seper 
ti
 anggur, sar 
i
buah dan s
i
rup
 j
uga makanan
l
a
i
n seper 
ti
man
i
san, dodo
l
, ker 
i
 p
i
k,dan sa
l
e.Je
ll
y d
i
 bua
t
dar 
i
campuran 45 bag
i
an sar 
i
buah dan 55 bag
i
an bera
t
gu
l
a. T
i
ga bahan pokok pada proses pembua
t
an se
l
a
i
a
t
au
 j
e
li
ada
l
ah pek 
ti
n, asam, dan gu
l
adengan perband
i
ngan
t
er 
t
en
t
u un
t
uk menghas
il
kan produk yang ba
i
k.Je
ll
y buah yang ba
i
k harus berwarna cerah,
 j
ern
i
h, kenya
l
seper 
ti
agar- agar 
t
e
t
ap
i
 
ti
dak 
t
er 
l
a
l
u keras, ser 
t
a mempunya
i
rasa buah as
li
. Buah yang dapa
t
d
i
gunakanun
t
uk membua
t
 
 j
e
li
ada
l
ah buah yang masak 
t
e
t
ap
i
 
ti
dak 
t
er 
l
a
l
u ma
t
ang dan
ti
dak ada
t
anda-
t
anda busuk.Buah yang ser 
i
ng d
i
gunakan un
t
uk pembua
t
an se
l
a
i
a
t
au
 j
e
li
an
t
ara
l
a
i
n
:
anggur,ape
l
, murbe
i
, arbe
i
, gowok,
 j
ambu b
iji
,
 j
eruk, pa
l
a, dan
l
a
i
n-
l
a
i
n. Sedangkan ku
lit
  buah yang b
i
asa d
i
gunakan un
t
uk membua
t
se
l
a
i
a
t
au
 j
e
li
an
t
ara
l
a
i
n
:
ku
lit
 dur 
i
an, ku
lit
nenas, ku
lit
 
 j
eruk, dan
l
a
i
n-
l
a
i
n.
 
B.
 
Tu
 j
uan
y
 
M
enge
t
ahu
i
 
i
npu
t
, proses dan ou
t
 pu
t
pembua
t
an
 j
e
li
buah
 j
eruk.
y
 
M
enge
t
ahu
i
 
 j
en
i
s-
 j
en
i
s
li
mbah yang d
i
has
il
kan dar 
i
proses pembua
t
an
 j
e
li
  buah
 j
eruk.
y
 
M
enge
t
ahu
i
cara pengo
l
ahan a
t
au penanganan
li
mbah
 j
e
li
buah
 j
eruk.

Activity (114)

You've already reviewed this. Edit your review.
1 hundred reads
1 thousand reads
Rizki Setiadi liked this
knp susah di copas ?? >,<
Ayub Qonaa liked this

You're Reading a Free Preview

Download
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->