34 PUERTO RICO SE REINVENTA
Un nuevo día de oportunidades
Pensar
verde
trasciende
el dólar
POR VIVIANA TORRES MESTEY
Especial para El Nuevo Día
EL MUNDO se está moviendo a nuevos modelos de
consumo. Desde los alimentos naturales, la agri-
cultura orgánica, útiles biodegradables y libres de
tóxicos hasta nuevas formas de hacer negocio como
el intercambio de productos sin que medie la mo-
neda, negocios sustentables, alianzas y redes so-
lidarias y empresas con conciencia ambiental.
Por eso, el momento es idóneo para presentar lo
mismo al consumidor que al nuevo emprendedor
boricua este tipo de alternativas que responde a toda
una tendencia mundial, afirmaron seis ecoempre-
sarios en una mesa redonda con El Nuevo Día.
Los comerciantes Matilsha Marxuach, Glorimar
Ripoll, Gabriel Pérez, José Rodríguez, Carlos Wat-
son y Rebecca Méndez, aseguraron que más que las
destrezas básicas en empresarismo, un ecoempre-
sario necesita tener vocación y pasión por mejorar la
calidad de vida de las personas y el ambiente.
“Muchas veces (la idea detrás de) montar un ne-
gocio es hacer chavos y no, debe ser que te guste, que
creas en lo que vendes y eso te garantiza satisfacción
propia y posteriormente más ganancias porque estás
moviendo la energía de lo que te hace feliz y otros
pueden disfrutar de esto”, señaló Rebecca Méndez,
chef vegetariana propietaria de Afrodita's Catering.
Los productos y servicios ecoamigables ganan auge
en la medida en que el público se acostumbra como
ha sucedido con el uso de bolsas de tela para sustituir
las bolsas plásticas en los comercios, ejemplificó el
grupo. Y precisamente el hecho de que “la con-
ciencia verde en Puerto Rico está en pañales” pre-
senta esta opción como una oportunidad de negocio,
opinaron Ripoll y Rodríguez.
Es cuestión de tiempo, dijeron, para que la gente se
dé cuenta que lo que se está proponiendo con el
concepto de “vida verde” no es nuevo, se ha probado
que funciona y que aporta directamente a la solución
de problemas como el exceso de desperdicios só-
lidos, el costo de la energía eléctrica y el calen-
tamiento global.
Y como todo, conlleva sus retos. Entre ellos, com-
petir con grandes empresas, educar al gobierno y
orientar al cliente sobre los beneficios de sus pro-
ductos que, aunque puedan costar un poco más, se
convierten en una inversión por sus muchos be-
neficios a la salud y al ambiente.
“Como no hay la demanda quizás es un poco más
caro ahora, pero una vez haya la demanda los precios
van a bajar, el mundo está cambiando”, aseguró
Méndez.
EDITORA: SANDRA I. VILLERRAEL HERNÁNDEZ prsereinventa@elnuevodia.com
Glorimar Ripoll
PioMu
Estudió y trabajó como ingeniera de computadoras. Al
quedar embarazada de su primer bebé renunció y se
dedicó a cuidarle. Ahí despertó su inquietud en cuanto
a qué juguetes eran dañinos para los niños y tras in-
vestigar por un año encontró datos alarmantes que le
provocaron la necesidad de proveer a las madres una
alternativa de juguetes libre de tóxicos y amigables al
ambiente, así nació la tienda cibernética PioMu.com
¿Cuál es su ecoempresa?
Juguetes y accesorios de niños que no tengan
impacto negativo en el ambiente y en la salud
de lo menores, desde el empaque hasta el
producto. Educar y minimizar el uso de jugue-
tes que causen enfermedades inmunológicas,
cáncer, entre otros.
INGREDIENTES PARA UNA ECOEMPRESA
1 Vocación genuina de ayudar al ambiente.
2 Educarse primero para educar a los demás.
3 Aliarse con instituciones sin fines de lucro.
¿Cuál es su ecoempresa?
Se centra en el desarrollo del ciclo de vida de un pro-
ducto desde la manufactura local hasta qué hace el
Envíe sus preguntas consumidor cuando se cansa del accesorio. Diseña y
y sugerencias a prse- vende bolsos de tela y promueve la idea de mante-
reinventa@elnuevo-
dia.com o llame
nerse a la moda sin acumular bienes. Produce local-
mente y consume sus materiales a empresas locales,
siguiendo los principios del Comercio Justo.
al 641-8000,
Ext. 2618
00
EL NUEVO DÍA LUNES
17 DE MAYO DE 2010
EL NUEVO DÍA
DIA,00 DE MES DE 2010
Gabriel Pérez
Tu Casa Verde
Combinó sus estudios en Administración de Empre-
sas y Finanzas con el campo de la construcción en
el que creció. Al notar la necesidad de alternativas
verdes en la industria, creó proyectos para imple-
mentar elementos ecoamigables en las residencias.
Así nació Inova Green que luego se fusionó a Tu Ca-
sa Verde, empresa de la que ahora es socio dueño.
Además colaboró en la redacción del Manual Green
para la Asociación de Constructores.
¿Cuál es su ecoempresa?
Consultoría “verde”, construcción e instalación en
casas nuevas o remodelaciones de productos cer-
tificados. Servicios de arquitectura y remodelación
ecoamigable, recuperación de agua de lluvia”,
“conservación de agua”, generadores solares y
viento, y proyectos LEED.
INGREDIENTES PARA UNA ECOEMPRESA
1 Asistir a convenciones de su campo.
2 No ver otras ecoempresas como competencia.
3 Leer y buscar en Internet las nuevas tendencias.
Matilsha Marxuach
Concalma
Con un bachillerato en Cerámica de Rhode Island
School of Design trabajó como profesora en la Es-
cuela de Artes Plásticas. Se interesó por la agricul-
tura, área en la que se autoeducó por 5 años. En ese
proceso quiso crear productos locales y conoció la
industria de la aguja. Así creó una línea de bolsos en
tela adaptable, reusable y responsable a la que lla-
mó Concalma.
INGREDIENTES PARA UNA ECOEMPRESA
1 Llevar las ideas a acciones.
2
Aclarar sus inquietudes.
3 Conocer la demanda local del producto que
quiere distribuir.
 35 EL NUEVO DÍA
LUNES, 17 DE MAYO DE 2010

