Welcome to Scribd, the world's digital library. Read, publish, and share books and documents. See more ➡
Download
Standard view
Full view
of .
Add note
Save to My Library
Sync to mobile
Look up keyword
Like this
125Activity
×
0 of .
Results for:
No results containing your search query
P. 1
Como hacer esencias

Como hacer esencias

Ratings:

5.0

(1)
|Views: 32,682|Likes:
Published by babyduran
Naturaleza Cosmica

naturalezacosmica.blogspot.com

Web Natural Planet

Como hacer esencias!!
(Métodos de extracción de las esencias)

EDICIONES NATURALEZA COSMICA.
www.naturalezacosmica.blogspot.com www.elmundodelmasaje.blogspot.com www.laplantamedicinal.blogspot.com

Página 1

Naturaleza Cosmica

naturalezacosmica.blogspot.com

Las esencias o aceites esenciales son los productos más valiosos de las plantas. Se trata de sustancias oleosas, volátiles y olorosas, que tienen la peculiaridad, resp
Naturaleza Cosmica

naturalezacosmica.blogspot.com

Web Natural Planet

Como hacer esencias!!
(Métodos de extracción de las esencias)

EDICIONES NATURALEZA COSMICA.
www.naturalezacosmica.blogspot.com www.elmundodelmasaje.blogspot.com www.laplantamedicinal.blogspot.com

Página 1

Naturaleza Cosmica

naturalezacosmica.blogspot.com

Las esencias o aceites esenciales son los productos más valiosos de las plantas. Se trata de sustancias oleosas, volátiles y olorosas, que tienen la peculiaridad, resp

More info:

Published by: babyduran on Jun 03, 2010
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as PDF, TXT or read online from Scribd
See More
See less

10/23/2013

pdf

text

original

 
 Naturaleza Cosmica naturalezacosmica.blogspot.com
Web Natural Planet
Como hacer esencias!!
(Métodos de extracción de las esencias)
EDICIONES NATURALEZA COSMICA.
www.naturalezacosmica.blogspot.comwww.elmundodelmasaje.blogspot.comwww.laplantamedicinal.blogspot.com
Página 1
 
 Naturaleza Cosmica naturalezacosmica.blogspot.com
Las esencias o aceites esenciales son los productos más valiosos de las plantas. Se trata de sustancias oleosas, volátilesy olorosas, que tienen la peculiaridad, respecto a las "grasas fijas", de no manchar el papel de forma permanente. Lasmanchas producidas por los aceites esenciales desaparecen al cabo de poco tiempo debido a que buena parte de lamezcla está formada por sustancias que se evaporan por el efecto del calor.Desde los tiempos más antiguos los hombres han aprendido las técnicas de extracción de las esencias de las plantashaciéndolas evolucionar para poder utilizarlas en la medicina y la cosmética, y en forma de aromas.Las esencias pueden extraerse de muchas formas: por destilición a vapor, por la técnica de la presión, por incisión delvegetal, por separación con ayuda del calor, con disolventes y por enfleurage.En china, la India y Persia la extracción de las plantas se practica desde hace milenios. Era una técnica conocida por losegipcios, quienes la enseñaron a los griegos, y estos a su vez la transmitieron a los romanos. Existen indicios paraafirmar que hace 4.000 años los egipcios ya sabían extraer el aceite de la madera de cedro, colocándolo sobre un jarrónde arcilla, sobre cuya apertura se colocaba una rejilla hecha con hilos de lana. Al calentar la madera, el aceite seevaporaba e impregnaba la lana, que después era prensaba para liberar la esencia.Otro método muy utilizado en la Antigüedad era la maceración, que consistía en la inmersión de los vegetalesaromáticos en aceite caliente, donde se dejaban reposar y macerar mezclándolos y retirando la espuma con frecuencia,hasta que el aceite estaba totalmente impregnado con la esencia.Entonces se filtraba el compuesto y se recogía en recipientes de arcilla.En la actualidad los métodos más utilizados para la extración son la presión, la destilación en corriente de vapor, latécnica de enfleurage y la extracción mediante disolvente.
La técnica de la presión
Esta técnica es quizá la más antigua. Los egipcios la utilizaban para extraer la esencia de los pétalos de las flores. Coneste sistema machacaban las partes olorosas de una planta cortada de madrugada, las colocaban en un saco de liino quese retorcía con la ayuda de dos bastones que se insertaban en dos anillos situados en los extremos del saco. La esenciase filtraba a través de la tela y se recogía en un recipiente.En la actualidad, siguen extrayéndose con este método las esencias de los cítricos, como el limón, la bergamota, lanaranja, etc... colocando bajo presión la piel exterior fresca de la fruta.
La técnica de la destilación con corriente de vapor
La destilición es adecuada para aceites que tienen un fuerte componente volátil y se basa en la característica que tienenestos componentes de ser fácilmente transportables por partículas de vapor acuoso en movimiento.Se utilizaba un destilador similar al que sirve para destilar el alcohol. La sustancia vegetal no se coloca directamentesobre la fuente de calor, para no degradar el aceite, sino en una rejilla situada sobre un recipiente en el que hierve agua.Al ascender, las partículas de vapor acuoso liberan las células que contienen la esencia y arrastran las células quecontienen la esencia y arrastran consigo las moléculas olorosas.después, el vapor se hace pasar a través de un recipienterefrigerante, donde desciende la temperatura, provocando instantánneamente la separación de las moléculas oleosas delas partículas de vapor, las cuales se condensan en forma de agua. El aceite y el agua se separan debido a su diferente peso específico. El aceite flotará sobre el agua debido a que es más ligero, permitiendo así su envasado.Para extraer el agua se suele utilizar normalmente un grifo que contiene los componentes hidrosolubles de la esencia(agua aromática), lográndose así el aceite esencial puro.Es posible que los aceites obtenidos sean sometidos a una posterior destilación, denominada rectificación, para eliminar ciertas sustancias particularmente irritantes, como sucede, por ejemplo, con el tomillo; o bien vuelvan a destilarse atemperaturas distintas para obtener determinados constituyentes, como ocurre con el alcanfor blanco y otras plantassimilares.El rendimiento de esta técnica es muy bajo debido a la escasa cantidad de esencia que contiene la materia prima (oscilaentre el 0,02% de la melisa y el 2 0 3 % de la mayoría de las esencias).
Página 2

You're Reading a Free Preview

Download
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->