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Ingredientes
Preparación
Las hojas de la parte superior hacia el centro son las que sirven, para
hacer en ellas las humitas. Saque la chala y limpie los choclos de
cabello o de cualquier grano en mal estado.
Una vez pelados y limpios los choclos, corte los granos con un
cuchillo filo y muélalos en máquina o batán. Mida el choclo molido
para que la receta sea exacta.
Preparación
Con esta misma masa haga las humintas al vapor, en olla, poniendo
en la base de ésta, marlos cruzados y sobre