CON TONO POSITIVO

LA ACTITUD Y LA ÉTICA DE TRABAJO

Muchas personas no encuen- 1. Los vicios.

tran sentido ni satisfacción en 2. El aburrimiento.
su trabajo porque asumen 3. La necesidad.
una filosofía de vida pesimis- 4. La enfermedad.
ta y distorsionada. Estas per- 5. La tentación.
sonas buscan excusas para
no cumplir con su labor; bus- Es importante apartarse del
can que otros les carguen las concepto de que el trabajo es
maletas o asuman sus res- algo negativo o que se traba-
ponsabilidades, y como con- ja para otros. Se trabaja para
Rebecca Méndez Carlos Watson secuencia de esta actitud, sí mismo, para sus metas y
Afrodita's Catering Agro Creations confrontan problemas en sus para el bienestar de su fami-
Estudió Historia del Arte, asumió una dieta vegetariana Con un bachillerato en ingeniería industrial trabajó por relaciones interpersonales lia.
a temprana edad y le encantaba cocinar para sus ami- 5 años en una empresa multinacional que cesó ope- con los demás.
gos y familiares. Como estaba trabajando en su tesina raciones y quedó desempleado. Entonces buscó opcio- El trabajo puede librar al ser Fuente: Basado en el libro
no tenía mucho tiempo para un empleo regular así que nes junto a su esposa Elizabeth Ruiz para crear un ne- humano de cinco grandes “Actitud: La diferencia entre
comenzó a hacer caterings para actividades. Tanta fue gocio que además de darle seguridad laboral fuese a males: ser parte del problema o ser
su pasión por la cocina que estudió artes culinarias. En tono con su pasión por el ambiente. Así, en su inves- parte de la solución” por Juan
su experiencia de trabajo en restaurantes se dio cuenta tigación, encontraron un área que no se era trabajada Fernando Cruz Torres
que si iba a trabajar tantas horas prefería hacerlo para sí en la Isla y con oportunidad de mercado, el uso de
misma. Se organizó y creó Afrodita's Catering. abonos orgánicos.

¿Cuál es su ecoempresa? ¿Cuál es su ecoempresa?

