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Tema 20 La preparación biológica

Tema 20 La preparación biológica

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Tema 20. LA PREPARACIÓN BIOLÓGICA
1
. La nutrición deportiva.2. La recuperación.
 
La preparación biológica es aquella que va a poner a punto nuestro organismo parapoder asimilar las diferentes cargas de entrenamiento que le apliquemos. Estápreparación sería la suma de una correcta alimentación y una adecuada recuperación.
1
. LA NUTRICIÓN DEPORTIVA.
 La alimentación de un deportista es fundamentalmente igual que la de una personasedentaria, pero con algunas diferencias o atenciones especiales que no hay quedescuidar:El deportista necesita un
mayor aporte de alimentos
, para hacer frente a lasmayores demandas energéticas, plásticas y reguladoras, que una persona sedentaria.La
hidratación
del deportista es un aspecto que no se puede descuidar. El deportistanecesita más agua, puesto que entre otras cosas, pierde más cantidad de agua, víasudor, que una persona sedentaria.
No hay que esperar a tener sed parahidratarse, ya que la sed es el primer síntoma de la deshidratación
. Lavelocidad de tránsito del agua por el estómago es de 250 centímetros cúbicos cada 15minutos aproximadamente. Beber más de esta cantidad de golpe lo único que va a haceres quitarnos las ganas de beber, y precisamente lo que hay que hacer es beber toda elagua que podamos, ya que si sobra, nuestro organismo la elimina por la orina.Los deportistas sufren mayores pérdidas de
hierro
que las personas sedentarias. Elhierro es necesario para el
transporte del oxígeno
por nuestro organismo, así comoen los procesos biológicos de
óxido-reducción para la obtención de energía
. Portodo esto es fundamental la obtención suficiente de hierro a través de la dieta. Bebercafé o té, con o después de las comidas, dificulta la absorción del hierro, mientras quela
vitamina C
favorece una mejor absorción de éste.La
comida precompetitiva
solo sirve para eliminar las sensaciones de hambre odebilidad antes de la prueba, ya que no sirve como fuente energética para la misma.Como normas generales sobre esta comida señalamos las siguientes:-
 
Se debe de terminar de comer al menos 3 horas antes del comienzo delcalentamiento de la competición.-
 
La cantidad debe ser pequeña(500 a 800 calorías).-
 
Debe de ser comida que nos guste, que sepamos que nos sienta bien, y que sedigiera fácilmente. No hacer experimentos con comidas nuevas.El
alcohol
disminuye, incluso en pequeñas cantidades, la capacidad para realizarejercicio físico intenso. Al ser un depresivo del sistema nervioso central, deteriora laactividad psicomotora y los reflejos.Las bebidas alcohólicas
NO
deben tomarse a modo de hidratantes, ya que son diuréticasy producen incluso una mayor deshidratación.Tras entrenar o competir
la hidratación debe de ser con agua
, y una vezhidratados, puede uno tomarse una cerveza si lo necesita.

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