Nutri?ie pentru vârstnici cu demen??
Bun? nutri?ie este, de asemenea, o constant? preocupare pentru persoanele în vârst?, pentru c? de o serie de factori, astfel cum sunt enumerate mai jos, poate provoca deficien?e majore în organism, în vârst? de-a. Ele sunt: probleme dentare: lipsa de dinti, protetice vechi ?i prost adaptate, de boal? ?i de cavitatea bucal? ?i gingii. Probleme de înghi?ire: care este, de a înghi?i, având mai multe probleme ce înghi?i?i alimente solide, din cauza unor boli de gât ?i esophagus. Pierderea sever? sau de gust ?i miros (miros). Psiho-geriatric probleme: în principal, depresie, de triste?e, de descurajare. de apatie ?i de singur?tate. Utilizarea multor medicamente, care pot aduce multe reac?ii adverse ?i pierderea poftei de mâncare ?i de probleme de stomac, cum ar fi arsuri la stomac ?i de gastrit?. Boli frecvente la persoanele în vârst?, cum ar fi probleme de inim?, pl?mâni, stomac, de neurologice, care, de asemenea, aduce la pierderea poftei de mâncare, ca rezultat. Slaba putere de cump?rare, s? zicem, de pensii, în cazul în care exist? pu?ine resurse financiare pentru a furniza un bun ?i de regim alimentar variat. Cine nu ?i-a preg?tit masa, obtinerea de vârst? pentru a alege cea mai u?oar? de preparare a produselor alimentare ?i de consum în cele mai bogate in calorii si factori de zah?r, mai sc?zut în vitamine ?i proteine. La vârstnici cu demen??, actul de hr?nire în sine poate fi chiar mai complicat, pentru c? de confuzie mental? ?i dificultatea de a executa sarcinile, chiar cele mai simple, cum ar fi "face?i-v? propria farfurie" ?i de ?ine de bifurca?ie la gura, pot genera stres, oboseal? pentru el ?i caregivers lor. Sunte?i se datora faptului c?, cu avansare a bolii, persoanele în vârst? din ce în ce mai au dificult??i în înghi?irea de mestecat ?i de alimente solide, care
sufocant ?i poate provoca tuse. Astfel, este important s? se respecte caregiver, atunci când persoanele în vârst? stutters sau tuse, s? m?nânc, pentru c? acesta ar putea fi un cadru de disfagie (dificultate la înghi?ire), cele mai comune într-o etap? ulterioar? de Boala Alzheimer. Acest lucru va atrage posibilitatea de a schimbului de alimente pentru o mai solid?, p?stoase alimente ?i lichefiate. De control al persoanelor în vârst? de greutate este de important ?i ar trebui s? se fac? lunar. În Boala Alzheimer ?i alte boli care duce la demen?? în stadiile avansate, persoanele în vârst? pot face pierdere în greutate, lent? ?i treptat?, chiar ?i cu corect? ?i adecvat? a dietei. Imagina?i-v? de r?u având un regim alimentar ?i inadecvat? Deci, întregul proces de actul de alimentare trebuie s? fie bine planificate. Apoi, aduna unele sfaturi de important ?i u?or de înv??at ?i s? pun? în aplicare, pentru a facilita bun? interac?iune cu persoanele în vârst?: 1 - Preg?tirea ALIMENTAR Noi nu trebuie s? men?ioneze despre calitatea ?i preg?tirea de pericol, atunci când acest lucru este f?cut de c?tre persoanele în vârst?, în cazul mama, matusa lui, de bunica, deoarece înainte de a începe boal?, care a fost f?cut? de mese (alimente gustoase ?i c?!). Dac? este, atunci, caregiver care se preg?te?te de alimente, stii nutritive de baz?, nevoile persoanelor în vârst?? Ai g?ti bine? Mânca sau de pensie, un kg de alimente (la moda)? Pe de design de piramid?, de mai jos, vom vedea c? de alimentare va fi baza de cereale, fibra ?i masele, urmat îndeaproape de fructe, legume ?i verdea??. Apoi, în cantit??i mai mici, carne ?i lactate. ?i în sfâr?it, uleiuri, gr?simi ?i zah?r.
