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Entiéndose por sistema a una región de espacio aislada para su estudio por la
que pasar materia y/o energía.
VARIABLES DE OPERACIÓN
• Variables de respuesta:
• VARIABLES INDEPENDIENTES
Tipo de operación
Presión de operación
Flujo de vapor
Tiempo de extracción
Especie a trabajar
El tipo de operación se fija como batch a presión atmosférica (Patm =1.01 bar)
destilación por arrastre de vapor
Datos:
Densidad: 0.
Balance de materia
SE TIENE
BALANCE POR COMPONENTE
De donde:
Entonces, si:
El v4 esta dado por la suma de el volumen rentenido en el condensador y el
que va al separador
Reemplazando
V3: 658.1 mL
Muestra:
BALANCE DE ENERGÍA
En el generador de vapor
Calentamiento
Evaporación:
Calentamiento:
Donde
Evaporación
Condensador
De la ecuación de la conservación de la energía
De donde:
Q cedido
Agua requerida: