Welcome to Scribd, the world's digital library. Read, publish, and share books and documents. See more
Download
Standard view
Full view
of .
Save to My Library
Look up keyword
Like this
184Activity
0 of .
Results for:
No results containing your search query
P. 1
SINTESIS METIL SALISILAT

SINTESIS METIL SALISILAT

Ratings: (0)|Views: 8,760 |Likes:
Published by t-ndie
sintesis metil salisilat melalui reaksi esterifikasi dari asam salisilat dengan metanol
sintesis metil salisilat melalui reaksi esterifikasi dari asam salisilat dengan metanol

More info:

Categories:Types, Research, Science
Published by: t-ndie on May 27, 2010
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as TXT, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

06/15/2013

pdf

text

original

 
LAPORAN PRAKTIKUMKIMIA ORGANIKSINTESIS METIL SALISILATNAMA ANGGOTA: IRMAWATITENRI WARU BATARIANIK AGUSTININGSIHKELOMPOK: VASISTEN: ESTI PURWANINGSIHLABORATORIUM KIMIA ORGANIKJURUSAN KIMIAFAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAMUNIVERSITAS HASANUDDINMAKASSAR2010BAB IPENDAHULUANLatar BelakangKimia organik memainkan peran penting dalam industri kimia seperti yang digunakan dalam pembuatan poduk minyak bumi, polimer atau plastik, farmasi, dan kesehatan, serta bantuan kecantikan.Banyak produk sehari-hari terdiri dari molekul organik. Molekul organik diklasifikasikan berdasarkan perbedaan rumus struktur pada molekul tersebut. Alkohol mengandung atom karbon yang mengikat gugus â

OH, misalnya metil alkohol atau metanol CH3OH.Golongan senyawa organik lainnya adalah ester dimana terdapat satu atom karbon yang mengikat oksigen dengan ikatan rangkap dua serta mengikat gugus â

OH. Ester memiliki fungsi memberikan aroma pada buah-buahan atau bunga dan tumbuhan lainnya. Salah satu contoh ester adalah metil salisilat yang beraroma khas yang menyenangkan.Metil salisilat merupakan komponen aktif dalam dalam minyak Wintergreen yang memiliki bau yang sangat berbeda. Sebagai turunan dari asam salisilat, digunakan umumnya pada salep untuk menghilangkan pegal di otot, rasa sakit dan kram karena khasiatnya dapat menembus kulit. Minyak Wintergreen juga digunakan sebagai bumbu
 
masakan.Metal salisilat mempunyai banyak kegunaan, hal inilah yang melatarbelakangi sehingga dilakukan percobaan sintesis metil salisilat dari asam asetat yang lebih dikenal dengan istilah esterifikasi.Maksud PercobaanMaksud dilakukannya percobaan ini adalah untuk mempelajari cara mensintesis metil salisilat dari asam salisilat dan metanol.Tujuan PercobaanTujuan dilakukannya percobaan ini adalah antara lain:Untuk mensintesis metil salisilat dari asam salisilat dan metanolUntuk menentukan indeks bias dari metil salisilat yang diperolehUntuk menentukan persen rendamen dari metilsalisilat.Prinsip PercobaanPada percobaan ini akan disintesis metil salisilat melalui proses esterifikasi dari asam salisilat dengan metanol dengan menggunakan katalis katalis asam sulfatpekat.â