2 - TIPURI DE ALIMENTARE Dac? persoanele în vârst? au poft? de mâncare bun?, nu prezint? probleme de înghi?ire, este independent, pe mas?, ?i este bine ?i variadamente (carne, ou?, lapte, cereale, legume, breads, sucuri, de fructe .. .), Marea! Acum, acesta este un dependent de vârst?, care au nevoie de ajutor pentru a mânca, chokes u?or, tutun de mestecat cu dificultate, apoi povestea modific?ri. Aminti?i-v? s? se stabileasc? în cazul în care dieta boln?vicios, am variabil? este de cele mai multe, pentru a nu cauza subnutri?iei, în special de proteine. În acest sens, tabelul de mai jos este un bun ORIENTARE:
Pateu proteine dieta bogata in ANIMAL? terci de ov?z: îmbog??i de lapte cu fructe blender sau zbârcit, g?lbenu?ul de ou de precooked jeleu de fructe sau de vitamine: ad?uga?i lapte, f?inos bazate pe boabe întregi, cu sau f?r? zah?r, în vrac inghetata, lapte praf . VITA: Blender pentru a ad?uga ?i piure. PLANT hardwoods: piure de a ad?uga feculentos. Boabe: feculentos prefera?i, preparate cu porumb (mamaliga, smântân?) sau orez ca Papa. De legume: se spulbera cu furc? sau trece pe sita bine. Supe: de tip creme, preparate în sos alb, f?cut din legume blender, cornmeal sau cu adaos de carne. PAESE: a?a decorticate; adaug? la lapte (pap), sau fire de dulciuri. Brânzeturi: de crem? sau în foldere. PENTRU Desktop: Pavese, Moussa, budinci, orez dulce, curau, fructe sau fierte in celuloza. NET: lapte sau iaurt de fructe sau de parale cu f?inos, sucurile de fructe ?i legume, cu adaos de f?inos.
* Borges, VC; Silva, MLT; Waitzberg, DL; Malnutri?ie nutri?ionale ?i de terapie în Alzheimer's DC. Brazilian Oficial al Alzheimer's. 1997; 01: 09-13.
3 - BIROUL: Este important s? se ?in? de programul de rutin? ?i de loca?ie de mese, de preferat, împreun? cu to?i membrii de familie. Pentru a explica de familie c? este mai u?or pentru persoanele în vârst? mânca cu lingura decât cu furc?, men?inându-o în?elegere ?i respect. Arata la ceasul vechi de mare, asa ca este timpul pentru a vedea litere de sticle de vin, uit?-te ?i în?elege care este foame ?i c? este timpul s? stai la mas?. Uita-te la mese ?i variat, în por?iuni mici ?i u?or de a înghi?i. Exemplu: 2 heaped linguri de orez, 2 de fasole (b?tut), legume bine fierte tocat? ?i în foarte mici buc??i, buc??i de carne ?i mici. ?intirea direct? a persoanelor în vârst? care avem nevoie pentru a mesteca de alimente ?i solide (carne ?i orez) ?i poate fi
înghi?ite f?r? probleme lovit de fasole, legume squashed, de piure de cartofi ... În cele din urm?, caregiver trebuie s? aib? o mul?ime de r?bdare ?i bun? dispozi?ie, în a?a fel încât aceast? parte a dumneavoastr? de lucru ?i de îngrijire, c? aceast? parte a zilei, este bun ?i pl?cut la Îmb?trânire ?i de întreaga familie. 4 - Uit?-te: de vârstnici cu demen?? de multe ori nu seama c? de alimente poate fi foarte cald sau foarte frig, amar sau acru, sau în cantitate foarte mic?. Prin urmare, este imperativ ca caregiver ?i s? ia act de dovezi c? persoanele în vârst? vor mânca, asigurându-se c? el este r?nit sau dac? intoxique. Chiar ?i percep?ia de sete este afectat? la ace?ti pacien?i, a?a c? acestea sunt, în unele cazuri, cu deshidratare cronic?. D? lichide în timpul zilei, variaz? de: ap?, sucuri, ceai, bauturi racoritoare ... 5 - dup? mas?: Intotdeauna faci de igien? oral?, Periajul dintilor, de medicina dentara de sp?lat, sp?larea de cavitatea bucal? (gura), pentru a nu l?sa resturi de alimente. De utilizare a acestor noi preparate lichide de past? de din?i v? pot ajuta foarte mult. În cazul în care pacientul este ?intuit la pat sau mai multe insuficien??, utilizarea de ap? cu bicarbonat, ?i într-un tifon ud trecut cu degetele de la caregiver, în cavitatea bucal?, poate fi, de asemenea, foarte util ?i de prevenire. Observa?i dac? protez? dentar? este în stare bun?, dac? nu este r?nit sau prea larg. De vizite periodice la dentist, ajuta la prevenirea întotdeauna un num?r de boli de dinti si gingii.