Universidad Nacional de Ingeniería

Facultad de Ingeniería de Petróleo, Gas Natural y Petroquímica- UNI

Metodología para los

Talleres de Calidad

4-Mayo-2010
1.Objetivo del Taller
2. Herramientas de Calidad
3. Metodología del Taller
4. Presentación de planes de mejora
 Herramientas
para la Calidad Total
Origen de las Herramientas de Calidad

Kaoru Ishikawa.
Union of Japanese
Scientists & Engineers 1956
70`s Herramientas Gestion de la
Herramientas
Basicas Administrativas Calidad Total

60´s Herramientas
Administrativas
Administracion

50`s Herramientas Planta

Basicas
 Herramientas Básicas y
Herramientas Administrativas
Datos

Datos Datos cualitativos

cuantitativos
Informaciones
Datos numéricos verbales

Herramientas
Herramien-
administrativas
tas básicas
 Las 7 Herramientas Básicas

1| Diagrama Causa -Efecto

2 Diagrama de Pareto

3 Estratificación

4 Hojas de Chequeo

5 Histogramas

6 Diagramas de Dispersion

7 Cartas de Control
HERRAMIENTAS ADMINISTRATIVAS Diagrama de CONTRIBUCIONES
Afinidad
Aprender una nueva forma de pensar
Diagrama de
Relaciones Adquirir seguridad en la solución de
problemas
DE LA CALIDAD

Diagrama del Adquirir capacidad de visión de

Árbol conjunto

Diagrama de Distinguir entre las cosas conocidas y

Flechas las no conocidas

Recoger y utilizar informaciones de

Diagrama de
distinta naturaleza
decisiones del
proceso
Sintetizar informaciones de examen
fácil
Diagrama
Matricial Construir la solución del problema

Utilizar los potenciales

Análisis de la
matriz de datos Alcanzar resultados eficaces
Herramientas para formular planes de mejora

1.Diagrama de Afinidad

2.Diagrama de causa efecto

Sesiones para formular planes de Mejora
 DIAGRAMA DE AFINIDAD

Es una técnica que ayuda a clarificar y localizar

problemas importantes no resueltos, al recolectar
datos verbales de situaciones confusas y desorde-
nadas que al ser analizadas muestran cierta simili-
tud o afinidad

Los Problemas o tópicos se resuelven a través

de la creación de equipos que recolectan opiniones,
ideas y experiencias de diversas personas para
posteriormente coordinar y organizar estos datos
en términos de afinidad
 DIAGRAMA CAUSA -EFECTO

•Técnica que sirve para representar la

relación entre el efecto y las causas
posibles, relacionadas a un problema
central.
•Culmina con la identificación de las
causas mas probables que son el
origen de fondo del problema
 Otras denominaciones del Diagrama
de Causa -Efecto
Diagrama
de Ishikawa

Kaoru Ishikawa.
1956

Diagrama
Espina de pescado
 Causa Causa
Principal 1 Principal 2

Causa
Causa

Problema

Causa
Causa
Causa
Causa
Principal 3
Principal 4

Diagrama de Causa -Efecto

Si el problema se relaciona con productos, servicios, o
aspectos técnicos se puede usar la técnica de las 4M

MATERIAL METODO

Causa
Causa

Problema

Causa
Causa
MANO DE
MAQUINA
OBRA
Diagrama de Causa -Efecto
Mano de Obra Maquinas
Si el problema NO ES TÉCNICO, sino es
administrativo o de aspectos de la vida,
entonces:

Primero
Diagrama de
debe usar Afinidad

Despues
Diagrama de
debe usar Causa-Efecto
 Segundo
Primero
Causa Causa
PROBLEMAS EN LA Principal 1 Principal 2
PLANEACION DE
VACACIONES

Financieros Medio de transporte

Causa
Alto costo Inaccesibili Insuficiente Causa
Insuficient dad s rutas
de
e ahorros directas
hospedaje
Saturación
Alto costo Familia de vuelos Falta de
de viveres numerosa segu- ridad
Tiempo en viaje
trasla-lados
muy Comodidad Problema
intensos
Lugar a visitar
Hospedaje
clima Indice de
delincuencia Calidad Ubicación
Tipo de del hotel
alimentació Idioma
n Familia
Insuf. Ambiente numerosa
Tráfico Informa- del hotel Causa
ción del Comodidad
lugar Falta de
hospitalid en los
Atractivos cuartos
ad Causa
Causa
Principal 3 Causa
Principal 4
Forma Correcta de presentar el Diagrama

Maquina
Mano de Obra
Causa 1

Problema
(Efecto ) Causa 2

Método de Causa 3
trabajo Material
Software para aplicación de
Herramientas de Calidad
Process Focus Tools
COMO FORMULAR PLANES DE MEJORA
 Como formular planes de mejora 1

Indicador 1

Indicador 2

Variable Indicador 3

Temperatura= 39*C

Evaluación
Nivel Cantidad de Bilirrubina: Alto

De Salud Color de la piel: amarillento

Cantidad de colesterol: 560

 Como formular planes de mejora 2

Temperatura= 39*C

Nivel Cantidad de Bilirrubina: Alto

Evaluación
De Salud
Color de la piel: amarillento

Cantidad de colesterol: 560

Mejorar la Temperatura
Planes de Mejorar la Cantidad de Bilirrubina
Mejora? Mejorar el Color de la piel
Mejorar la Cantidad de colesterol
 Como formular planes de mejora 3

Debemos Por que alta Temperatura?

Por que elevada Bilirrubina?
encontrar
Por que piel pálida?
causa-raíz
Por que tanto colesterol?

Aja!

• Come ceviche de carretilla

• Toma pisco sour de 1 sol
• Todo el día sentado, no hace ejercicios

•
Plan de 1. Llevar lonchera
2. Programa de abstinencia
Mejora 3. Matricularse en el gimnasio
 Como formular planes de mejora 4

Cantidad de Bilirrubina 1. Llevar lonchera

Temperatura 2. Programa de abstinencia
Color de la piel
3. Matricularse en el gimnasio
Cantidad de colesterol

Nivel Plan de
De Salud
Mejora

Plan •
Indicador de Meta Plazo/Recursos
resultado
Llevar Temperatura 37*C Xxx
lonchera

Abstinencia Nivel Bilirrubina Nivel normal

Color de piel Normal

Gimnasio Colesterol 180