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Manual de Funciones

Manual de Funciones

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Manual de Funciones
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A. Funciones de la Gerencia General.
1) Establecer la estrategia a seguir, definiendo los objetivos a corto,mediano y largo plazo.2) Realizar evaluaciones periódicas en relación al cumplimiento de lasmetas y objetivos establecidos.3) Controlar y coordinar la acción de los distintos departamentos.4) Representar a la empresa en diferentes eventos y presentaciones.5) Implementar procesos de cambio y mejora en la estructuraorganizacional como departamental, a fin de incrementar la eficacia yeficiencia de la misma.Supervisa a: Gte. Operaciones, Gte. Comercial y Gte. Administrativo.
B. Funciones del Gte. de Producció
1) Establecer estándares de calidad en los productos elaborados yseguimiento al cumplimiento de los mismos.2) Investigar potenciales mejoras en las formulaciones utilizadas a fin deincrementar el sabor o disminuir el costo de elaboración, más sindescuidar la calidad del producto.3) Coordinar acciones con el departamento comercial en el lanzamientode nuevos productos o variaciones de productos actuales al mercado.4) Proponer medidas correctivas ante quejas o reclamos por parte declientes en relación a la calidad de producto ofrecido.5) Realizar un control sorpresivo a cada una de las sucursales a fin deasegurarse de la calidad del producto elaborado en las mismas.6) Realizar verificaciones en sucursales a fin de constatar que lasmedidas de higiene y aseo hayan sido tomadas.Reporta a: Gte. General.Supervisa a: Encargado de Depósito.
 
 
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C. Funciones del Encargado de Depósito 
1) Realizar verificaciones de la mercadería recibida para determinar quela calidad y estado de la misma es el adecuado.2) Coordinar el cronograma de entrega de mercadería y recorrido de loschoferes con el scout encargado de cada sucursal.Reporta a: Gte. Operaciones.Supervisa a: Asistentes de Depósito y Choferes.
D. Funciones del Asistente de Depósito 
1) Asistir en la estiva y desestiba de la mercadería.2) Mantener ordenado y aseado el depósito a fin de asegurar la correctaconservación de la mercadería.3) Realizar el procesamiento de la fruta a fin de dejarla lista para suposterior distribución.Reporta a: Encargado de Depósito.
E. Funciones del Chofer 
1) Realizar la entrega en tiempo y forma adecuada a las distintassucursales según el cronograma de entrega.2) Asistir a los scouts en el ingreso de la mercadería a cada una de lassucursales.3) Cumplir y respetar las normas del tránsito. Manejar de formaprudencial.4) Realizar controles de rutina al estado general del móvil e informar dealgún desperfecto encontrado.Reporta a: Encargado de Depósito.
 
 
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F. Funciones del Gte. Comercial 
1) Establecer precios competitivos a productos, a fin de incrementar elvalor percibido por el cliente.2) Generar promociones y ofertas, con el objeto de fidelizar a clientesactuales y atraer a nuevos clientes.3) Cumplir y hacer cumplir los estándares de servicio propuestos por la
“Política de Calidad”.
 4) Identificar oportunidades para la penetración en nuevos mercados, yasea la empresa por sí sola, o en alianza con algún socio corporativo.5) Trabajar en conjunto con el Dpto. de Operaciones a fin de estudiarnuevos productos o variaciones de productos actuales.Reporta a: Gte. General.Supervisa a: Scouts.

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