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Cristalizacion

Cristalizacion

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Instituto Politécnico Nacional
 
Unidad Profesional Interdisciplinaria deBiotecnología
 
Tecnologías de Recombinación Genética
 
Laboratorio de BioseparacionesCristalización
:
resentan
 
Berber Aceves Guadalupe
 
Bernal Castañeda Bianca
 
Domínguez Gómez Daniel
 
Enríquez Cerda Noemí
 
Guevara García Amarís
 
Jiménez Villalobos Víctor
 
        E      q        u        i      p        o        3
 
ObjetivosObjetivos
 
bjetivoGeneral
 
El alumno operará un cristalizador a nivel piloto y
 
analizara algunos factores que pueden determinar la
.
eficiencia del proceso
 
bjetivosParticulares
 
El alumno conocerá los conceptos fundamentales de la
.
cristalización
 
El alumno investigará algunas aplicaciones de la
.
cristalización
 
El alumno operará un equipo de cristalización a nivel
.
laboratorio
 
El alumno analizalos efectos de diferentes variables
.
sobre el equipo
 
IntroducciónIntroducción
 
 
La cristalización es una operacn
 
de transferencia de materia en
 
la que se produce la formacn
(
de un sólido cristal o
)
precipitado a partir de una fase
(
homonea soluto en disolución o
).
en un fundido
 
Destaca sobre otros procesos de
 
separación por su potencial para
 
combinar purificación y
 
producción de partículas en un
.
solo proceso

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