32ª sesión (17/5/10)

Hablamos brevemente del fin de semana porque tenemos mucho que

hacer:

• Usoa nos dice que el 20 de mayo es el cumple de su ama. El

cumple de la ama de Borja es el 19 así que casi coinciden el
mismo día.
• Hodei nos dice que ha tenido un fin de semana muy deportivo
porque ha ido a ver al Athletic y al Bilbao Basket. En este último
partido estuvo en primera fila y el árbitro le dejo el balón. Se lo
pasó muy bien.
• Andrés estuvo con aita y con su amigo Alex. Ha visto varias pelis
y ha jugado a la play. La peli que más le ha gustado ha sido la de
Crepusculo
• Aitor nos contó que el sábado fue a Laredo

Repasamos el proceso de elaboración de pizza paso por paso. Lo

escribimos en la pizarra para aclararlo más.
Hacemos hincapié en aspectos importantes a la hora de trabajar en la
cocina como no dejar el mango de la sartén sobresaliendo ya que se
puede caer o insistimos en que el horno quema y que hay que tener
cuidado.
Después de acabar la receta hemos limpiado todo. Aitor ha fregado el
suelo del taller de cocina, Usoa ha limpiado las mesas y Hodei y Andrés
han fregado todos los cacharros.
Hemos visto las diferentes funciones del horno:

• Tiempo
• Temperatura
• Funciones (calor por arriba, por abajo y por los dos lados)

Repasamos conceptos de corrección postural. Usoa tuerce mucho la

espalda a la hora de partir.
Finalmente sacamos la pizza del horno y procedimos a probarla. Estaba
buenisima y todos disfrutamos mucho. Hasta la próxima.