BAB IITINJAUAN PUSTAKAReaksi esterifikasi adalah suatu reaksi antara asam karboksilat dan alkohol membentuk ester. Turunan asam karboksilat membentuk ester asam karboksilat. Ester asam karboksilat ialah suatu senyawa yang mengandung gugus -CO2 R dengan R dapat berupa alkil maupun aril. Esterifikasi dikatalisis asam dan bersifat dapat balik(Fessenden, 1981).Laju esterifikaasi asam karboksilat tergantung pada halangan sterik dalam alkohol dan asam karboksilat. Kekuatan asam dari asam karboksilat hanya mempunyai pengaruh yang kecil dalam laju pembentukan ester (Anonim a, 2009).Ester dihasilkan apabila asam karboksilat dipanaskan bersama alkohol dengan bantuan katalis asam. Katalis ini biasanya adalah asam sulfat pekat. Terkadang jugadigunakan gas hidrogen klorida kering, tetapi katalis-katalis ini cenderung melibatkan ester-ester aromatik (yakni ester yang mengandung sebuah cincin benzen) (Clark, 2007).Asam salisilat merupakan salah satu bahan kimia yang cukup penting dalam kehidupan sehari-hari serta mempunyai nilai ekonomis yang cukup tinggi karena dapat digunakan sebagai bahan intermediat dari pembuatan obat-obatan seperti antiseptik dan analgesik (Supardani, dkk., 2006).Salah satu turunan dari asam salisilat adalah metil salisilat. Metil salisilat adalah cairan kuning kemerahan dengan bau wintergreen. Tidak larut dalam air tetapi larut dalam alkohol dan eter. Metil salisilat sering digunakan sebagai bahanfarmasi, penyedap rasa pada makanan, minuman, gula-gula, pasta gigi, antiseptik,dan kosmetik serta parfum. Metil salisilat telah digunakan untuk pengobatan sakit syaraf, sakit pinggang, radang selaput dada, dan rematik, juga sering digunakan sebagai obat gosok dan balsem (Supardani, dkk., 2006).Metil salisilat dapat diproduksi dari esterifikasi asam salisilat dengan metanol. Metil salisilat secara komersial sekarang disintesis, namun di masa lalu, iabiasanya disuling dari ranting dari Sweet Birch (Betula Lenta) dan Timur Teaberry (Gaultheria procumbens) (Anonim b, 2010).Metil salisilat (minyak Wintergreen) adalah produk alami dari berbagai jenis tanaman. Beberapa tanaman yang menghasilkan itu disebut Wintergreen. Tanaman yang mengandung metil salisilat organik ini menghasilkan ester (kombinasi dari asam organik dengan alkohol ) kemungkinan besar sebagai anti- herbivora pertahanan. Jika tanaman ini penuh dengan serangga herbivora, pelepasan metil salisilat dapat berfungsi sebagai bantuan dalam rekrutmen serangga bermanfaat membunuh serangga herbivora. Selain dari toksisitasnya, metil salisilat juga dapat digunakan oleh tanaman sebagai feromon untuk memperingatkan tanaman lainnya patogen seperti viru
 
s mosaik tembakau. Banyak tanaman menghasilkan metil salisilat dalam jumlah yangsangat kecil (Anonim b, 2010).Tanaman memproduksi dalam jumlah yang signifikan (mudah dideteksi oleh aroma) meliputi (Anonim b, 2010):Sebagian besar spesies dari keluarga Pyrolaceae, terutama yang dalam genus Pyrola ;Beberapa spesies dari genus Gaultheria dalam keluarga famili Ericaceae ;Beberapa spesies dari genus Betula dalam keluarga Betulaceae , khususnyadi Subgenus Betulenta ;Segala jenis dari keluarga Spiraea , juga disebut Meadowsweets.Pada percobaan ini menggunakan corong pisah. Corong pisah biasanya terbuat darigelas tipis dan karenanya seharusnya di tangani secara hati-hati. Bagian terpenting daripada alat ini adalah kran yang terbuat dari gelas atau teplon. Kran gelas sebaiknya diolesi dengan vaselin sebelum corong digunakan. Berikut merupakan gambar corong pisah (Firdaus, 2009):Gambar 1. Sebuah corong pisah yang siap digunakanSelain corong pisah, seperangkat alat destilasi juga digunakan. Di dalam laboratorium kimia organik, distilasi adalah satu dari beberapa teknik utama untuk pemurnian cairan mudah menguap (volatile). Proses ini melibatkan penguapan zat dengan cara memanaskan, diikuti dengan kondensasi uap kembali menjadi cairan. Berikutadalah gambar serangkaian alat destilasi sederhana. Ada beberapa teknik pelaksanaan didistilasi yang umum, di antaranya: distilasi sederhana (simple distillation), distilasi fraksionasi (fractional distillation), distilasi penurunan tekanan (distillation under reduced perssure), dan distilasi uap (steam distillation).Dalam prakteknya, distilasi yang dipilih tergantung pada sifat cairan yang akandimurnikan dan pada sifat pengotor yang akan dipisahkan. (Firdaus, 2009):Gambar 2. Serangkaian alat destilasi sederhanaDAFTAR PUSTAKAAnonim a, 2009, Esterifikasi, (online) http://bkimia.blogspot.com, diakses tanggal 26 Me i 2010, pukul 21.30 WITA.

You're Reading a Free Preview

Download
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->