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Prot Exp ( Ident de Biomoléculas)

Prot Exp ( Ident de Biomoléculas)

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BIOLOGIA HUMANA 10º ANO
ESCOLA SECUNDÁRIA AMATO LUSITANO
Actividade Experimental
Principais constituintes orgânicos da matéria viva
Objectivo:
Identificação dos principais constituintes orgânicos da matéria viva.Introdução:
A matéria viva, em toda a sua diversidade, é constituída por moléculas que,devido à sua composição e organização, se distinguem daquelas que são próprias do mundonão biológico.Com efeito, são moléculas constituídas por átomos comuns e outros materiais, mas asproporções em que eles ocorrem e a forma como se ligam entre si, tornam-nas entidadesquímicas muito especiais: são as moléculas orgânicas.Entre as moléculas orgânicas, destacam-se, pela sua abundância e importância, moléculasde elevada complexidade e grandes dimensões, as biomoléculas.
Nota
:
o trabalho experimental para o estudo pratico das biomoléculas faz-se em materiais biológicos,mas é, geralmente, incompatível com a vida, por isso se utilizam tecidos ou órgãos mortos, de origemanimal ou vegetal.
Material:
(por grupo)
5 tubos de ensaio;
Lamparina de álcool;
5 varetas de vidro;
5 etiquetas;
Marcador;
Pinça de madeira para tubode ensaio;
Papel de filtro;
Suporte para Tubos deensaio;
Fósforos;
Pipetas;
Conta-gotas;
Almofariz;
Pompete;
Amónia;
Benzina;
Soda cáustica;
Sulfato de cobre;
Licor de Fehling;
Água;
Água iodada;
Ácido Nítrico;
Fécula de batata;
Leite;
Miolo de amêndoa .
 _________________________________________________________________________________________________ 
 Actividade Experimental 1 Biologia Humana 10º Página
1
Nome: ________________________________________________________ Turma: ____ N º: ____ Grupo: _______________ Turno:_____________ Data ________________ Docente: Diogo Sousa
 
Procedimento experimental:
 
1.
Etiqueta os tubos de ensaio e numera-os.
2.
Deita 2ml de água no
tubo 1
e adiciona um pouco de fécula de batata.
2.1.
agita bem o tubo e adiciona algumas gotas de água iodada.
2.2.
regista o que observares.
3.
No
tubo 2
, coloca 2,5ml de leite e adiciona algumas gotas de acido nítrico.
3.1.
coloca uma pinça de madeira no tubo de ensaio e aquece-o à lamparinamoderadamente.
3.2.
depois de arrefecer, junta algumas gotas de amónia.
3.3.
regista o que observares.
4.
No
tubo 3
, deita 2ml de leite e adiciona 2 ml de soda cáustica.
4.1.
em seguida adiciona 3 a 4 gotas de sulfato de cobre.
4.2.
regista o que observares.
4.3.
agita o tubo e deixa-o repousar durante algum tempo.
4.4.
regista o que observares.
5.
No
tubo 4
, deita 2ml de leite e adiciona algumas gotas de Licor de Fehling.
5.1.
agarra no tubo com uma pinça de madeira e aquece-o moderadamente à chama deuma lamparina.
5.2.
regista o que observares.
6.
No
tubo 5
, deitaum pouco de miolo de amêndoa e cobre com benzina.
6.1.
agita ligeiramente e deixa que metade da benzina se volatilize.
6.2.
deita o conteúdo do tubo sobre papel de filtro e deixa volatilizar completamente abenzina.
6.3.
regista o que observares.
 _________________________________________________________________________________________________ 
 Actividade Experimental 1 Biologia Humana 10º Página
2

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