Catering, cocina y talleres de cocina especializado en
comida orgánica, natural, de productos locales y de
Promover el uso de fertilizantes orgánicos a base de la
cría de lombrices, composta orgánica y productos de-
HERRAMIENTAS
temporada. Crear conciencia sobre el alimento que se
consume y de donde vienen lo que promueve una ca-
rivados. De esta forma promover la agricultura local y
conservar el ambiente.
PARA LA BÚSQUEDA
lidad de vida saludable y una alimentación beneficiosa
para la persona y el medio ambiente. OPORTUNIDAD PARA UN MODELO ALTERNATIVO

INGREDIENTES PARA UNA ECOEMPRESA INGREDIENTES PARA UNA ECOEMPRESA Las empresas y nuestro siste-
ma económico tienen un im-
pacto irreversible en el medio
1 Creer en la idea que tiene.
1 Educar al público. ambiente. Y aunque el capita-
lismo ha generado progreso y
riquezas, crea también condi-
ciones adversas que nos afec-
2 Querer llevarla a cabo.
2 Sembrar en sus casas y negocios. tan a todos. La crisis ambien-
tal y económica presenta una
oportunidad para rediseñar e
• Tecnologías: Usar Google
Docs y Skype para intercam-
biar información, trabajar en
equipo y realizar videotelecon-
ferencias reducirá costos y
emisiones asociadas con la
transportación e impresión de
documentos.
• Comprar verde: Consuma
productos como bombillas de

3 Orientarse sobre cómo hacerlo adecuadamente. 3 Reciclar y usar materiales que ya existen.
José Rodríguez
World Centric
FOTOS / EL NUEVO DIA / DENNIS M. RIVERA PICHARDO
innovar nuestra economía y
modelos de negocio. Para es-
to, existen herramientas, prin-
cipios y tecnologías que brin-
dan optimismo y permiten
que las empresas añadan va-
lor ambiental, social y econó-
mico.
Y ésto no sólo aplica a empre-
sas multinacionales sino que
alta eficiencia, papeles reci-
clados, utensilios biodegrada-
bles, limpiadores no-toxicos y
comida orgánica.
• Maximizar el uso de los re-
cursos naturales: Imprimir por
ambos lado del papel, factu-
ración por correo electrónico,
reducir la brillantes de los mo-
nitores, aprovechar la luz solar

Estudió finanzas, comercio internacional y trabajó todas las empresas tienen la
para una multinacional. En un viaje de trabajo se capacidad de minimizar su
encontró con la línea de productos eco amigables impacto ambiental y transfor-
World Centric en un hotel y sintió que tener esta mase en empresas verdes. No
oferta en Puerto Rico era una necesidad. Entonces todas son de igual tamaño y
consiguió exclusividad de la línea en la Isla y se operan similarmente pero si se
dedica a vender y educar sobre la necesidad de examinan las compañías des-
usar materiales biodegradables. de una perspectiva holística
pueden dar el paso a conver-
tirse en empresas sostenibles.
Algunas estrategias a imple-
INGREDIENTES PARA UNA ECOEMPRESA mentar para mejorar el rendi-
miento ambiental y social de
una empresa:
1 Investigar sobre su campo y educarse. • Reduce, Reúsa y Recicla: Es-
tablezca recipientes de reci-
del día, desconectar enseres y
apagar luces que no sea utili-
zadas.
• Publicidad alternativa: Cam-
paña de publicidad y merca-
deo digital.
• Servicio a la Comunidad:
Ofrecer tiempo a la comuni-
dades adyacentes al negocio y
colaborar con organizaciones
sin fines de lucro.
• Cumplimiento Regulatorio:
Obtener todos los permisos
ambientales necesarios para
operar el negocio.

¿Cuál es su ecoempresa? claje e identifique compañías Por Ricardo Vázquez

Distribución de productos de uso diario como platos, va-
sos, utensilios y bolsas que sean biodegradables, bio- 2 Buscar nuevas ideas dentro del campo “verde”. y centros de depósito comuni-
tario que reciban desperdicios
Consultor Ambiental y Presi-
dente de Decont LLC., empre-
compostables y sin impacto dañino al ambiente. Los y reciclen. sa recicladora de desperdicios
productos que representa están hechos de almidón de de construcción y demolición.
papa, caña de azúcar y maíz. Buscan crear conciencia
sobre la necesidad de productos desechables alternati-
3 Ser flexible a nuevas alternativas de produc-
tos y ofrecimientos con conciencia ambiental.
vos que no tarden tanto en descomponerse.