REPORTE DE

EXPOSICION DE
MAQUETAS EN EL DOMO
DEL ITVH
ISIS ODETT REYES VIDAL
Muchos productos agrícolas
requieren un secado post-
cosecha para su adecuada
conservación hasta que llegan a
los centros de consumo. Aún en
el caso de los productos que se
comercializan en forma fresca,
el secado ofrece una
alternativa al agricultor cuando
existen problemas de
transporte o se producen bajas
de precio por sobreproducción.
 Podríamos decir que el fin de este
proyecto es remover el agua de un
producto para que los microorganismos
que dañan un producto no crezcan y el
tiempo de vida sea mayor del producto,
por lo menos mientras llega al
comprador o consumidor.